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店情報: もつ焼き「松竹(しょうちく)」(押上)

    もつ焼き「松竹」
  • 店名: 松竹
  • 電話: 03-3623-6913
  • 住所: 130-0002 東京都墨田区業平2-9-10
  • 営業: 17:00-22:00(肉がなくなり次第閉店)、日祝休
  • 場所: 押上駅B2出口から四つ目通りを南下し、3本目を右に折れ、2本目の角。駅から徒歩3分。
  • メモ: 昭和30(1955)年創業。カウンター10席の店内を母娘ふたりで切り盛りする。もつ焼き(タン、ハツ、ナンコツ、レバー、カシラ、シロ、テッポウ、つくねの8種類)は1皿4本で480円。基本的に1種2本ずつを2種類混ぜて1皿にする。味付けはタレ、塩が選べる。コブクロは1皿3本で480円。一品料理(350円)は、ごぼうサラダ、お新香、もろキュウ、冷やしトマト、枝豆、冷奴の6種類。他にレバ刺し(480円)、ガツ刺し(480円)、煮込み(480円)、厚揚げ(480円)、生キャベツ(150円)がある。飲み物は、ビール(500円)、日本酒(日本盛、500円)、抹茶ハイ(500円)、ホッピー(400円)、黒ホッピー(400円)、酎ハイ(400円)、レモンハイ(400円)、あんずハイ(400円)、ざくろハイ(400円)、しそサワー(400円)、グレープフルーツハイ(400円)、アセロラハイ(400円)、ウーロンハイ(400円)、緑茶ハイ(400円)、梅ぼしハイ(400円)。(2009年12月調べ)

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「はい、生キャベツ。おいしいタレを出すからちょっと待ってね」  そう言いながら、ママが小皿にマヨネーズを入れ、そこにもつ焼きのタレをちょいと入れてくれます。この店の生キャベツ(150円)は、もつ焼きのタレ+マヨネーズでいただくのです。これをお店の人も、客の側もみんなで“おいしいタレ”と呼んでいるのがおもしろい。でも、このタレにグイッとキャベツを押しつけて、シャクシャクとかじりつくと、これが本当に美... [続きを読む]

受信: 2010.06.21 22:13

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