冬のセコガニ … 居酒屋「剣（つるぎ）」（都立家政）

「竹よし」を出て、同じ都立家政にある居酒屋「剣」に。冬場に出される「セコガニ」(800円)がまたこの店の名物メニューらしいのです。

松葉ガニとか越前ガニといった名で市場に出まわるズワイガニ。その中でメスのズワイガニを「セコガニ」と呼ぶのだそうです。パカっと開けられた甲羅の中には、朱色の内子（うちこ）がたっぷり。カニミソもたっぷりです。

飲み物は「剣オリジナルかめ壺芋焼酎（垂水温泉で割り水）」(530円)を黒ヂョカ燗でいただきます。

お通しは... なにこれ？ 店主によると、このお通しは豆腐の味噌漬で、その食感から「山うに」とも呼ばれているのだそうです。なんだかチーズっぽくておもしろいなぁ。

黒ぢょか焼酎 / お通し / セコガニ

セコガニだけでも十分な量なのに、酔っぱらうとついたくさんたのんじゃうんですねぇ。今日もカキ酢に、コーンバター(350円)などなどをいただいて、最後はモダン天のお好み焼き(850円)でしめたのでした。

カキ酢 / コーンバター / お好み焼き

・店情報 (前回)

《平成17(2005)年12月2日(金)の記録》