店情報: 大衆酒場「山忠（やまちゅう）」（麻布十番）

• 店名: 居酒屋「山忠」 (やまちゅう)　
• 電話: 03-3451-5003
• 住所: 106-0045 東京都港区麻布十番2-19-11
• 営業: 15:00-23:00、不定休
• 場所: 地下鉄麻布十番駅４番出口を出て、右側に回り込むようにして大通りから離れる路地に入る。左手ふたつ目の路地（出口から80m程）を左折した左側。
• メモ: 麻布十番で古くから続く大衆酒場。新鮮な海の幸が自慢のようで、たとえば平成18（2006）年7月21日の短冊メニューにはまぐろ刺身950、まぐろブツ750、〆さば650、天然平目刺身750、あじたたき750、たこぶつ600、生うに750、天然こち刺750、天然平政刺750、天然勘八刺750、いわし刺身650、ホタテバター600、かさご開き750、新さんま塩焼750、あゆ塩焼650、ホヤ500、あさりバター600、柳川どぜう600などが掲げられていた。魚介類以外の定番メニューも焼き鳥150、冷奴350、特製肉豆腐600、おしんこ400、じゃこおろし400、めざし450、えいひれ400など盛りだくさん。〈ビール〉生ビール中470、生ビール大840、瓶ビール（アサヒ、キリン。中瓶）500。〈日本酒〉一合420、二合840、冷酒800．〈焼酎〉水割り400、お湯割400、サワー類各種400など。（2006年7月調べ）
  机上のメニューは、料理：〔お刺身〕☆まぐろさしみ980、まぐろぶつ780、あじたたき750、☆しめさば750、〔鳥料理〕焼き鳥（しお、たれ）1本150、つくね焼き1本150、砂肝焼き1本150、手羽先焼き1本350、☆（大山）地鶏塩焼き650、（大山）地鶏唐揚げ650、〔豆腐料理〕冷奴400、揚げ出し豆腐500、☆キムチ豆腐650、☆特製肉豆腐650、〔野菜料理〕スタミナサラダ600、☆大根サラダ600、トマト400、お新香450、にら玉・玉子焼き450、じゃこおろし450、長いも千切り450、穴子きゅうり酢500、☆特製さつま揚げ650、〔揚げ物〕いかフライ650、あじフライ750、☆白えびから揚げ650、☆やりいかげそ揚げ650、ニラギョーザ500、☆チーズ揚げ450、〔焼き物〕あじ塩焼き750、ほっけ焼き650、鮭はらす焼き650、こまい焼き600、いか丸焼き650、うなぎ肝焼き1本250、たらこ焼き650、国産ししゃも480、めざし450、えいひれ400、みりん干し400、〔その他〕まぐろの山かけ650、いか納豆650、小あじ南蛮漬け500、☆くじらベーコン850、☆牛ハラミ焼き650、〔お食事〕お茶漬け（しゃけ、うめ、のり）各500、おにぎり（しゃけ、うめ、おかか）各200、玉子雑炊500、ライス200、そうめん（夏季のみ）600、〔なべ料理（冬季のみ）〕山忠鍋（寄せ鍋）2000、かき鍋（味噌味）2000、かきちり鍋（ぽんず）2000、たらちり鍋（ぽんず）1800、湯豆腐650、うどん200。 飲物：〔生ビール〕中（500ml）500、大（1リットル）900、〔瓶ビール（中瓶）〕アサヒ600、キリン600、〔日本酒〕一合420、二合840、冷酒（300ml）800、〔麦／芋焼酎〕水割り400、お湯割り400、ロック400、〔サワー各種〕レモンサワー400、チューハイ400、梅サワー400、ライムサワー400、グレープフルーツ400、ウーロンハイ400、緑茶ハイ（玉露）420、〔梅酒〕水割り・炭酸割り450、お湯割り450、ロック450、〔ウイスキー〕スーパーニッカ450、膳400、〔ボトルキープ（3ヶ月間有効）〕いいちこ（麦）3000、吉四六（麦）3700、白鯨（米）3000、ふうたん（芋）3500、いも神（芋）3700、スーパーニッカ4500、〔その他〕紀州産梅干1個100、紹興酒（ロック、ホット）550、コーラ・ジュース・ウーロン茶各300。（2008年8月調べ）