店情報: 大衆酒場「ゑびす（えびす）」（四ツ木）

• 店名: 大衆割烹「ゑびす」
• 電話: 03-3694-8024
• 住所: 124-0011 東京都葛飾区四つ木1-32-9
• 営業: 16:00-23:00、火休
• 場所: 京成押上線四ツ木駅の改札を左に出て、すぐに突き当たる道を右に行って左の家並みを縫うようにバス通りに出るというのが近道なのだが、初心者は改札を左に出た突き当たりを左側のやや大きめの道に進み、50mほど先の、上に首都高が見える交差点を鋭角右に折れてバス通りに出ると迷わない。あとはバス通り沿いに立石方面に約500m（徒歩10分ほど。バス停でふたつ分）行った左手。四つ木２丁目バス停のすぐ近く。店の横幅いっぱいに広がる大きな暖簾が目印。
• メモ: 昭和26（1951）年創業。「大衆割烹」と大書された、店幅いっぱい、7mにもおよぶ暖簾をくぐると、20席ほどのカウンターの他に、小上がりの座敷席。ずらりと張り出されたメニューは260種以上にもおよぶ。
  名物の鍋物は、寄せ鍋1,050、ちゃんこ鍋1,050、かき鍋900、かきちり900、安甲鍋1,300、安甲ちり鍋1,300、白子鍋900、白子ちり鍋900、とんなべ800、たらちり鍋800、湯豆腐370など。（鍋物は2006年3月調べ）
  瓶ビール（アサヒまたはキリンの大瓶）530、生ビール（中ジョッキ）480、酎ハイ270など。うなぎきも焼380、どぜうの丸煮480、柳川鍋530、もろきゅう270、えんどう豆170、クサヤ焼480、アサリの酒蒸し480、チーズ210、冷やっこ210、串カツ420、おひたし（ニラ、三葉、レン草）270、ふる漬270、ヌカ漬・新香（カブ、ナス、キウリ）270、サツマ揚370、自家製コロッケ420、エビ天ぷら／フライ580、イワシ天ぷら／フライ420、アジ天ぷら／フライ420、イカ天ぷら／フライ420、コチ天ぷら／フライ420、ハゼ天ぷら480、穴子天ぷら／フライ480、天ぷらの盛合580、フライの盛合580、ニンニクの芽炒370、なすとピーマン炒370、もやし炒370、三つ葉の玉子炒370、ニラの玉子炒370、ニラレバー炒420、ニラ炒370、野菜炒370、ゲソ焼／バター焼370、イカ焼／バター焼370、山かけ270、つき見270、ワカメの酢／ヌタ270、ネギ焼250、ネギヌタ270、イカとマグロのヌタ370、ししゃも焼370、さば味噌煮370、肉豆腐370、めざし焼270、身欠にしん蒲焼370、イカと鮪ナットウ420、マグロナットウ370、イカナットウ270、納豆170、もづく酢270、なまこ酢270、きゅうりもみ370、小肌の酢270、たこ酢370、イカ刺身270、いわし刺身370、あじ刺身／タタキ370、カワハギ刺身370、かき酢480、にこごり270、冷やっこ210、セロリ210、しおラッ京270、キムチ270、冷しとまと270、浜名湖・生のり270、みょうがヌタ／千切270、ぶりのカマ焼680、タイのカマ焼530、もつ煮込み320、カワハギ焼270、エイヒレ焼270、佐渡産・赤なまこ270、三重産ハマグリ焼／酒むし480、さざえ刺身／ツボ焼480、自家製サラダ270、北海産ツブ貝刺身370、タン／ハツ／レバー／カシラのバター焼250、ナンコツ／タン／ハツ／レバー／カシラ焼250、じゃが芋炒370、菜の花カラシ和／おひたし270など。（2008年1月調べ）