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塩辛チーズでホッピー … 昭和酒場「ALWAYS(オールウェイズ)」(高円寺)

塩辛チーズでホッピー


 日曜日。午後4時の開店時刻を待ちかねて、高円寺・庚申こうしん通り商店街の立ち飲み屋「昭和酒場ALWAYS」にやってきた。

 開店直後にもかかわらず、すでに先客がいるのが素晴らしいなあ。

 さっそく「ホッピーセット」(400円)をもらって、つまみは「塩辛チーズ」(200円)を注文する。

 この「塩辛チーズ」は、まだ開店2週間ながら、すでにこの店の常連さんになっているT口さんのオススメの一品なのである。

 野方や都立家政の酒場でよくお見かけするT口さん。かつてここの店主がやっていた「手打ちうどん酒房 さぬき亭」(野方)の常連さんでもあり、ここ「昭和酒場ALWAYS」が開店することを教えてくれたのもT口さんなのだ。

 前回来たときにも、飲んでる途中でT口さんがいらっしゃって、第一品目のつまみとして、いきなり「塩辛チーズ」を注文したのだった。

『よし。次回は私も「塩辛チーズ」からスタートしよう』

 ひそかに、そう心に決めていたのでした。

 「塩辛」も、「チーズ」も、どちらもがお酒によく合う発酵食品のゆう。その二つがタッグを組むというんだから、お酒に合わないはずがない。しかも200円というのがうれしいよね。

 その「塩辛チーズ」をつまみに、ホッピーを飲みながら、おもむろに今日のメニューを確認する。

 前に来てから数日しかたっていないこともあって、35品ほどの料理メニューのうち、30品ほどは同じものなんだけど、刺身などの生もの系は前と違っている。

 おっ。今日は「黒鯛」(300円)があるから、これにしてみよう。

 まだ「塩辛チーズ」も残っているものの、「ナカ」(ホッピーの焼酎おかわり、200円)を注文するのと合わせて「黒鯛」も注文した。

 出てきた「黒鯛」の美しいこと。コリッと弾力感のある食感がまたいいね。

 となりのお客さんが「串カツ」(200円)を注文したので、私も便乗で注文する。揚げものは、厨房の隅に設置されているフライヤーで揚げてくれるのだ。

 最初のセットから数えて3杯め(ソト1・ナカ3)となるナカをもらって、揚げたて熱々の「串カツ」をいただく。

 この店の斜め前が、昭和31(1956)年創業の老舗大衆酒場「バクダン」なんだけど、その「バクダン」の閉店時刻は午後9時と早い。その時間から、ここ「昭和酒場ALWAYS」へと流れてくるお客さんも多いんだそうな。

 似たような系統の店が近くにあると、お互いに引き立てあっていいですよね。

 最後に1杯、まだ残っていた開店記念特価の「三岳みたけ」(300円)をロックでもらって、合わせるつまみは「たぬき奴」(200円)。

 この「たぬき奴」は、他の人が注文するのも見たことがなかったが、予想どおり、冷奴に、揚げ玉と刻みネギがトッピングされて登場した。

 たっぷりと3時間弱の立ち飲み酒場浴。今日のお勘定は、ちょうど2千円でした。ごちそうさま。

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昭和酒場「ALWAYS」 / ホッピーセット / 塩辛チーズ

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今日のメニュー / 黒鯛刺身 / ナカおかわり

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串カツ / 三岳ロック / たぬき奴

店情報前回

《平成29(2017)年6月4日(日)の記録》

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» 開店1周年おめでとう … 昭和酒場「ALWAYS(オールウェイズ)」(高円寺) [居酒屋礼賛]
 昨年(2017年)5月20日にオープンした昭和酒場「ALWAYS」が、1周年を迎えました。  おめでとうございます!  今週は『感謝ウィーク』ということで、屋久島産の焼酎「三岳」1杯が無料サービスだ。  まずはその「三岳」をロックでいただいて、「すずき刺」(300円)、「かわはぎ刺」(300円)、「めじな刺」(300円)などの刺身が並ぶなか、初夏らしく「あじたたき」(250円)を注文した。  メ... [続きを読む]

受信: 2018.06.21 06:27

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