魚肉ソーセージエッグ … 居酒屋「とりすみ」（渋谷）

「この料理が食べたいから、この店に来る」そんな名物料理のあるお店がありますよね。別にみんなに対する名物料理じゃなくっても、自分がはまってしまえば、それがすなわち自分にとっての名物料理。「とりすみ」の魚肉ソーセージエッグも、そんな料理の一つです。

となりの「珉珉羊肉館」で羊の焼肉をいただいたあと、６人でやってきた「とりすみ」。入口側のテーブル席（６人掛け）に座りウーロンハイ（380円）やレモンハイ（380円）などをもらって乾杯！

料理のほうも各自いろいろと注文しますが、私はもちろん魚肉ソーセージエッグ（400円）です。魚肉ソーセージエッグは白い丸皿の片側に千切りのキャベツ（with マヨネーズ）が盛られ、その反対側に玉子２個を使った目玉焼き。その一角に斜めにスライスされた魚肉ソーセージが４切れ付いているのでした。

この黄身の部分をちょっとつっつき破って、醤油をちょいとたらします。そしてまず１個めの魚肉ソーセージをつまみ上げて、それに目玉焼きの黄身をつけていただきます。うまーっ！ お皿の上にあふれだした黄身は、千切りキャベツにからめて食べると、食べ終わったお皿はすっきりときれい。

魚肉ソーセージエッグの他に登場したメニューはコーンバター（380円）、ウィンナー炒め（330円）と、新しいメニューらしい豚ばらカルビ焼き（480円）の３品。豚ばらカルビ焼きは豚ばらを玉ネギ、ピーマンと一緒に炒め、塩コショウで味つけしたものです。

シメにいただいたのは、これまたこの店らしいメニューのナポリタン（530円）です。これにも魚肉ソーセージがたっぷりと入っていて大好きなのです。

ちょうど１時間の滞在は６人で6,000円（ひとりあたり1,000円）でした。

「とりすみ」 / ６人分の飲み物 / コーンバター

魚肉ソーセージエッグ / 黄身をからめて / キャベツできれいに

ウィンナー炒め / 豚ばらカルビ焼き / ナポリタン

・店情報 （前回、同じときの「帰り道は、匍匐ぜんしん！」（その１、その２）、「宇ち中」）

《平成18（2006）年11月24日（金）の記録》