これぞ黄金の出張弁当！ … 崎陽軒「シウマイ弁当」: 居酒屋礼賛

これぞ黄金の出張弁当！ … 崎陽軒「シウマイ弁当」

ものすごく久しぶりに呉（くれ、広島県呉市）への出張です。前回行ったのが平成14（2002）年9月なので、３年半ぶりくらいになるでしょうか。明日が終日呉での仕事なので、今日のうちに移動するのです。呉には飛行機で行く方法と、新幹線で行く方法がありますが、時間はほぼ同じくらい。飛行機の割引運賃を考慮すると、値段もほぼ同じくらいです。個人的にあまり飛行機での移動が好きでないことと、あとふたつの目的があって、今回は新幹線での移動といたしました。

その目的のひとつは新幹線の車中でビールを飲みながら崎陽軒（きようけん）の「シウマイ弁当」を食べることです！（キッパリ）

......。そんなことが目的かというご意見もありましょうが、G.Aさんの「半魚人Ａの陸（おか）ボケ日記」を読むにつけ、また直接お会いしてお話をうかがうにつけ、G.Aさんが「黄金の駅弁」と呼んで愛してやまない「シウマイ弁当」を新幹線出張の車中で食べたい、という思いが膨らんで膨らんで。やっとその夢を実現できる日がやってきたのでした。

新横浜駅の新幹線ホーム（下り３・４番ホーム）の8～16号車側にエスカレータで上ると、ちょうど目の前が崎陽軒の売店です。さっそく「シウマイ弁当」（710円）と、同じく横浜といえばのキリンビール（一番搾り、500ml缶、300円）を買い込んで新幹線に乗り込みます。

昔ながらの折り詰め弁当。その経木（きょうぎ）のふたを、ごはんにくっついた部分をはがすように開けると、弁当箱の中身は崎陽軒のシウマイ入りの幕の内お弁当です。ふっふっふ。うまそぉ。まずはビールのつまみとして、おかずの部分をいただくんでしたね。缶ビールをぷしゅんと開けて、まずひとくち。ッハーーッ！このひとくちがたまりませんなぁ！

５個並んだシウマイの１つ１つの頭に、添付されてる醤油を付けてまわり、練りガラシも同じように１つずつの頭にちょいちょいと付けます。しかる後にそのうちの１個を箸でとってパクリ。おぉ、たしかに身がしっかりとした崎陽軒のシウマイだ！ビールだ、ビール。

「シウマイ弁当」はごはんが左になるように置くと、右側のおかずコーナー（？）は、そのコーナーの左側、ごはんに近い部分に縦にシウマイが５個並び、右側には奥から鶏唐揚げ、玉子焼き、かまぼこ、鮪（まぐろ）の照り焼きときて、一番手前が筍（たけのこ）煮です。その両者の中間。ちょうどおかずコーナーのどまん中になる場所にちょこんと置かれているドライフルーツは杏（あんず）ですね。これは最後にデザートとしていただくのがいいのかな。おかずコーナーの右上の部分には、三角形に区切られた別室があって、その中に切り昆布の佃煮と千切り生姜が入っています。こいつらをごはんのお供にとっておけばいいかな。他は全部つまみとしていただきましょう。

それらのつまみをちびちびとかじっては、ビールをグビグビ。あー、ビール１本じゃ全然足んねぇぇぇぇ！！

他のおかずもさることながら、鮪の照り焼きと筍煮がいいですねぇ。田舎のおばあちゃんの家で食べたようなしっかりとした味付けで、有無をいわせずきっちりと煮込んである。鮪なんて、身がキュッとしまるくらい火を通してるんだけど、それでいて硬くはない。実にいいつまみですよねぇ。

ビールも飲みきると、次はごはんです。ごはんは８等分になるように切り目が入れられ、それぞれが俵型のおにぎりになるような、よくコンビになどでも売ってるあのスタイルで、ゴマとまん中に小さい梅干がついています。しかし、この「シウマイ弁当」は昭和29（1954）年に発売開始らしいので、もしかするとあのスタイルの生みの親なのかもね。まったく確証はありませんが。

それにしても冷や飯なのにまずくないところがおもしろいなぁ。どういう工夫なんだろう。これもノウハウのひとつなのでしょうか。

最後に残しておいた杏をデザート代わりにいただきます。これが甘くなくて、ちょっと酸味があるので、呑んべの私にはありがたい。こういうデザートがいいなぁ。

うーむ。満腹じゃ。お弁当とロング缶のビール、合わせて1,010円で飲んで、食べての大満足ですね。ビールが普通缶（350ml、230円）でよければ、合わせて940円となり、なんと千円でお釣りがきてしまいます。これはたしかに「黄金の弁当」であることよ。