金曜夜は営業してた！ … せんべろ酒場「やまじゅう」（本八戸）
よーし！ 今日は開いてるぞ！ せんべろ酒場「やまじゅう」だ！
日曜日に八戸に着いて、まず真っ先にここ「やまじゅう」にやって来たんだけれど、今日と同じく『本日ワンオペの為……』という張り紙が出ていたものの、残念ながら営業はしていなかったのだ。
翌、月曜日にも店の前まで来てみると、張り紙が『本日ランチ営業のみの為……』となっていて、我われが到着した午後５時過ぎには、すでに閉店していた。
しかしながら、張り紙が変わっていたことで、休業はしていないということが確認できたので、それからも、火、水、木と、毎日毎日、店の前まで確認しに来ていたんだけれど、張り紙が変わることはなくて、午後５時以降に店が開いている日はなかったのでした。
そうやって店の前までやって来ては、ふられて他の店に行くということを繰り返して六日目。
今回の八戸出張の最終夜となった今日になってやっと、提灯の明かりが煌々と灯っている「やまじゅう」に出会うことができたのでした。
店頭の立て看板に掲示されているメニューを見てみると、料理も飲物も、去年来たときよりも少しずつ値上がりしているようだが、それでもまだ安いよねぇ。
入口横には、午後７時までの「せんべろセット」（1,100円）の掲示もあって、こちらは値段は変わっていないようだ。
『もしかすると選べる内容が変わっているのかもしれないなぁ』なんて思いながら、同行のＹさんと二人で店内へ。
ワンオペで頑張っている店員さんに、「こちらにどうぞ」と案内される席に着いて、まずはいつもの「せんべろセット」を注文すると…
「今は新しい用紙がないのですが、内容はこれと同じですので、この中から選んで口頭で注文してください」と、使用済み（誰かが記入済み）の用紙を渡してくれた。
ということは！ 「せんべろセット」は値段はもちろん内容も、前とちっとも変わっていないということですね！ やったね！
Ｙさんも私も、その「せんべろセット」の中から、ドリンク３杯と、おつまみ２品が選べる「超せんべろコース」を選び、最初のドリンクとして、私は麦焼酎「白水（はくすい）」のソーダ割り（単品418円）を、Ｙさんはウイスキーの「超炭酸ハイボール」（単品363円）を注文した。
なるほど。よーく見てみると、去年までは「超高級レモンサワー」（当時も今も473円）を除く、すべての飲物（当時は363円均一）の中からドリンクが選べたのだが、今は『生ビール（418円）・日本酒（473円）・超高級レモンサワーを除く』となっていて、「超せんべろコース」から除外される飲物が増えたんですね。
「超せんべろコース」の料理は、単品198円のものを中心としたＡグループ６品の中から１品、単品242円のものを中心としたＢグループ15品の中から１品の、合わせて２品を選ぶようになっている。
私は「うずくん串」（単品198円）と「明太ポテサラ」（単品264円）を、Ｙさんは「オニオンスライス」（単品198円）と「枝豆」（単品242円）を選んだ。
ワンオペで切り盛りされているおにいさんに状況を聞いてみると、月～木の夜は来れないので昼営業だけにしているとのこと。
その上で、金・土だけ夜も営業して、日はお休みされてるんですね。
すぐに１杯めのドリンクは飲み終わり、２杯めは二人とも麦焼酎「白水」のソーダ割り（単品418円）をもらった。
『ひとり１本限り』という制限付きの「こんにゃく田楽」（33円）と「とうふ田楽」（33円）の２品は、圧倒的に安いその価格も据え置きのまま。
もちろん２人分、注文するよねぇ。
これにかけられている、青森ならではの、おでん用の『生姜みそ』が、これまた旨いんだ。
「超せんべろコース」のラスト１杯、３杯めのドリンクも、二人とも麦焼酎「白水」のソーダ割り（単品418円）にした。
このところ本格焼酎（麦焼酎や芋焼酎）のソーダ割りにすっかりはまってしまっている。
炭酸の刺激と爽快感によって、焼酎本来の風味や甘みが引き立って、軽快で飲みやすい味わいになるのである。
「超せんべろコース」の３杯のドリンクに続いて、Ｙさんが追加注文したのは八戸のすぐ北側、おいらせ町の地酒、「桃川 辛口ねぶた」（473円）の冷酒。
その「桃川」に合わせるつまみは「ハムカツ」（286円）だ。
「ハムカツ」は、厚切りのハムに衣をつけて揚げたタイプと、薄切りのハムをミルフィーユ状に重ねて揚げたタイプとがあるが、ここのは後者のようだ。
私のほうは八戸の地酒、「八鶴 夢物語」（473円）の燗酒をもらって、合わせるつまみは「いか塩辛」（198円）だ。
イカもまた八戸だもんねぇ。
行きつけの荻窪「やきや」のイカもまた八戸産なのである。
Ｙさんはさらに五戸町の地酒、「如空」（473円）の燗酒。
つまみに注文した「大盛りもやし炒め」（198円）の、あまりの『大盛り』度合いにもびっくりだ。
私の燗酒２本めは「桃川 辛口ねぶた」（473円）。
つまみはさっきの「いか塩辛」がまだ残っている。
「いか塩辛」は長持ちするもんねぇ。
気がつくと入店から３時間。
そろそろ終わりに向かおうかと、最後の１杯として、私は改めて麦焼酎「白水」のソーダ割り（418円）を、Ｙさんは八戸の「八鶴」（473円）の燗酒を注文。
それに合わせる〆を兼ねたつまみは、店に入る前から決まってる。
おでんの「うどん」（132円）と、おでんの「さつま揚げ」（88円）だ。
おでんの薬味には『からし』か『生姜みそ』が選べるところを、当然のように『生姜みそ』である。
この『生姜みそ』でいただくおでんの「うどん」が最高に旨いのだ。
これはもう、ここでしか食べられないよねぇ。
ゆっくりと、たっぷりと、３時間半ほど楽しませてもらって、今宵のお勘定は二人で6,237円（ひとり当たり3,119円）でした。どうもごちそうさま。
八戸出張の最終夜に、なんとか「やまじゅう」で飲むことができて本当に良かった。
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