店情報: 焼き鳥「鳥久（とりきゅう）」（阿佐ケ谷）

• 店名: 焼き鳥「鳥久」（とりきゅう）
• 電話: 03-3310-2606
• 住所: 166-0001 東京都杉並区阿佐谷北2-12-22
• 営業: 17:00-01:00、日休（祝は不定休）
• 場所: 阿佐ヶ谷駅北口を出て、バスのロータリーを左に向かって（時計回りに）回りながら、松屋、ラーメン屋の先の路地を左折すると、そこが飲食店が連なるスターロード。右手の郵便局を通り過ぎた先の路地を右に入った左手。駅からは徒歩２～３分といったところか。
• メモ: カウンター８席に、テーブル席２卓程度の小さいお店を夫婦２人で切り盛り。福島の伊達鶏、鹿児島のさつま地鶏を丸々仕入れ、ばらして串刺し。つくねはさらに手間をかけ、骨も叩いて自家製ミンチ。それを備長炭でていねいに焼き上げている。濃厚なタレも捨てがたいが、久米島のまろやかな塩で食べれば、鶏本来の味と脂の甘さについうなる。さらに、脂ののった伊達地鶏のガラで取った鳥スープは黄金色に光り、スープ(250円)で鶏の甘さとすっきりとした後味を味わうもよし、ぞうすいや茶漬け(各480円)にして締めるもよし。
  焼鳥は焼鳥(正肉)、つくね、レバー、心臓などが各110円。さつま地鶏160円、伊達地鶏210円、ももの唐揚げ630円などもある。焼鳥以外のつまみも多い。ビールは大瓶が550円。日本酒は「菊正宗」が小350円、大650円の他、「八海山」「北雪」「黒龍」などの地酒が630円、730円、840円、…という価格帯で出されている。焼酎・サワー(各370円)もあり。