横浜オフ１次会 … 中華料理「天龍菜館（てんりゅうさいかん）」（横浜・石川町）

たどり着いたのは中華街の「天龍菜館」。伊東さん、G.Aさんともにこの店の常連さんで、今回もこのオフのために事前にメニューの打ち合わせにいらっしゃったのだそうです。

参加者はその伊東さん、G.Aさんという幹事団おふたりのほかに、jirochoさん、たのさん、fujiさん、ナンシーさん、Fさん、E姫さん、たーぼーさん、熊さん、RICAさん、祝さん、Harryさん、H氏、ここっとさん、私の合計16名。元々ガレージ（車庫）だったという「天龍菜館」の１階店内は、我われのグループだけで満席です。

なにしろ老店主ひとりがすべてを切り盛りしているお店なので、老店主が上の階に料理を作りに行っている間は、１階のフロアは無政府状態。自分たちですべての段取りをしないといけないのです。はい。まずは、奥の冷蔵庫からビールを出して、コップも自分たちで用意して乾杯！ 大宴会のスタートです。

ビールだけを飲みながら待つことしばし。まず１品目として出てきたのは「羊肉（ラム）の鍋物」です。クワイや湯葉も入っていて、一発目からガツンと中華っぽいスパイシーさを感じます。これは紹興酒ですね。紹興酒ももちろん自分たちで用意します。棚にずらりと並んでいるのを取ってきて、紹興酒用のグラスも出して、はいどうぞ。

２品目は「もつ辛味和え」。こういう内臓肉などの扱いも中国数千年の歴史を感じますよねぇ。中華のモツ料理はうまいのです。

そして、今回も出ました「鹹蛋蒸肉餅」！ これは豚肉ハンバーグの蒸し物にアヒルの塩玉子を乗せたもので、塩っぽさがまたいいつまみになります。

しかし、こうやって書くと、それぞれの料理がトントントンと出てきたイメージですが、先にも書きましたとおり、なにしろ老店主ひとりがすべてを切り盛りしていますので、１品出て、次の品物が出るまでの間は短くても20分くらいかかるのです。このの～んびり間もまた「天龍菜館」のおもしろいところなのですが、今日はガンガンお酒が飲める面々の集まり。時間があればある分だけお酒の量もどんどんと増えていきます。

４品目は「雙味炸子鷄」。表面をカリカリに揚げた地鷄の揚げ物（脆皮鷄）です。５品目の「鯉と荳腐の煮込み」が出るころにはもう９時を回っています。「う～む。これはいかんです。９時から２次会の場所を予約しているんですが…」と幹事団。もともと８品出される予定だったのを、この５品でキャンセル。しかし、お腹はもう十分です。

飲み物のほうも、ビール大瓶９本に紹興酒が７本に加えて、jirochoさん持参の日本酒（鳳凰美田）や持ち込みのサワーもたっぷりといただいたのでした。一部女性陣のチャイナ服姿も、いかにも中華街らしくて実に良かったですね。

以下のそれぞれのページにも当日の様子が書かれていますので、あわせてお楽しみください。もし、「私も書いてるのに…」という方がいらっしゃいましたら、メールください。(^^;

• G.Aさんの「陸ボケ日記７月分（スクロールして７月２日のところをごらんください。）」。店の紹介ページは「ハウツー・好吃（ハオツー）」


• たーぼーさんの「日々雑感【美味しいもの大好き♪】」


• ナンシーさんの「ナンシーＦのＢ級ぐるめ＆とらべる」


• ここっとさんの「帰り道は、匍匐ぜんしん！～しとりで飲み歩き」

・店情報 (前回)

《平成17(2005)年7月2日(土)の記録》