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店情報: フランス料理「北島亭(きたじまてい)」(四ツ谷)

  • フランス料理「北島亭」(きたじまてい)
  • 電話: 03-3355-6667
  • 住所: 新宿区三栄町7 JHCビル1F
  • 場所: JR四谷駅から三栄通りを徒歩約5分。右手。
  • 営業: 11:30-13:30(LO)、18:00-20:00(LO)、日と第1・3月が休み
  • メモ: ある日のメニュー例:〔オードブル〕生うにのコンソメゼリー寄せ(カリフラワーのクリーム添え)3,150、有明産 生カキのマリネ(フランボワーズの香り、サラダ添え)3,780、三陸産 本マスのマリネ(皮カリカリ焼き、北島亭風)4,200、テ・ト・ド・フロマージュ・ビーツのドレッシング(豚の頭肉・フォアグラ・野菜のゼリー寄せ)3,990、ジャンボン・ペルシー・ラビゴットソース(豚肉とフォアグラ・パセリのゼリー寄せ)3,990、仏産 フォアグラのテリーヌ(アンティチョーク添え)4,200、ブルゴーニュ産 ホロホロ鳥のパテ・アンクルート(アンクルート=パイ包み)4,200、フォアグラとあかざえびのラビオリ(セップ茸のクリームソース)3,990、あかざえびのマリネ キャビア添え(フランボワーズの香り、サラダ添え)7,000、仏産 ホワイトアスパラと伊勢湾のとり貝(ヴィネグレットソース)4,500、
    〔メインディッシュ〕銚子産 金目鯛の皮カリカリ焼き3,990、豊後水道産 マナガツオのポアレ4,800、オーストラリア産 仔羊フィレ肉の塩包み蒸し焼き(2人前)10,500、特上骨付き豚ロースのポアレ(ごぼうとケッパーのソース、2人前)7,560、仔羊のパン粉付け焼き(タプナード詰め、タプナード=オリーブのペースト)3,990、和牛ホホ肉の赤ワイン煮(はちみつ入り)3,990、豚足のつめもの(パン粉付け焼き)3,780、ラカン産 仔鳩のロースト(サルミソース)6,000、シャラン産 鴨胸肉のロースト(青こしょうソース)6,000、特上和牛イチボ肉のローストビーフ風(じゃが芋のピューレ添え、2人前)12,600、ブルゴーニュ産 ホロホロ鳥のもも肉の皮カリカリ焼き(グランメール風)4,500。グリーンサラダ650、空豆の冷たいスープ(じゃが芋のニョッキ添え)1,680。
    〔ディナーコース〕3品おまかせフルコース8,400、4品おまかせフルコース10,500、5品おまかせフルコース15,750(各デザート、コーヒー付き)。
    サービス料は別途10%。(2007年5月調べ)
  • HTML版(2003年以前): (03.11.22)(03.04.05)(01.07.21)(01.03.03)(00.03.04)(00.02.26)

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