いいぞ、モツ揚げ … 立ち飲み「福田フライ（ふくだふらい）」（横浜・桜木町）

今日も今日とて野毛（のげ）飲み。待ち合わせは「福田フライ」です。三々五々集合したりする場合、立ち飲み屋は実に都合がいい。店に着いてみると、すでにMASHさんとそのお友だちがアンキモ（500円）をつまみにエビスビール（大ビン、650円）を飲んでいる。

「今年もよろしく！」と合流し、さっそく白モツ炒め（300円）を辛いソースでいただきます。この店はフライ（串揚げ）もさることながら、魚介類や、豚のモツ炒め類もいいのです。さっきいただいた白モツ炒めのほかにナンコツやチート（ガツ）などがあります。

そうこうしているうちに、tamさんやここっとさん、そしてひろたろうさんといった東京勤務のメンバーも、お仕事を終えて到着です。（あ。MASHさんも東京勤務です。）

みんなそろったものの、2軒目は別の店に行くメンバーもいるため、しばらくはここで飲むこととなり、私もキリンビール（大ビン、600円）を追加し、さらにハツ、レバ、スナギモのフライ（各120円）を辛いソースで揚げてもらいます。

ここでは魚介類や肉類は衣をつけたスタイルで出てくるのですが、今たのんだモツ（内臓）類は衣をつけないで素揚げで揚げてくれるのです。ハツは鶏の心臓、レバは豚、スナギモは鶏です。熱々と湯気がもうもうあがりながら出てくるところを、間髪入れずにかぶりつきます。くぅ～っ。モツ焼きもたしかにうまいのですが、ここでいただくモツ揚げもいいですねぇ。

ニンニクと唐辛子でできていると思われる“辛いソース”がビールを誘います。

いつも１次会前の０次会って感じでやってきて、１次会のためにあまり食べ過ぎないように気をつけながら食べることが多い。でも、近いうちにこの店だけを目あてにやってきて、たっぷりとモツ揚げを堪能してみたいものですねぇ。

・店情報 (前回、「MASHな生活の剥片」、「帰り道は、匍匐ぜんしん！」)

《平成18(2006)年1月10日(火)の記録》