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いきなり生桜えび … 居酒屋「はれる屋(はれるや)」(横浜・新杉田)

職場の飲み会で新杉田駅近くの居酒屋。宴席がはじまると、いきなり生桜えびが出された。これが生桜えびの持ち味をいかした微妙な味付けでうまい。

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生桜えび / 黒牛 / 雑炊

一般的な値段(料理コース+1,500円)の飲み放題ながら、リストには「黒牛(純米)」や「開運(特別本醸造)」、「高清水(特別本醸造)」などといった地酒も名前を連ねている。最初の乾杯でビールを1杯いただいたあとは、最後まで「黒牛(純米)」を燗でいただいた。

寄せ鍋の残りを店のほうで雑炊にしてくれたのだが、その美しいこと、おいしいこと。鍋の残りもちゃんと料理すると違うんだなぁ、と妙に納得した。

店情報

《平成18(2006)年3月29日(水)の記録》

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