今夜も神戸でハシゴ酒 … 立呑み処「いちよし」(湊川公園)他

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 よしっ! 今日は「海鮮すきみ」(400円)に間にあった!

 毎日、SNSでも公表される「今日のおすすめ」メニューを見て、ぜひ食べてみたいと思っていた料理だ。

 昨日は残念ながら、店に入った時点ですでに売り切れていたのだ。

 ここの「海鮮すきみ」は、刺身や柵を作る際に出る、不揃いな端切れ、いわゆる「切り落とし」のこと。

 どんな「切り落とし」が出るかによって値段も変わるようで、昨日は350円だったけれど、今日は400円。それでも安いよね!

 いろんな刺身を、ちょっとずつ、いろいろと食べられるのも嬉しいところだ。

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 神戸に来て二夜めの今日は、午後6時ごろ、「いちよし」に到着。

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 今日も今日とて、立ち飲みカウンターの奥のほうに立ち、まずは冷蔵庫から「タコハイ」(ロング缶、500円)を取り出す。

 そして、さっそくお目当ての「海鮮すきみ」を注文したのだった。

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 ちなみに、今日のメニューはこんな感じ。

 一番右列の「今日のおすすめ」は、昨日が15品だったのに対して、今日は12品。

 そのうち昨日と同じものは7品で、残る5品は違うものになっている。

 こうして毎日、ちょっとずつ違う料理を出してくれるから、毎日のようにやって来るご常連さんたちも飽きることがないんですね。

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 つまみの2品めとして、「とりハラミのねぎ塩焼」(380円)をもらう。

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 これら2品のつまみで1本めの「タコハイ」を飲み切って、2本めに突入。

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 それに合わせて「あつあげたこやき」(350円)も追加注文した。

 どんな料理ができあがってくるのか興味津々だったんだけど、食べやすい大きさに切り分けた厚揚げをカリッと焼いて皿に並べ、たこ焼きソースとマヨネーズをたっぷりとかけ、かつお節と青のりを振りかけたらできあがり。

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 タコは入っていないんだけど、たこ焼きソースと焼き厚揚げの相性がすごくいい。

 これはこれで、とてもいいつまみになるよねぇ。

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 さらには、これまたメニューの名称だけでは料理のイメージがわかなかった「トマトカプレーゼ」(400円)ももらってみた。

 これは、スライスしたトマトの上にモッツァレラチーズをのせ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味付けした、サラダっぽいおつまみ。

 なるほどなぁ。大ちゃん(店主)、料理の幅が広いねぇ!

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 2時間弱の立ち飲みタイム。「いちよし」のお勘定は2,530円でした。

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 ホテルへの帰り道に、つい「赤ひげ姉妹店」に引っかかってしまうのも、昨日と同じ流れである。

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 いつもはカウンター席の奥のほうに座るんだけど、今日はなぜか奥のほうが賑わっている。

 そこで、久しぶりに入口近くの席に座って、「麦焼酎水割り」(350円)と「湯豆腐」(250円)だ。

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 入口近くの席だと、おでん鍋や、その隣に並んでいる湯豆腐の鍋も見ることができるのが嬉しいところ。

 この湯豆腐の出汁がうまいんだ。

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 さっくりと30分ほどで飲み終えて、「赤ひげ姉妹店」のお勘定は600円なり。

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 実は今回は、いつもの新開地駅近くのホテルが取れず、JR神戸駅近くのホテルに宿泊している。

 神戸駅近くまで戻ってきたところで、その近くのビルの2階に「鳥貴族」があることを思い出した。

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 最後に〆の料理をいただこうと「鳥貴族」に入り、ジムビームの「メガハイボール」(390円)と、「鳥たれかつ丼」(390円)を注文した。

 ちなみに「鳥たれかつ丼」のごはんは、大盛(270g)でも、並盛(220g)でも、小盛(170g)でも同額。

 今回は並盛でいただいた。

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 本日の3軒め、「鳥貴族」のお勘定は780円でした。どうもごちそうさま。

・「いちよし」の店情報(前回) / 「赤ひげ姉妹店」の店情報(前回) / 「鳥貴族」の店情報(前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年8月28日(金)の記録》

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パリモチの鶏皮串揚げ … 伝串「新時代(しんじだい)」(津)

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 今宵は津。やって来たのは、津駅東口からすぐのところにある「新時代 津駅前店」だ。

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 「ひとりです」と入ると、店の奥のほうにあるカウンター席に案内された。

 まずは「コンビニより安い!」と謳われている、サッポロ黒ラベルの「生中」(209円)を注文した。

 合わせて出されるお通しは「シャキシャキ紅生姜」。このお通しは「席料」(385円)の中に含まれている。

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 「新時代」と言えば、一大看板メニューが、1本55円の「伝串(でんぐし)」だ。

 店頭の看板はもちろん、店内の壁全面を埋め尽くすように「伝串」の短冊メニューがずらりと敷き詰められていて、イチ押しの一品であることがよくわかる。

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 この店に来て「伝串」を食べないわけにはいかないので、「伝串 小ピラミッド6本」(330円)を注文。

 そのできあがりを待つ間用のつまみとして、「塩ダレキャベツ」(308円)ももらった。

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 「伝串」というのは、「新時代」発祥の鶏皮の串揚げ。

 揚げたての熱々を提供するのではなく、専用の油切り台の上で常温まで冷ましてから提供するのもポイントのようだ。

 私が座っているカウンター8番席は、「伝串」の調理が目の前で見える特等席。

 揚げ終えた「伝串」を常温まで冷ましているところも見ることができて、その様子もまたいいつまみになる。

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 さぁ、来た。「伝串 小ピラミッド6本」だ。

 お皿の一番下に3本、その上に2本、てっぺんに1本と、「伝串」がピラミッド状に盛られているから「小ピラミッド」と呼ぶようだ。

 「伝串」そのものは1本(55円)単位で、何本でも注文することができる。

 ピラミッド状に美しく盛ってもらいたい場合には、この「小ピラミッド 3段6本」(330円)のほか、「中ピラミッド 4段10本」(550円)、「大ピラミッド 6段21本」(1,155円)、「新時代ピラミッド 8段36本」(1,980円)がある。

 この記事を書いていて気がついたんだけど、「5段15本」とか「7段28本」の設定がないのは、なんででしょうねぇ?

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 「生中」も残り少なくなったので、2杯めはデュワーズの「メガハイボール」(495円)をもらった。

 1リットルジョッキでドンと出されるハイボールがいいねぇ!

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 さて「伝串」。

 メニューには「伝串の食べ方」というのも書かれていて、

  1本め:まずはそのまま食べる!
  2本め:卓上の伝串スパイスをたっぷりかける!
  3本め:お好みの味で!!

 とのこと。

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 そのおすすめに従って、1本めをそのまま食べたあと、2本めには卓上の伝串スパイスをたっぷりとかけていただいてみた。

 おぉ、なるほどねぇ。たしかに合う合う。

 独自開発したという伝串専用スパイスは、大豆を主原料として塩分ゼロで作られているので、たっぷりかけても大丈夫というのもいいよね。

 常温での「伝串」もいいけれど、できたて熱々の状態でもぜひ食べてみたいなぁ。

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 続いて注文したのは、メニューに「希少」という注記が入っている「軟骨の刺身」(308円)。

 「刺身」とは言うものの、「生の肉」ではなく、ボイル(加熱調理)した鶏の軟骨を冷やしたもの。

 材料として、鶏1羽から1つしか取れないヤゲン軟骨(胸骨の先端部分)が使われているため、「希少」なんだそうな。

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 すぐに「メガハイボール」(495円)もおかわりである。

 とても残念なのは、注文の手段が店員さんへの口頭注文しかないというところ。

 卓上の呼び出しボタンを押して、店員さんに来てもらって注文するだけなんだけど、「大勢のお客さんで大賑わいしていて、店員さんもものすごく忙しそうな店内で、1~2品の追加注文のために、わざわざボタンを押すのもなぁ」と、つい躊躇してしまうのだ。

 このところ「日高屋」や「サイゼリヤ」などの、タブレットやスマホでの注文にすっかり慣れてしまっているからかもしれないなぁ。

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 そんなわけで、「メガハイボール」1杯だけでは申し訳ないので、その注文に合わせて「ガツ刺し」(308円)も注文した。

 あ! そうか!

 口頭注文だと、こういう「そのついでにもう1品、これも頼んどこう」という「ついでに注文」も加わるのが、お店にとってはいいところなのかもね。

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 入店して1時間50分ほど経ったところで、「ラストオーダー取らしてもらっていいですか!」と店のお姉さんがやってきた。

 これまでホール担当の優しくて可愛いお姉さんだったのに、急に冷たい敵になったような表情である。

 キャー、こわっ。

 カウンター席は、まだけっこう空いているんだけど、この店では2時間制限が絶対のようだ。

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 そこで〆の一品として、「〆の黒醤油葱ラーメン」(308円)を注文した。

 出てきた「〆の黒醤油葱ラーメン」は、麺が見えなくて、まるでスープのよう。

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 でも、ちゃんと麺は入ってました。

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 〆のラーメンは、麺もスープもつまみになるのがいいよね。

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 しっかりと完食・完飲してのお勘定は3,146円。

 PayPayで支払って店を出た。

 どうもごちそうさま。

・店情報 (関連前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年6月5日(金)の記録》

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店情報: 伝串「新時代(しんじだい)」(津)

  • 新時代 店名: 新時代 津駅前店
  • 電話: 059-213-3666
  • 住所: 〒514-0009 三重県津市羽所町700
  • 営業: 12:00-22:00(料理21:00LO、飲物21:30LO)、無休
  • 場所: 近鉄/JRの津駅、東出口から徒歩2分
  • メモ: 2021年7月22日オープン。全席禁煙94席(カウンター席とテーブル席)。予約可。カード可、PayPay可、電子マネー不可。公式サイトあり。(2026年6月調べ)

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旬の野菜をたっぷりと … 炭火焼鳥「とさか」(清水)

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 一昨日の「とさか」、昨日の「金の字 支店」に続いて、清水三夜目の今日も「とさか」にやって来た。

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 「二人です」と入ると、今日も2階のテーブル席に案内され、「ホッピーセット白」(418円)からスタートだ。

 「ストップ!」と言うまで注いでくれるホッピーのナカ(焼酎)。今日はちょっとだけ控えめにしておいた。

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 すぐに出される「お通し」(319円)は、定番の筑前煮と、おかわり無料の大根おろし。

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 つまみとして注文したのは「ゆでたて枝豆」(418円)。

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 そして「豆苗のナンプラー炒め」(363円)。

 お通しの2品に加えて、枝豆、豆苗と、ここまで全部が野菜料理である。

 店名の頭に「炭火焼鳥」と付いているとおり、大山鶏と錦爽鶏の焼鳥が看板メニューの「とさか」なんだけど、店のホームページにも「健康に配慮した旬な野菜」として、

--(引用開始)-->

 旬のものを食べていただくことと、健康に酔っ払っていただきたいという思いから、野菜にもこだわり豊富なメニュー構成にしています。

 酔っ払いの大敵は二日酔いと体を壊すことなので、お客様の健康に配慮し調味料にもこだわり、出汁も店舗でひいています。

 野菜が食べたいなと思ったらうちにいらっしゃるお客様も多いんです。

<--(引用終了)--

 と書かれているとおり、野菜料理にも力が入っているのだ。

 野菜不足になりがちな我われ出張族にとっても、この配慮はありがたいよね。

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 すぐに2杯めとなる「なか」(220円)もおかわりだ。

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 それに合わせて「大根おろし」(おかわり無料)もおかわりである。

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 「きびなごの唐揚げ」(418円)も注文すると、お皿にたっぷりのキビナゴが登場。

 こんなに大量なのに418円ってどうよ! さすが「とさか」ですねぇ。

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 3杯めとなる「なか」(220円)をもらって……

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 「大根おろし」(おかわり無料)も3杯め。

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 次なるつまみは「黒糖そら豆」(308円)だ。

 これは先月、「炭火焼鳥 とさか 川口本店」で初めて注文して、あまりの美味しさに「やめられない止まらない」状態になったやつ。

 やっぱり旨いよねぇ。

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 白ホッピーのソトが残り少なくなったので、4杯めは「ホッピーセット黒」(418円)と、それとは別に「なか」(220円)をもらって、黒ホッピーの「そと」は1本を二人で分け合うことにした。

 なぜこういう頼み方をしたかというと、ホッピーの「なか」と「そと」を別々に注文するより、「ホッピーセット(なか+そと)」のほうがグンとお得になるからだ。

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 案の定、残りの白ホッピーだけではジョッキのフチまでは届かず…

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 黒ホッピーを注ぎ足して、4杯めのホッピーはハーフ&ハーフとなった。

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 「旬の野菜」と書かれたメニューの中からは、「米ナス田楽」(418円)を注文。

 添えられているスプーンで、表面に塗られた田楽味噌と一緒に、ナスの身をすくうようにしていただく。

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 それぞれ5杯めとなる「なか」(220円)をもらったところで、黒ホッピーのソトもなくなった。

 ふたり分を合わせて、ソト3・ナカ10のペースだったってことですね。

 ソト1あたり、ナカ3.33杯ってことか。

 「ストップ!」と言うまで、たっぷりとナカを注いでくれるんだけど、なにしろジョッキがでっかいので、3杯半ぐらいでソトがなくなってしまうのだ。

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 〆も兼ねたつまみとして注文したのが「冷やし半田めん」(418円)。

 徳島名産の「半田めん」は、この「冷やし半田めん」のほかに、「ゆず塩温めん」(418円)も選ぶことができる。

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 ゆっくりと4時間ほど楽しんで、今宵のお勘定は二人で5,775円(ひとり当たり2,888円)でした。

 どうもごちそうさま。

・店情報 (前回) 《YouTube動画》

《令和7(2025)年8月27日(水)の記録》

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食堂呑みが好きなんだ … 「日高屋 日暮里南口店」(日暮里)

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 改めて言うまでもないかもしれないが、とにかく私は大衆食堂で呑むのが好きなんだ。

 朝から夜まで開いている店が多いので、思い立ったらいつでも暖簾をくぐることができる。財布にも優しいし、酒の肴になる料理もズラリとそろっている。

 呑兵衛にとって、これほどありがたい空間はない。

 さらに「日高屋」の存在を知ってからは、首都圏の多くの駅の近くに「安心して飲めるホーム」がある状態になった。

 どこへ出かけていっても、たいていの駅近に「日高屋」があるからねぇ。

 そんなわけで、私の『食堂呑み』は、いよいよ定番化してきた。

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 都内での仕事を終えた今日、「日高屋 日暮里南口店」に着いたのは正午過ぎ。

 店内はランチ客で賑わっていて、カウンター席は満席。

 ひとりの私は、二つに分割できる4人掛けテーブルの片側に案内され、まずは「ウォッカソーダ割り」(300円)をもらってスタートした。

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 最初のつまみも決めている。

 『日高屋呑み』の絶対的エース、「おつまみ三品盛り」(370円)である。

 メンマ、キムチ、やきとりネギ和えをつまみながら、すっきりとしたウォッカソーダを傾ける。

 無味無臭でクリアなウォッカソーダ割りは、昼呑みのスターターとして実に具合がいい。

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 あっという間に1杯目が空になり、続く2杯目は、ちょうど期間限定で開催されていた「Wハイボール祭」の対象メニュー、「陸ハイボール」(320円)を注文。

 すっきりとしたウォッカソーダのあとに、ウイスキーのハイボール。

 この順序にすることで、キリンウイスキー「陸」のほのかでフルーティーな香りが、いつも以上にはっきりと感じられるような気がするのだ。

 あぁ~っ、旨いよねぇ。

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 「おつまみ三品盛り」が残りわずかとなったところで、「チーズ巻き」(210円)を追加注文し、「陸ハイボール」もお代わりだ。

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 揚げたてのチーズ巻きは、春巻きの皮がパリッと香ばしく、中からは熱々でトロリととろけるチーズが顔を出す。

 この濃厚なコクと香ばしさが、ハイボールの炭酸と芳醇な香りに合わないはずがない。

 自分のペースで、こうした酒と肴の組み合わせをじっくり楽しめる。これも、ひとり飲み、そして食堂呑みの気楽さだ。

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 時計を見ると、暖簾をくぐってから1時間ほどが経っている。

 心地よい酔いが回ってきたところで、そろそろこの昼呑みも〆に向かうことにした。

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 食堂呑みの大きな強みは、飲んだあとに別の店へ移動しなくても、その場で〆まで完結できることだ。

 「日高屋」での〆のマイ定番は「半ラーメン」(240円)。このくらいの量がちょうどいい。

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 さらに今日は「餃子(3個)」(160円)も注文した。

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 まずは餃子を1個、熱々の「半ラーメン」の上に投入する。

 ラーメンの具材のひとつとして、麺やスープと一緒にいただくのだ。

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 2個目以降は、「半ラーメン」の麺や具材をすべて食べきってから、残ったスープに投入する。

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 スープの旨みをたっぷり吸った餃子の皮はモチモチ感を増し、一口かじると、肉汁とスープが合わさって口いっぱいに広がってくる。

 ラーメン屋でもあり、大衆酒場としても楽しめる「日高屋」だからこそできる、気取らない『自己流アレンジ』の楽しさだ。

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 最後の一滴までスープを味わい尽くし、大満足で箸を置く。

 ゆっくりと1時間半ほどの昼呑み。

 お勘定は1,920円でした。

 どうもごちそうさま。

・店情報 (前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年4月21日(火)の記録》

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平カニで飲む陸奥男山 … 「南部もぐり(なんぶもぐり)」(本八戸)他

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 八戸の夏の風物詩、「平カニ(ヒラガニ)」(550円)。

 甲羅の幅が10センチほどの小さなカニなんだけど、これが旨いんだよなぁ。

 八戸あたりでは、5月~10月頃に水揚げされるらしいので、その時期にメニューで見かけたら、ぜひお試しあれ!

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 八戸での仕事を終えて、同行のYさんとの待ち合わせ場所は、去年も来た「鶏ヤロー! 青森八戸店」の前。

 店頭の景色が、一段とケバケバしくなっているような気がするなぁ。

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 向かう先は、「鶏ヤロー!」と同じビルの2階にある「南部もぐり」だ。

 午後6時の開店直後に、「二人です」と入ると、奥の座敷の1卓に案内された。

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 まずは「生ビール中ジョッキ」(750円)をもらって乾杯すると、すぐにひとり2品ずつの「お通し」(600円)が出される。

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 その生ビールをキューッとやりながら、今日のメニューを確認する。

 この店では、飲み物のメニューは卓上にパウチされたものが置かれているが、料理のメニューは、毎日、大きなホワイトボードに手書きされるのだ。

 このメニューを眺めるのも楽しみのひとつなんだよなぁ。

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 八戸に来たら、絶対に外せないのが「イカ刺」(660円)だ。

 八戸といえばイカの街。よく行く荻窪「やきや」のイカも八戸産だもんねぇ。

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 もう一品は「ソイ刺」(770円)。

 コリコリとした強い歯ごたえと、上品な甘みを楽しめる、新鮮なクロソイの刺身だ。

 ソイは冬の魚かと思っていたんだけど、この時期でもあるんだねぇ!

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 そんな八戸の魚に合わせて、生ビールに続いては「燗酒 大」(1,000円)を注文した。

 酒の銘柄は、地元・八戸酒造の「陸奥男山(むつおとこやま)」。

 地元の魚には、やっぱり地元の酒だよねぇ!

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 その2品の刺身を食べ終えたところで、満を持して注文したのが「平カニ」(550円)だったのだ。

 当然のごとく、ひとり1杯ずつ、あわせて二人前の注文である。

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 平カニの身ももちろん美味しいが、甲羅に注いで飲む燗酒が、これまた絶品!

 いやぁ、これは嬉しいなぁ。

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 ちょいと身を食べては甲羅酒を飲み、甲羅酒を飲んでは、また身をほじくる。

 このループが止まらず、「燗酒 大」(1,000円)もおかわりだ。

 平カニを肴に飲む「陸奥男山」。これはたまらないねぇ。

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 2時間ちょっと楽しんで、「南部もぐり」のお勘定は二人で7,200円(ひとり当たり3,600円)。

 いやぁ、美味しかったなぁ。どうもごちそうさま。

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 ビルの1階に降りたところでYさんと別れ、まだちょっと飲み足りない私は、ひとり二次会で「鶏ヤロー!」へ。

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 まずは「メガレモンサワー」(163円)を『濃いめ』(追加料金なし!)で注文。

 「えびせん」、「枝豆」、「塩だれキャベツ」の3品から選べる「お通し」(438円)は、「塩だれキャベツ」を選択した。

 前回同様、このキャベツを何度もおかわりしながら楽しむ予定だったのだが、なんと! この「塩だれキャベツ」は『おかわり無料』ではなくなっていた。

 今は『食べ放題』なのは「えびせん」だけなんだって。知らなかったなぁ。

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 「お通し」に続いて注文したのは、「スパイシー串」(1本108円)2本。

 これは特製スパイスをまとわせた鶏皮をカリッと揚げた、店の看板メニューである。

 鶏皮を出してくれる酒場、本当に増えたよねぇ。

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 さらにこちらは「ガーリックもも串」(1本108円)。これも2本もらった。

 メニューに『中も外もガーリック!』と紹介されている通り、ニンニクが効いたジューシーな鶏もも肉で、お酒が進む進む。

 これもいいねぇ。

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 最後は「しじみ出汁うどん」(438円)をもらって締めくくる。

 やっぱり出汁が旨いなぁ。

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 汁までしっかりといただいて、「鶏ヤロー!」のお勘定は1,478円。

 というわけで、同じビルの2階から1階へのハシゴ酒。

 八戸ならではの海の幸と地酒を堪能した「南部もぐり」も、気軽なチェーン店で楽しんだ「鶏ヤロー!」も、それぞれに美味しくて、どちらも楽しかったなぁ。

 どうもごちそうさま。

・「南部もぐり」の店情報(前回) / 「鶏ヤロー!」の店情報(前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年9月2日(水)の記録》

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豚タンをレモン和えで … 立呑み処「いちよし」(湊川公園)他

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 半年ぶりの神戸。やって来たのは、すっかり神戸でのマイ定番になっている立呑み処「いちよし」だ。

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 ひとりで店を切り盛りされている店主の大ちゃん(柴田大輔さん)にご挨拶してから、立ち飲みカウンター席の奥のほうに立ち、まずは「500円セット」(500円)を、『選べるドリンク1杯』は「生ビール」(単品450円)でお願いした。

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 すぐに出てくる「500円セット」の『アテおまかせ3品』は、それぞれ少量ずつの「マグロ切り落とし」(単品450円)、「枝豆」(単品300円)、「冷奴」(単品250円)だ。

 「生ビール」の料金(450円)に50円追加するだけで、この『アテおまかせ3品』をいただくことができるんだから、本当にありがたいよねぇ。

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 生ビールで喉を潤しながら、おもむろに今日のメニューを確認する。

 カウンター内のホワイトボードに掲示されている料理メニューは、3列に分かれていて、左側2列が定番の、ほぼいつもある料理。250円、300円、350円、400円、500円という5つの価格帯に分けて表記されている。

 そして! 最も楽しみなのが、一番右側の列の「今日のおすすめ」メニュー。

 毎日、必ず新しい料理が並んでいて、しかもそれがFacebookでも紹介されるので、神戸にいない時でも、気になって気になって仕方がないのだ。

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 そろそろ「生ビール」がなくなりそうなタイミングで、立ち飲みカウンターの背後にある冷蔵ケースから、「タカラ焼酎ハイボール〈ドライ〉」(500ml缶、500円)を取ってきて、大ちゃんに自己申告する。

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 「今日のおすすめ」メニューからは、「ままかりみりん焼」(350円)を注文すると、ちょうどこれで「ままかりみりん焼」が売り切れた。

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 ままかりは、岡山に行ったときなどに酢の物としていただくことが多いのだが、こうしてみりん焼で食べても美味しいんだねぇ!

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 最近の「今日のおすすめ」メニューを見て、『ぜひ食べてみたい』と思っていたのが「海鮮すきみ」(350円)だったんだけど、残念ながら、今日は店に入った時点ですでに売り切れ。

 兵庫県播州地方(姫路市など)のご当地グルメである「ひねポン」(350円)もいいなぁ、と思っていたんだけど、これもさっき入ってきたご常連さんの注文で売り切れた。

 と、そこへ、隣のお客さんから「豚タン レモン和え」(350円)の注文が飛んだ。

 そう! 実はそれも気になってたんだ。思わず私も便乗注文した。

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 すぐに出される「豚タン レモン和え」。

 へぇー、もつ焼きの豚タンも美味しいけど、これもいいねぇ。

 『豚タンにこんな食べ方もあったんだなぁ』という、目からウロコの一品である。

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 立ち飲みカウンターの背後にある冷蔵ケースに並んでいるのは、「タカラ焼酎ハイボール」と「タコハイ」の500ml缶。

 前に来たときは、それぞれ450円だったんだけど、500円になったようだ。

 その他に、アサヒの「スタイルバランス」というノンアルコールのハイボールもあって、こちらは350ml缶が350円。

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 続いて注文したのは「いかのからあげ」(400円)。

 市販の袋入りの衣もついた冷凍イカを、注文を受けてから揚げてくれるんだけど、イカはやっぱりいいつまみになるよねぇ。

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 そんな話をしていたら、「じゃ、これもどうぞ」と、大ちゃんが「ホタルイカスルメ」をサービスで出してくれた。

 あららぁ、これもまた旨いんですよねぇ。

 2年半前に、初めてこの店に来たときに食べて以来の「ホタルイカスルメ」だ。これは嬉しいなぁ。

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 「タカラ焼酎ハイボール〈ドライ〉」を飲み切って、2本めは、ご常連さんたちのほとんどが選んでいる「タコハイ〈柑橘香るプレーン〉」(500ml缶、500円)を取ってきた。

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 とっても長持ちする「ホタルイカスルメ」を食べ終えた後、追加注文したのは「豚ステーキ レモン塩」(400円)。

 実は「豚タン レモン和え」の美味しさに感激した時点で、それと似たような名前でホワイトボードに並んでいる「豚ステーキ レモン塩」も気になっていたのだ。

 クゥ~~~ッ! さすが大ちゃん。どの料理もハズレがないねぇ!

 「豚ステーキ レモン塩」も美味しいよ!

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 久しぶりに来たのに、ご常連さんたちとの話も弾み、2時間ちょっとの立ち飲みタイム。

 お勘定は3,000円ちょうどでした。どうもごちそうさま。

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 立呑み処「いちよし」を出て、宿に向かって進んでいくと、その道中にあるのが新開地のアーケード商店街。

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 その商店街の中ほどにあるのが、これまた神戸でのマイ定番、「赤ひげ 姉妹店」なのだ。

 せっかくなので、ちょっとだけでも寄っていきましょうね。

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 カウンター席に座って、まずは「麦焼酎水割り」(350円)を注文。

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 そして、おもむろにメニューを確認する。

 席の前に張り出されているグランドメニューにあるのは、飲物と関東煮(かんとだき)、焼鳥のほか、数品目のみ。

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 ほとんどの品は、壁一面にずらりと張り出された短冊メニューで紹介されている。

 「うなぎの蒲焼」(480円)、「鯨(くじら)カツ」(450円)、「穴子天婦羅」(450円)、「海鮮かきあげ」(300円)。

 今日も心ひかれる料理の数々が並んでるよねぇ。

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 さらには、日替わりのお造り(刺身)など10種類ほどが、400~450円で並んでいるのもありがたいところ。

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 そんな中から今宵のつまみとして選んだのは「鱧(はも)天婦羅」(350円)。もちろん『出汁(だし)かけ』でお願いした。

 この店の天婦羅はすべて、そのまま出してもらうこともできるし、お椀に入れて、出汁をかけてもらうこともできるのだ。

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 さっくりと30分ほど楽しんで、「赤ひげ 姉妹店」のお勘定は700円でした。

 立呑み処「いちよし」と「赤ひげ 姉妹店」。両方に行くことができて本当に良かった。

 どうもごちそうさま。

・「いちよし」の店情報(前回) / 「赤ひげ姉妹店」の店情報(前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年8月27日(木)の記録》

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4時間半も立ち飲んだ … やきとん「すっぴん酒場」(野方)

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 野方「晩杯屋」ではじめて注文した「レバフライ」(190円)が美味しくて、美味しくて。

 なんだか無性に『やきとん』が食べたくなってきた。

 なにしろ野方は、今や『やきとん』の聖地。

 「秋元屋(本店)」、「第三秋元屋」、そして「すっぴん酒場」と、『やきとん』の名店が勢ぞろいしている。

 そんななか向かったのは「晩杯屋」から一番近い「すっぴん酒場」だ。

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 午後6時だから、外もまだ明るいよねぇ!

 店内は厨房を囲む形の立ち飲みカウンター席のみ。

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 そんな立ち飲みカウンターの中央あたりに陣取って、いつものように「黒ホッピー」(450円)を注文。

 すぐに出される「お通し」(200円)は、定番のお新香だ。

 このお新香が、うまいんだよなぁ!

 こういう何気ない一品がちゃんとうまいところも、私が「すっぴん酒場」に通いたくなる理由のひとつなのだ。

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 「黒ホッピー」をグイッと飲みながら、目の前の木札メニューを確認する。

 すると、そこに「大トロ味噌」(200円)という、これまで見たことがない品を発見した。

 何度も来ている店でも、こういう新しい発見があるのが楽しいんだよねぇ。

 こりゃ、ぜひ食べてみたい。

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 ということで、いつもの「れば」(150円)、「ちれ」(150円)、「しろ」(150円)に加えて、「大トロ味噌」も注文。

 まずは「れば」が焼き上がってきた。

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 大将が一所懸命に焼いてくれている姿も、これまたいい酒の肴になる。

 立ち飲みのやきとん屋って、こういう焼き場との距離の近さがいいんだよなぁ。

 注文した串が焼き上がっていくのを眺めながら、黒ホッピーを飲む。

 それだけで、もう十分に楽しい。

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 追いかけるように「ちれ」と「しろ」もやって来た。

 もうねぇ、「すっぴん酒場」に来ると、この「れば」、「ちれ」、「しろ」の3点セットは絶対に外せないんだよなぁ。

 必ず注文する3品なのだ。

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 そして「大トロ味噌」も焼き上がってきた。

 これは豚の小腸の周りについている、非常に脂が豊富な希少なホルモン、キクアブラ(菊脂)なんだそうな。

 脂の塊を広げた形状が白い菊の花びらのように見えることから、「キクアブラ」と呼ばれているんだって。

 なるほど、見た目からして脂がすごい。

 食べてみると、その脂の旨みがしっかりと感じられて、これまたやっぱり旨いよねぇ!

 いつものお気に入りを頼みつつ、こういう新しい串にも出会える。

 さすが「すっぴん酒場」だ。

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 「黒ホッピー」の「中身」(250円)も追加しながら、これまたいつもの「さがり」(150円)も焼いてもらう。

 「さがり」というのは横隔膜の中でも、脂肪が少ない肉肉しい部位のこと。

 しっかりとした肉の食感がいいのだ。

 脂の旨い「大トロ味噌」と、肉肉しい「さがり」。

 こうして部位ごとの違いを楽しめるのも、やきとんの面白いところだよねぇ。

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 そしてもちろん「煮込み」(450円)も注文した。

 ここの「煮込み」は、あらかじめ下ごしらえをして、冷蔵庫で冷やしているものを、注文を受けてから小鍋で仕上げてくれる。

 だから、いつ注文しても、ほぼ同じ仕上がりのものが楽しめるのだ。

 こういうところにも、店の仕事の丁寧さが感じられる。

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 最後は、このところハマりつつある「しろ塩焼き」(150円)で締めくくる。

 定番のタレ焼きも美味しいけれど、塩焼きもいいよねぇ!!

 黒ホッピーはソト1・ナカ4で飲み終えて、品物と引き換え払いでの支払い合計は、2,800円なり。

 気がつけば、ここだけで3時間にも及ぶ立ち飲みタイム。

 というか、その前の「晩杯屋」での1時間半を加えると、なんと4時間半も立ち飲んでいたということだ。

 普段はそんな長時間、立っていることもできないのに、酒場に入るとできてしまうんだから不思議なものだ。

 好きな酒を飲みながら、目の前で焼かれるやきとんをつまみ、店の人や周りの客の気配を感じながら過ごす。

 これぞ、立ち飲み屋の威力、ってところですね。

 今夜もどうもごちそうさまでした。

・店情報 (前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年5月30日(土)の記録》

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やき鳥「三太郎」から … 「マタタビ饂飩店(うどんてん)」(丸亀)

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 今日は丸亀駅のすぐ近くにある「やき鳥 三太郎」で、5人での飲み会。

 ここは、地元在住のIさんのオススメ店。

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 Iさんが事前に予約してくれていて、奥の小上がり席に案内された。

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 店頭の看板には「骨付鳥・やきとり・お寿司」と書かれていて、メニューにはお造り(刺身)なども並んでいる。

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 なにしろ丸亀なので、骨付鳥の「若の足」(980円)も注文。

 実は「親の足」(1,030円)も注文したんだけど、残念ながら今日は品切れ。

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 店員さんが「親串ならありますよ」と教えてくれて、その「親串」(2本480円)を注文した。

 骨付鳥の「親の足」はすごく硬くて、切り分けて出してもらうことも多いんだけど、「親串」は、もともと小さく切って焼いてくれているので、とても食べやすい。

 これはいいねぇ!

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 Iさんオススメの「鳥たたき」(620円)も美味しかったなぁ。

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 看板メニューの焼き鳥も、いろいろと注文した。

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 飲み物は各自で好きなものを注文。私は「生ビール(中)」(580円)を2杯飲んだ後、同じジョッキで出される「酎ハイ」(520円)に移行した。

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 最後は「蛸天ぷら」(980円)で締めくくって、2時間ちょっとの飲み会となった。

 これでお勘定が一人当たり4千円弱なんだから、人気店なのも納得だ。

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 で、「三太郎」の前で解散した後、ちょっと飲み足りない私は、「三太郎」から歩いて1分ほどのところにある、「ちょい飲みうどん酒場 マタタビ饂飩店」へ。

 丸亀にやって来た昨日、水曜日は「マタタビ饂飩店」は定休日。

 だから、今日はどうしてもここに来たかったのだ。

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 カウンター席の一角に座り、「麦焼酎ロック」(470円)を注文しておいてから、入口横のおでん鍋へ。

 「豆腐」(140円)に自家製の「赤みそ」をたっぷりとのせて席に戻ると、ちょうど「麦焼酎ロック」も到着だ。

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 各席にウォーターピッチャーが置かれているので、その水をちょいちょい口にしながら飲むと、濃い「麦焼酎ロック」も飲みやすくなる。

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 おでんの「豆腐」で1杯めの「麦焼酎ロック」を飲み終えて、2杯めに突入。

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 そして、〆も兼ねたつまみとして注文したのが、「かけ冷(小)」(460円)だ。

 イリコがちょこんとのってるのがいいよねぇ。

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 まずはそのまま食べ進め……。

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 半分ぐらい食べたところで、目の前に置かれている天かす(揚げ玉)を投入して味変。

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 さらには、香川県産の「鬼びっくり」という七味唐辛子も投入する。

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 讃岐うどんならではの、強いコシと弾力のある麺を食べ切ったあとは、胡麻も投入して、これからがいよいよ『汁タイム』である。

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 風味豊かな、すっきりとしたイリコ出汁。

 これをちょっと飲んでは、「麦焼酎ロック」をチビリ。

 ックゥ~~ッ。

 無限ループにおちいりそうだ。

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 ずっと残しておいたイリコと竹輪も、満を持してここでいただく。

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 よーし、すっかり完食完飲だ。

 1時間ちょっとの一人二次会。お勘定は1,540円でした。

 やぁ、美味しかった。どうもごちそうさま。

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 ちなみに「マタタビ饂飩店」の入口近くにはお土産コーナーもあって、「マタタビ饂飩店のしょうゆうどんセット」や「讃岐名物しょうゆ豆」、さっきの「鬼びっくり七味」などが販売されている。

 飲んで、食べて、最後にお土産まで買える。なかなか楽しい、丸亀の『ちょい飲みうどん酒場』なのでした。

・「三太郎」の店情報 / 「マタタビ饂飩店」の店情報 (前回) 《YouTube動画》

《令和8(2026)年7月23日(木)の記録》

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店情報: やき鳥「三太郎(さんたろう)」(丸亀)

  • 三太郎 店名: やきとり 三太郎
  • 電話: 0877-23-2466(予約可)
  • 住所: 〒763-0041 香川県丸亀市通町107-2
  • 営業: 17:00-23:00、日休
  • 場所: JR丸亀駅から徒歩約4分(238m)
  • メモ: 予約可、全席禁煙、全50席(カウンター9席、テーブル16席(4人用×1卓、6人用×2卓)、小上がり25席(3人用×1卓、6人用×1卓、8人用×2卓))、カード可・電子マネー可・QRコード決済可。食べログ、ホットペッパー。
    〔飲物メニューの一部〕
    生ビール(中)580、ビール(中瓶)620、酎ハイ(中ジョッキ)(レモン・ライム・カルピス・青りんご・巨峰)520、トマト酎ハイ550、お酒(大)930・(小)500、ハイボール510、ヘルシーサワー670、ヘルシージュース550、ジーマ600、レモンスカッシュ460、メロンソーダ460、オレンジジュース300、コーラ300、ウーロン茶370、ノンアルコールビール480、麦焼酎430、芋焼酎460、ウーロンハイ500、梅酒ロック610、梅酒ソーダ730、すだち酒850、冷酒930。
    〔料理メニューの一部〕
    《骨付き鳥》讃岐コーチン1,700、若の足980、親の足1,030。
    《焼き鳥》ミサキ2本660、讃岐コーチン串2本1,100、手羽先2本510、イカ口(いかくち)2本480、み3本370、ねぎま3本390、皮3本360、ずり3本330、手造りつくね2本480、ナンコツ2本445、トントロ2本655、鳥レバ2本420、はつ串(心)2本380、親串2本480、たまねぎ2本230、シシャモ2本320、メザシ2本320、ニンニク丸380、焼きナス330。
    《スピードメニュー》きゅうり梅あえ330、枝豆330、冷やっこ330、もろきゅう330、キムチ330、大根梅和え330、トマト330、出し巻き卵330。
    《造り》造り盛り合わせ1,660・2,200・2,750、鮪(マグロ)造り1,100、地蛸(ジダコ)造り1,980、針イカ造り1,200、鮃(ヒラメ)造り1,250、鯛(タイ)造り980、オリーブサーモン造り1,100、カンパチ造り1,200。
    《新串物》チーズベーコン2本545、せせり串2本380。
    《寿司》ネギトロ巻き850、鉄火巻き850、海鮮巻き1,600、上巻き860。
    《一品料理》ハマチかま塩焼き2個1,250、ゲソバター焼き680、鮪の山かけ730。
    《サラダ》ベーコンサラダ810、シーザーサラダ860、トウフサラダ710。
    (2026年7月調べ)

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