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今夜も中野のシメは … もつ焼き「石松(いしまつ)」(中野)

中野の夜は、最後はやっぱり「石松」。カウンター8席だけの店内は金曜日の夜とあって満席かと思いきや、ちょうど先客が帰ったばかりでカウンターの手前側に座ることができました。となりの席にいるのはこの近くに住む大常連のBUSHさんです。

今日のお通しはガツの酢の物。これも珍しいですねぇ。

ちょうどツクネを作りはじめたマスターに、まわりから我も我もと便乗注文が飛び交います。BUSHさんに続いて、私もツクネをタレと塩で1本ずつ注文しますが、残念ながら残り1本で終了とのこと。しかーし、同じくタレ・塩で1本ずつ注文していたBUSHさんが「私はいつでも食べられるから」と1本分を譲ってくれたのでした。どうもありがとうございます。

続いてはテッポウを醤油で。一度醤油味でいただいて以来、テッポウもすっかり醤油味が自分の定番になりそうです。

さらにタン塩にはマスタードをつけて、そして最後はカシラの塩焼きでシメて、これまた約1時間半のもつ焼きタイムはちょうど1,000円でした。

061110j 061110k 061110l
ガツ酢 / つくね塩 / つくねタレ

061110m 061110n 061110o
テッポウ醤油 / タン塩 / カシラ塩

店情報前回

《平成18(2006)年11月10日(金)の記録》

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» よじあきメンバーと合流 … 「秋元屋」(野方)~「石松」(中野) [居酒屋礼賛]
横浜から東急東横線、JR山手線、西武新宿線と乗り継いで野方(のがた)です。今日は宇ち中さんやH氏、K氏ご夫妻が「よじあき」をするということでお誘いを受けていたのですが、横浜地区飲み会の先約があったので「帰りに連絡します」ということにしていたのです。 電車の中からメールをしてみたりしたのですが、返事が返ってきません。うーむ。現在の時刻はすでに午後10時をまわっているので、「よじあき」のメンバーがその... [続きを読む]

受信: 2007.01.28 10:42

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