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さかなマニア出版記念 … 大衆酒場「かどや」(曳船)

刺身盛り合わせ


 本日の3軒目は、ここもまた「さかなマニア」(浜田信郎・監修、メディアパル、2011年7月、1,300円+消費税)でご紹介させていただいた、向島の大衆酒場「かどや」です。

 実は今日は、「さかなマニア」の完成打ち上げ会で、取材にご協力いただいたみなさんのうち、ご都合がつく方々にお集まりいただいたのでした。

 「もつマニア」、「さかなマニア」と続くこのシリーズの特徴として、『単なるガイドブック的なお店の紹介ではなくて、極力、その店の常連さんに、その店への愛情や思い入れを語っていただいている』ということがあげられます。

 その店での飲食パターンについても、常連さんにいつもの注文パターンを語っていただく中で、その店の名物料理やおすすめの飲み物などを紹介していく形をとって、より現実的な感じがするようにしています。

 「かどや」は最寄駅である東武伊勢崎線・曳船(ひきふね)駅からも、地下鉄や京成押上線の押上(おしあげ)駅からも、それぞれ歩いて15分ほどと、交通の便がよくないのにもかかわらず、知る人ぞ知る人気店。

 人気の理由はきっちりと手間をかけた料理が安い、うまい。そして飲み物がまた安い!

 その飲み物。レモンサワーやシークサワーなどが250円。これだけでも安い気がしますが、驚くべきは1.2リットル入るピッチャーでもらうと、レモンサワーもシークサワーもなんと500円なのです。氷も入れてくれるので、よく飲む人なら、ひとりで1ピッチャーをもらって、ピッチャーのままごくごく飲めばいい。

 料理のほうも、クジラ刺身、マグロ刺身、マグロ山かけ、マグロぬた、甘エビ刺身、赤貝刺身、イワシ刺身などの刺身類が、驚きの300円。キンキの煮付けだって450円だし、穴子の柳川鍋も500円だ!

 安いほうでは、冷奴が150円の他、枝豆、お新香、モロキュウ、キムチ、マカロニサラダ、もずく酢などは200円。なにしろ単品で一番高いものがフグ雑炊の700円なのだから、いかに安いか、おわかりいただけると思います。

 さて、「もつマニア」、「さかなマニア」に続く第3弾もボチボチと取材を開始する予定です。今回もまた、多くの酒好き・酒場好きのみなさんにご協力いただけるとありがたいです。ぜひよろしくお願いします。

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お通し(マグロ中落ち) / キンメダイかぶと煮 / 生のり豆腐

店情報

《平成23(2011)年8月5日(金)の記録》


《夏休みスペシャル:本日の1日1麺》

冷やし中華

 夏休み最終日(8月7日(日))の一麺は、夏らしく冷やし中華です。

 具材はチャーシュー、錦糸玉子に、キュウリとモヤシ。お皿を傾けて、片側に汁(つゆ)のプールができた状態にして、そこで練り辛子を溶いてから、全体をざっくりと混ぜて絡めます。

 麺の冷たさ、ツユのすっぱさ、そして辛子のピリッと感が食欲をそそるんですよねぇ。

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