酔わせて下町ツアー４ … 餃子「蘭州（らんしゅう）」（立石）

　三栄書房の『ＴＯＫＩＯ古典酒場』で対談をさせていただいた橋本さん、Ｙ－ＴＡＢＥさん、やなちゃんや、美人編集長・倉嶋さんたちと共に、Ｆさんの地元・立石を案内してもらっています。

　今日の４軒目は、これまた前から一度行ってみたかった餃子の店、「蘭州」です。

　うーん。１日のうちに、行きたかったお店を、こんなに回っていいのか。もうきっと酔いすぎて覚えてないよなぁ、と思いつつ、Ｆさんの後について店内へ。

　店はＬ字カウンターのほかに、奥にひとつだけテーブル席（６人掛け）があり、みんなでそのテーブル席を囲みます。

　飲み物は、瓶ビール（キリンラガー、500円）に、ボトルの紹興酒（値段表記なし。１杯だと300円）。食べ物は名物の水餃子（350円）に焼餃子（350円）、そして牛すじ（500円）です。

　皮から手作りするという餃子は、特に水餃子のプルルン感がすばらしい。

　水餃子もそうですが、焼餃子もきちんとした味付けがされていて、タレをつけなくてもいいくらいです。なるほど、これは人気があるのが分かりますねぇ。

　しかも、メニューに餃子と牛すじのほかは、ラーメンが数種類あるだけ、というのも潔くていいではありませんか。「これで勝負してるんだぞ！」という、お店からのメッセージがヒシヒシと伝わってきます。

　細くスライスされた牛すじも、さすがに他には餃子とラーメンしかないメニューの中に割って入っただけのことはありますねぇ。紹興酒も進みます。

　さてさて、今日は１軒目が生ビール、２軒目が焼酎ハイボール、３軒目がホッピー、そしてここ４軒目が紹興酒と完全にチャンポン状態です。１種類の飲み物だと、杯を重ねるにつれて味にも飽きてきて、徐々にペースダウンしてくるのですが、こうやってチャンポンにすることで味わいが変わってくると、気分もまた一新して、どんどん飲めてしまうんですよねぇ。あぁーあ、今日も絶対飲み過ぎてしまうに違いない。

　よーし、今日はまだまだ行くぞーっ！

ビールと紹興酒 / 牛すじ / 焼餃子

・店情報

《平成19（2007）年12月22日（土）の記録》