砂肝キュウリ炒め … 食事処「百工房（ひゃくこうぼう）」（鷺ノ宮）

「やき屋」を出て、バスで自宅最寄のバス停に着いたのは午後10時すぎ。帰宅前にもうひと飲みして帰りましょう。

「こんばんは」と入ったのは、「百工房（ひゃくこうぼう）」です。ここは、定食屋であり、飲み屋でもありといった、住宅街によくあるタイプの食事処なのです。

店内は、入口右側に６人ぐらいかけられる直線カウンターがあり、左手側は４人掛け×４ぐらいのテーブル席です。そして、左手奥側に座敷席があり、右手奥側が厨房スペースなのです。

店は女将さんと、それを手伝う女性の２人で切り盛りしています。

飲みものは、キープしている焼酎「吉四六（きっちょむ）」をロックでもらいましょうかね。お通し(200円)には昆布とイカの漬け物（松前漬けの数の子がないような感じ）が出てきます。

そして、今日いただいたつまみは「砂肝キュウリ炒め」(600円)です。砂肝は丸々ながら、包丁で切り目を入れて食べやすくしたもの。そして、キュウリもその砂肝の大きさと同じぐらいになるように、大ぶりに切られています。

砂肝はもちろんのこと、炒めたキュウリの食感がいいですねぇ。

帰宅前に、約１時間くつろいで、今日は800円。どうもごちそうさまでした。

・店情報 (前回)

《平成16(2004)年1月9日(金)の記録》