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店情報: 伊酒屋「ヴェッキオ(Vecchio)」(呉)

    110719z
  • 店名: 伊酒屋ヴェッキオ
  • 電話: 0823-26-4078
  • 住所: 737-0051 広島県呉市中央3-11-12 PANビル4F
  • 営業: 17:00-02:00LO(日は17:00-23:00LO)、月休
  • 場所: 蔵本通り沿い、図書館近くにあるPANビルの4階。
  • メモ: 呉生まれの店主・古家裕隆(ふるや・ひろたか)さんが、市内のイタリア料理店での修業を経て、平成19(2007)年1月28日に開店。カウンター10席、テーブル12~16席。予約可(週末はかなり混んでるので予約が望ましい)。
    〔野菜がおいしい前菜〕名物・野菜の石窯焼き3種700/5種1,100、旬野菜のバーニャカウダ1,000、カポナータ・生ハム・半熟玉子のサラダ仕立て800、春野菜のフリット800。
    〔ワインがすすむ前菜〕本日のカルパッチョ1,200~、海老のバケット揚げ500、じゃが芋フリットのアンチョビバター500、柔らか地タコのマリネ700、海老とブロッコリーのガーリックオイル煮700、砂ずりのコンフィーとキノコのガーリックバター700、アサリと海老の白ワイン蒸し800、和牛すじ肉と牛モツのデミグラスソース煮800、チーズの盛り合わせ1,000、パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ1,400、バケットの盛り合わせ(チーズやソースにつけて食べる)400。
    〔レタスたっぷりのサラダ〕気まぐれサラダ800、キノコとベーコンのサラダ800、焼シーザーサラダ(生ハムとパルミジャーノがたっぷり乗った温かいサラダ)1,000。
    〔ピッツァ〕マルゲリータ(トマト、モッツァレラ、バジル)1,600、クワトロフォルマージ(4種のチーズ)1,500、ルッコラと生ハム、パルミジャーノ1,600、半熟玉子とロースハム1,500、アラビアータ(フレッシュトマト、唐辛子、バジル)1,500。トッピング(もっとチーズ、ニンニク、フレッシュトマト、アンチョビ、辛旨ラー油)+100。
    〔パスタ・リゾット・ニョッキ〕おすすめメニューに明記。
    メニューに載っていないものでも、食材がある限り何でも作ります。お気軽にスタッフまで。
    〔ビール〕サントリー ザ・プレミアムモルツ 生ビール600、メッシーナビール(南イタリア・シチリア島)700、ベローニ・ナストロアズーロ(イタリア・ローマ)700、ノンアルコールビール500。
    〔イタリアのお酒〕ヴェルモット(チンザノロッソ、チンザノオランチョ、チンザノリメット)(ロック or ソーダ割)600、リモンチェロ(ロック or ソーダ割)600、グラッパ800。 〔カクテル 各700〕ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、モスコミュール、ウォッカトニック、ウォッカリッキー、カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、スプモーニー、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスソーダ、ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ライチトニック、アマレットオレンジ、アマレットソーダ、アマレットウーロン。
    〔果実酒 600~〕梅、柚子、みかん、桃、レモン、ジンジャー、etc.。
    〔焼酎 600~〕芋、麦、米。
    〔日本酒 700~〕呉の地酒を中心におすすめを各種用意。
    〔ソフトドリンク&ノンアルコール〕シチリア産ブラッドオレンジジュース500、アップルタイザー500、オレンジジュース400、グレープフルーツジュース400、ジンジャーエール400、コーラ400、トニックウォーター400、ウーロン茶400、ノンアルコールカシスオレンジ500、ノンアルコールカシスグレープフルーツ500、ノンアルコールカシスソーダ500、ミネラルウォーター(ガス入り/ノンガス)600。
    〔カフェ〕エスプレッソ400、ホットコーヒー500、アイスコーヒー500、紅茶(ミルク/レモン)500。
    〔スパークリングワイン〕ランブルスコ(赤、やや甘口、イタリア)ボトル3,600、バレリーナ・プロセッコ(白、辛口、イタリア)ハーフボトル2,300/ボトル4,200、ロジャーグラート・カヴァ(スペイン)ロゼ(辛口)ボトル4,800/白(やや甘口)ボトル4,800/白(辛口)ボトル4,800。
    〔白ワイン〕ピノグリ・シャルドネ(イタリア)グラス600/ボトル3,000、ヴァルメンティーノ・ディサルディーニャ(イタリア)グラス700/ボトル3,900、インシリア(イタリア)グラス700/簿おる3,800、カサルディセッラ(イタリア)グラス800/ボトル4,200、アルファゼータ・シャルドネ(イタリア)グラス800/ボトル4,500、アポジェオ・リースリング(イタリア)グラス800/ボトル4,200、ソアーヴェ・クラシコ(イタリア)グラス900/ボトル4,700。
    〔赤ワイン〕モンテプルチアーノ(イタリア)グラス600/ボトル5,000、エステ・ティント(スペイン)グラス600/ボトル3,600、ガロフォリロッソ(イタリア)グラス700/ボトル3,900、ラッチ・デ・ライム(スペイン)グラス700/ボトル3,800、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア(イタリア)グラス800/ボトル4,200、モリーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ)グラス800/ボトル4,600、カサーレ・ヴェッキオ(イタリア)グラス900/ボトル4,900、キャンティ・クラシコ・レゼルヴァ(イタリア)グラス1,000/ボトル5,900、レ・ヴォルテ(イタリア)グラス1,200/ボトル6,500。

    ■今日のおすすめ(2011.07.19の例):
    〈本日のアルフォルノ(窯焼料理)〉〔野菜〕焼き枝豆600、アボカドとアンチョビのグラタン700。〔鮮魚〕真鯛のかま600。〔肉〕江田島産 黄金シャモ 骨付きモモ肉1,600/大手羽1,000、せせりとジャガイモの窯焼 ローズマリー風味900、タスマニア産 仔羊 骨付きロース1,800。
    〈アルフォルノ以外の料理〉〔おすすめ前菜〕前菜5種盛り合わせ1,400、真鯛のカルパッチョ1,300、江田島産 黄金シャモの刺身1,300、熊本産 ファーストトマトのカプレーゼ700、10種類の野菜が入った食べるミネストローネ700、つぶ貝とジャガイモのブルゴーニュ風700。〔おすすめのピッツァ&パスタ〕きのこのクリームソースピッツァ トリュフ風味1,500、ナスと生ハムのピッツァ1,400、自家製タリアテッレ 甲殻類ラグー トマトソース1,600、自家製タリアテッレ パンチェッタと彩り野菜のオリーブオイルパスタ1,600、若鶏(モモ肉・砂ズリ・ハツ)ラグーのリングイネ クリームソース1,400、英国風リゾット トマトクリーム1,300。〔Dolce〕スフレチーズケーキ600。(2011年7月調べ)

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