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店情報: やきとり「豚鳥(とんとり)」(西広島)

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  • 店名: 焼鳥専門店 豚鳥(TONTORI)
  • 電話: 082-273-2606
  • 住所: 733-0812 広島県広島市西区己斐本町2-13-28
  • 営業: 17:00-24:00(売切れ仕舞)、月休(GW、盆、年末年始も休)
  • 場所: JR・広電の西広島駅から大通り(宮島街道)に沿って宮島方面に南下すること約10分。「己斐本町2丁目」の信号交差点先、左手の市営己斐ショッピングセンターアパートの1階にある飲み屋街の奥のほう。
  • メモ: 〔桜島鶏〕白肝、皮、せせり、つくね、砂肝、ももみ、心、心残り。〔霧島鶏〕ささみ(梅、ゆず)、ムネ肉。〔親鶏〕ももみ、せせり。〔豚串〕肝、カシラ、ハラミ、ハツ、タン、シロ、テッポウ、バラ。〔生野菜〕キャベツ、キュウリ、トマト、セロリ。〔焼野菜〕ししとう、しいたけ。〔一品〕酢もつ、ザク、肝のつくだ煮。〔めし〕焼鳥丼、ライス、白△、焼△、汁△。〔デザート〕はちみつバニラトースト。〔鶏〕肝150、親鳥150、皮(塩・タレ)150、せせり150、つくね200、ささみ(梅しそ・柚子胡椒)200。〔豚〕豚肝150、カシラ150、タン200。〔一品〕ガツポンズ400、焼△200、白△200。〔一品〕やきなす300、生セロリ250、もろきゅう250、鶏肝のつくだに400、オニオンスライス200、ぶたみそ100、しいたけ200、ししとう120、ザク380、ガッツリ梅キュウ400、冷トマト250。〔飲み物〕元祖ハイボール400、トロトロハイボール400、生ビール(ザ・プレミアムモルツ)480、中瓶ビール(キリンクラシック、プレミアムモルツ)500、酎ハイ(生搾りレモン酎ハイ、カルピス酎ハイ、ウーロンハイ)450、ウイスキー(ロック、ストレート、ソーダ・水割り)角瓶450・山崎10年650・ボウモア680、ソフトドリンク(コーラ、ジンジャ、オレンジ、カルピス、烏龍茶)250、冷酒(大将のオススメ酒。何がでるかはお楽しみ)500、燗酒(黒龍)1合500、芋焼酎:富乃宝山500・六代目百合500・千鶴450・さつま国分450・海童450・磨千貫500・赤兎馬500、麦焼酎:村正450・つくし白450、果実酒:緑茶梅酒500・鶴梅すっぱい500・紫蘇梅酒500。(2011年1月調べ)

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 今日は、広島在住の酒場通・オオカワさんと、広島の立ち飲み屋「善吉」の店主・鴉田(からすだ)さんのお二人に広島の酒場をご紹介いただいています。呉から私と一緒に参加してくださったのは遊星ギアのカズさん。遊星ギアのカズさんは呉のみならず、広島の酒場にも造詣が深いので、実際には3人からいろいろと教えていただいているような、とてもありがたい状態です。  お食事処「ふくもと」を出て、再び広電・福島町の電停へ... [続きを読む]

受信: 2011.04.20 23:21

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