東京湾一周ツアー（５） … 立ち飲み「福田フライ（ふくだふらい）」（横浜・桜木町）
土曜日午後９時の「福田フライ」はゆるやかに人が入った状態で、我われ11人も外側の立ち飲みテーブルも使いながらなんとか合流することができました。いつものように笑顔で迎えてくれるおかあさん。
Ｋ氏が飲んでいるウイスキー水割り（450円）がおいしそうなので、私もウイスキー水割りを注文すると、よく冷えた、瓶入りの水割りウイスキー（ニッカのブラック・クリアブレンド＆ウォーター、300ml）と氷入りのビアタンが出されます。ピキッとそのふたを回し開け、トクトクとついでいただくウイスキーのおいしいこと。
私の立ち位置はちょうどおかあさんが揚げ物を作るフライヤーの前。目の前のおかあさんにイワシ（150円）とクジラ（170円）を辛いソースでお願いします。野菜物が１串70円、その他はほぼ１串120円というこの店の揚げ物の中にあって、イワシとクジラの２品だけがスペシャルプライスの高級品なのです。その高級品２品をいきなり注文するというんですから豪勢です！
ソースは串揚げが出されてから自分でつけるタイプのお店が多い中、この店ではソースはあらかじめ店のほうでつけてくれます。選べるのは普通のウスターソースに、ニンニクがたっぷりと、本当にたっぷりと効いた辛いソース、そして塩の３つ（いや、本当はもっとあるのかもしれませんが、私は３つしか知りません）。なにしろ辛いソースがおいしいのですが、翌日のことを考えると平日はなかなかたのみにくいソースでもあるのです。金曜、土曜なら大丈夫ですね！（家族には迷惑をかけますが…。）
この店ではフライとお新香はおかあさんが担当していて、魚介類はカウンターの奥側で息子さんが担当します。黒板にずらりと書き出された刺身類はだいたい500円ほど。そんな中から、今日は煮ニシ貝酢味噌（350円）をいただきます。
その他に、鉄板でチャチャッと焼いてくれるメニューは白モツ、豚タン、豚トロ、チートで各350円。その中から白モツをこれまた辛いソースで作ってもらいます。
自家製のお新香もカブ（150円）とナス（200円）をいただいて、はじめて「福田フライ」に来たメンバーも、この店の各種メニューをひととおり体験していただけたのではないかと思います。あとはトマトやツナサラダなどの「つまみ」というジャンルのメニュー（各250円）を食べると完璧だったのですが、そこまではいけませんでした。
１時間ほどの立ち飲みタイムは、それぞれ1,000円から1,500円ずつくらいの支払いでした。どうもごちそうさま。久しぶりの辛いソース、堪能いたしました。
さぁ。桜木町駅から電車に乗って、東京へ、湘南へと向かいましょう！
ウイスキー水割り / イワシとクジラ / 煮ニシ貝酢味噌
白モツ鉄板焼 / お新香・カブ / お新香・ナス
・店情報 （前回、同じときの「宇ち中」「アル中ハイマー日記」）
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