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店情報: 鳥料理「とよ田(とよだ)」(自由が丘)

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  • 店名: ひな鳥から揚「とよ田」 ←読みは濁点付きの「とよだ」です。
  • 電話: 03-3723-7683
  • 住所: 152-0034 東京都目黒区緑が丘2-17-12
  • 営業: 17:30-22:30(土曜は17:00- )売り切れ次第閉店、日祝休
  • 場所: 東急東横線・自由が丘駅北口改札口を出て右へ、すぐ先の路地を左に折れ、左手のうなぎの「ほさか」、居酒屋「金田」の前を通りながら突き当りまで進み、右へ。そのまま道成りに(セブンイレブンのある信号交差点も通過して)進むこと5分(250m)、左手。駅北口からの全行程は徒歩7分(380m)ほど。
  • メモ: 昭和37(1962)年創業。平成21(2009)年2月に、現在の場所に移転して新装オープンした。カウンターとテーブル席。メニューは砂肝(650円)、手羽(800円)、もも(800円)、お新香(300円)、焼きおにぎり(250円)、焼きおにぎり茶漬け(400円)、瓶ビール、生ビール、麦焼酎、芋焼酎、レモンハイ、ウーロンハイ、緑茶ハイ、日本酒、ワイン、ウイスキー、角ハイボール、コーラ、オレンジジュース、ウーロン茶。値段は表記されていない。お通しには玉ネギの酢漬けが、そして最後に鶏のスープが出される(両方セットで300円)。基本的に予約はできず、店に行ってメモ帳に携帯電話番号、人数、注文の品を書いて、近くで待つ仕組み。30分~1時間待つ覚悟で。(18:00までに、そろって入店できるのであれば予約可らしい。)(2009年8月調べ)

  • 住所: 152-0035 東京都目黒区自由が丘1-7-5 ジョイタワービル1F060222a
  • 営業: 17:30-22:30(土曜は17:00- )、日祝休
  • 場所: 自由が丘駅南口改札口を出て、左方向にまっすぐ進むと左手に東急ストア(自由が丘とうきゅう)がある。そのままの道を東急ストアにそって50mほど進むと、右手にジンギスカン屋があり、その道端に「ひな鳥から揚 とよ田」と書かれた電灯看板が置かれている。そこを右に折れ、ビルの横の通路を進んだ先にある。
  • メモ: 扱っている品は、ひな鶏のもも肉の唐揚げ、手羽肉の唐揚げ、砂肝の唐揚げの3品のみ(ごはんもない。飲み物はある)だが、メニューはない。あとは漬物と最後に出されるスープと酒類。衣をつけない唐揚げは塩やレモン、七味との相性がよい。カウンターのみの店内はいつもにぎわっている。行列覚悟。18:00までの入店ならば予約可。Yahoo!グルメGoogle ローカル

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コメント

先日久しぶりに行って砂肝とモモを食べましたが若干揚げる時間が長いように思いました。共にもう30秒ほど早くあげてくれると外はパリッと中はジュウシ-に仕上がると思います。いつも言われることですが先代の味を出すのはなかなか難しいものですね。次回に期待します。

投稿: 柚木 栄 | 2006.09.26 17:33

コメントありがとうございます。>柚木栄さん
先代のころはあの大きなかたまりでジューシーだったんですか! それはすごい!
あんな大きな肉を、生でない状態に仕上げるためにはジューシーよりは、もっとかたい状態にしなければならないんだろうな、と思い込んでました。

投稿: 浜田信郎 | 2006.10.08 22:37

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受信: 2006.03.05 16:14

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受信: 2006.03.26 20:47

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受信: 2006.04.15 12:22

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受信: 2006.05.07 15:02

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受信: 2006.05.21 15:18

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受信: 2006.05.21 15:43

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受信: 2009.10.12 12:00

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受信: 2011.01.08 22:35

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