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キンメダイ1尾4千円 … 魚料理「竹よし(たけよし)」(都立家政)

1.8キロのキンメダイ


「どう。このキンメダイ。1.8キロもの。キロ2,200円だから、これで4千円ほどだよ」

 いい魚を仕入れることができて、本当に嬉しそうな店主。カウンターに居並ぶ常連さんたちは、

「えぇーっ。原価をばらしちゃっていいの? 値段がつけにくいんじゃない?」

 と心配しつつも、まだ値段も発表されていないうちに、われも我もと、ポンポンと注文が入ります。みなさん、店主に負けず劣らず魚好きですねぇ。考えてみれば、そうだからこの店に来ているわけか。

 刺身の盛り合せ(1,000円)にも、そのキンメダイを入れてくれるということで、私も刺身盛り合せで参戦です。

 出された刺身盛り合せは、センターにドカンと盛られた大きなカツオ刺身を中心に、左側にはホタテとキンメダイ、右側にはクジラとカマスが、ガッツリと盛られています。

 これは日本酒でしょう、ということで地酒が並ぶ冷蔵庫の中から「酔鯨」(特別純米、1合500円)をいただきます。

 金曜日の帰り道は、横浜の職場から、都内の自宅へ向かいつつ、途中下車したり、ちょっと回り道をしたりしながら飲むことが多いのですが、「今週は疲れたなあ」というときには、そのまま地元まで帰ってきて、あとは自宅まで歩いて帰れるくらいの酒場で疲れを癒すのです。

 ここ「竹よし」もそんな自宅近くの酒場の1軒。魚が食べたいときは、ここにやってきます。

 今日もまずは瓶ビール(アサヒスーパードライ中瓶、500円)からスタートすると、お通し(200円)はナスの煮びたし。そして刺身盛り合せを注文して、ビールを飲みながらできあがりを待っていたのでした。

 刺身盛り合せは、いつもボリュームたっぷりなので、「酔鯨」(500円)もおかわりです。

 いったん飲み始めると、さっきまでの疲れもどこへやら。すぐにパワー全開です。

 そこへ店主が「キンメダイの肝も食べてみる?」と、ちょっと蒸した肝を、みんなに出してくれます。こうなるともう止まりません。日本酒を冷酒(高清水300ml、600円)に切り替えてグビグビ。常連さんたちとの話も弾んで、さらにもう1本(600円)。

 結局、3時間以上も腰を据えて、今日のお勘定は3,900円なり。どうもごちそうさま!

 さらにその帰りに、近くのバー「エンジェル(ANGEL)」に寄って、アードベッグ1杯で締めとしたのでした。あぁ、よく飲んだ。

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刺身盛り合せ / 「酔鯨」 / キンメダイの肝

店情報前回

《平成21(2009)年7月3日(金)の記録》

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