今の店舗は９月末まで … やきとり「いせや」（吉祥寺）

毎年、盆と正月に大阪から上京されるＮさんを迎えて、小金井市在住のＥさんと３人で向かったのは吉祥寺の「いせや」です。

吉祥寺のランドマークとも言える木造２階建ての「いせや」。その古い店舗での営業がこの９月末まで（９月２５日（月）が最終営業日）と決定したらしく、それ以降はビルへの建て替え工事が始まるらしいとあって、「古い建物で名物のすき焼きを食べておこう」ということでやってきたのでした。

おりしもお盆の最中の８月１３日（日）。午後６時前のこの時間、２階へと上がる階段には行列はまったくなくて、「３人です」と伝えるとすぐに右手小部屋の座敷席に通してくれます。

「いせや」の１階は大きな焼き場を座り飲みと立ち飲みのカウンターがぐるりと取り囲み、その横や後ろ側にテーブル席が並んでいます。２階は主として座敷席で、階段を上がって左手の大広間のほかに、右手に行くと小さい部屋が何部屋かあって、それぞれの部屋が客席として使われているのです。我われが通されたのも、その小さい部屋のひとつで、ここには４人用の座卓が４つあって、全体では１６人入れるキャパシティ。我われの卓以外の３つにはすでに先客が入っていて、我われ３人は残った１卓を囲んで腰をおろします。

なにはさておきまずはビール（サッポロラガー大瓶、480円）を２本ばかりお願いし、お目当てのすき焼き（1,500円）を２人前と、「本日のお楽しみ品」である「コロッケ」（320円）を１人前注文します。

すぐに出されるビールとコロッケ。「本日のお楽しみ品」というのは日替わりのおすすめメニューのことで、毎日１品ずつが選ばれて、店内のそこここに掲示されるのです。今日はそれがコロッケだったのですが、Ｎさんは「これはまさに肉屋のコロッケって感じのコロッケだねぇ」とうれしそう。たしかにできたて熱々のコロッケは、表面のサクサクに揚がった衣をシャクッと噛みやぶると、中にはほっこりしっかりとした挽肉入りのポテト。この皮のサクサク感と、中身のシッカリ感が肉屋のコロッケの特長かな！？

座卓の上には、すき焼き用の生卵や小さい卓上コンロなどが準備され始めました。

「ビールの後はどうしますか？」と相談し、焼酎をボトル（720ml、1,200円）でいただいて、炭酸（レモン付き、120円）を何本かいただくことにしました。店のおにいさんに「梅エキスも忘れないでね」とお願いすると、「ボトルごとお持ちしますか？」とおにいさん。それはありがたい。ぜひそうしてください。

１階のカウンター席などは、みんなで共用に使うための梅エキスを、ウイスキーの空きボトルにたっぷりと入れてくれていて、焼酎やチューハイにはそれをちらりと垂らすのです。２階席で少人数できたときは、小さいグラスに梅エキスを入れてきてくれたりするのですが、今日は焼酎をボトルでもらったので、梅エキスもウイスキーのボトルごと持ってきてくれたのでした。

焼酎の銘柄は「源氏」。これは横須賀あたりでよく見かける甲類焼酎ですね。東京下町の「金宮」に匹敵するくらい、横須賀ホッピーでは「源氏」がよく使われているようなのです。その「源氏」焼酎と炭酸でチューハイを作り、仕上げに梅エキスをたらり。

さぁ、すき焼きも出てきました。鉄鍋の中には２人前の具材が最初からすべて入っていて、それがそのままコンロにかけられます。こういうスタイルも珍しいですねぇ。

できあがるのに少し時間がかかりそうなので焼き鳥も注文しましょうか。ミックス焼き鳥（１皿４本、320円）をタレと塩で１人前ずつお願いします。

ここの焼き鳥は、たいていのものが１本８０円なので、１本ずつバラバラにたのんでも、ミックス焼き鳥の４本組みをたのんでも値段は変わりません。そのミックス焼き鳥の内容はタレも塩もハツ、ひなどり、レバ、シロの４本です。

そろそろすき焼きもできあがったようです。生卵をからめていただくすき焼きは、自宅で作るすき焼きに近い感じで、「ワォーッ！」とか「ひゃーっ！」なんて驚くレベルではなくて、ごく普通においしい。昔懐かしいすき焼きです。「残り汁にうどんを入れて食べたいなぁ」とＥさん。さっそく店のおねえさんに確認したところ「うどんは置いてません。ライス（200円）はあるんですけど。ライスを入れて玉子でとじるお客さんはときどきいらっしゃいますよ」とのこと。そうかぁ。残念でした。うどんは断念して自家製シューマイ（330円）と生野菜（380円）を注文しました。

肉たっぷりの自家製シューマイは大きな３個で１人前。３人で分けるにはちょうどいいのです。生野菜はガラスの器にキャベツの千切りをドンと盛って、その上にキュウリやアスパラ、トマト、ブロッコリ、レモンなどをのせて、その上にたっぷりのマヨネーズをかけたもの。肉料理をたっぷりといただいたあとの生野菜が気持ちいいですね。

午後９時前まで、約３時間の滞在は３人で8,790円（ひとりあたり2,930円）でした。どうもごちそうさま。

それにしても、この古い木造建築がなくなってしまうのはどう考えても惜しいよなぁ。９月末までか。もう１回くらい来れるかな。

「いせや」 / 座敷席でビール / 本日のお楽しみ品「コロッケ」

焼酎のボトルセット / すき焼き登場 / ミックス焼き鳥（タレ）

ミックス焼き鳥（塩） / チューハイ＋梅エキス / すき焼き完成

自家製シューマイ / 生野菜 / 日が暮れて

・店情報 （前回）

《平成18（2006）年8月13日（日）の記録》