« たぬきのせ豆腐を肴に … 居酒屋「丸山(まるやま)」(阿佐ヶ谷) | トップページ | 表の9番はシューマイ … 「GOMA(ゴマ)」(沼袋) »

さんまの肝じょうゆ焼 … やきとん「たつや」(沼袋)

さんまの肝じょうゆ焼


 「さんまの肝じょうゆ焼」(1串250円)である。

 普通のさんま塩焼きと比べても、はるかにつまみらしい味わいで、お酒との相性も抜群だ。

 ここ沼袋「たつや」には、『本日のもつやすめ』という日替りメニューがあって、そこに魚介類のメニューが並ぶことが多いのだ。

 たとえば、ここ2週間ぐらいだけを見てみても、「針子はりこの炙り(秋刀魚の子ども丸干し」(300円)、「真鯛のカブト煮」(500円)、「大船渡産・焼きカキ」(1個350円、3個1,000円)、「ブリかま焼き」(400円)、「銚子の地蛸串」(200円)、「秋鮭の白子串」(200円)、「金目鯛のカブト煮」(450円)といった品々が、毎日1~2品ずつ並んでいる。

 それに合わせるように、日本酒のメニューもしっかりしている。

 数はそれほど多いわけではないが、厳選されているのである。

 今日の日替りメニューには『新潟みやげ』として、「嘉山かやまライト(純米吟醸無濾過)」(600円)、「秋あがり 高千代たかちよ からくち +19(純米生原酒)」(550円)、「(裏)月不見つきみずの池(純米吟醸生原酒)」(600円)が並んでいる他、いつもある通常メニューとして「玉風味(本醸造)」(大700円、小350円)、「菊正宗(佳撰)」(大600円、小300円)、「目黒五郎助(純米大吟醸)」(550円)、「磯自慢(本醸造)」(500円)が用意されている。

 今日は飲み仲間のEさんと二人で「たつや」にやって来て、「冷製の盛合わせ(しろポン酢、はらみポン酢、れば冷製)」(500円)、「もつカレー(パン付き)」(400円)、そして「さんまの肝じょうゆ焼」でスタートした。

 飲みものは、私はいつものように黒ホッピーセット(400円)をもらったが、日本酒好きのEさんは、いきなり「高千代からくち」である。

 そして私がナカ(250円)をもらう横で、Eさんは「裏・月不見の池」、「うすにごり 真澄 純米吟醸 搾りたて生原酒」へと進んでいく。

 つまみのほうは、やはり『本日のもつやすめ』の中から、「鶏チャーシュー」(300円)、「またたび塩漬け」(150円)をもらったあと、いよいよ満を持してこの店の看板メニュー、やきとんである。

 「てっぽう」(110円)と「はつもと」(130円)を2本ずつ、味付けはおまかせでお願いすると、てっぽうは味噌で、はつもとはタレ胡椒で焼いてくれた。

 タレ胡椒という味付けは初めてだったけれど、これがうまいっ!

 ときには「味付けはおまかせで」と注文してみないといかんですねえ。

 満員の店内で2時間ほど楽しんで、お勘定は二人で6,020円(ひとり当たり3,010円)なり。今夜もどうもごちそうさま!

Img_6231a Img_6215a Img_6216a
やきとん「たつや」 / 冷製の盛合わせ(しろ、はらみ、れば) / もつカレー

Img_6218a Img_6219a Img_6221a
「裏・月不見の池」 / 「うすにごり真澄」 / 鶏チャーシュー

Img_6224a Img_6228a Img_6229a
またたび塩漬け / てっぽう(味噌) / はつもと(タレ胡椒)

店情報前回

《平成28(2016)年10月9日(日)の記録》

|

« たぬきのせ豆腐を肴に … 居酒屋「丸山(まるやま)」(阿佐ヶ谷) | トップページ | 表の9番はシューマイ … 「GOMA(ゴマ)」(沼袋) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/11427/64487938

この記事へのトラックバック一覧です: さんまの肝じょうゆ焼 … やきとん「たつや」(沼袋):

» 39歳ラストデイビール … やきとん「たつや」(沼袋) [居酒屋礼賛]
 沼袋「たつや」の店主・たっつんが30代最後の日を迎えたというので、行く年を祝いに「たつや」にやって来た。  いつものように黒ホッピーでスタートしようとしたのだが、今日の日替りメニュー(本日のもつやすめ)に、「39歳ラストデイビール」(390円)とあるのを見て、まずはそれをもらうことにした。  通常は550円で出しているキリンハートランド生ビールを、今日だけ、スペシャル価格で提供してくれるんだって... [続きを読む]

受信: 2016.11.26 22:00

« たぬきのせ豆腐を肴に … 居酒屋「丸山(まるやま)」(阿佐ヶ谷) | トップページ | 表の9番はシューマイ … 「GOMA(ゴマ)」(沼袋) »