とりすみの秘密？！ … 居酒屋「とりすみ」（渋谷）

台湾料理の「麗郷」を出て、宇ち中さんとも合流して４人で「とりすみ」へ。

今日は「とりすみ」の一番奥の小上がり席です。この小上がり席は４人からギュッとつめて６人座れる座卓が１卓のみの、比較的個室風の空間になっているのです。となりがトイレなので、トイレを利用するお客さんは前をちょろちょろと横切るのですが、大して気にはならずゆっくりとくつろげる空間です。

生ビール（450円）やレモンサワー（380円）、ウーロンハイ（380円）をもらって乾杯。

今まで何度もやってきながら気づかなかったのですが、この小上がり席の入口に、昔使ってたんだろうなぁ、と思われるのれんがかけられています。その白いのれんには「鳥料理 鳥住」とくっきりと書かれている。現在の店名は「とりすみ」と平仮名表記ですが、昔は「鳥住」と漢字表記だったんですね。しかも「鳥料理」だし！

だから今でも店頭に「焼き鳥はありません」という注意書きが出てるのでしょうか。この注意書きは、はじめてくる人に対してだと思っていたのですが、実は昔の鳥料理屋だったころを知っているお客さんに対して、「もう鳥料理はやってないんですよ」ということを伝えるために出されているのかもしれません。

たしか、昔の「鳥住」はこことは違って、「麗郷」の近くにあったと聞いたことがあります。古い店舗もまだ残っていたような……。

そんなこんなで、今日もやっぱりコーンバター（380円）に、魚肉ソーセージエッグ（400円）、豚ばらカルビ焼き（400円）。そして久しぶりの注文は鳥ひざ軟骨（380円）です。

いつもなんとなく顔に似てるなぁ、と思いながらいただいている魚肉ソーセージエッグなのですが、今日はまたソーセージの端っこの１切れが、ちょうど口にあたるあたりにちょこんと飛び出していて、まさにサンリオキャラクターのバッドばつ丸風！ 「目玉をつけるともっと似てるよ」と黄身の表面をツンツンとつついて、中の半熟の黄身が見えるようにしてたら「食べるもので遊ばないように！」と怖いおねえさんに叱られた。

日付けが変わるころまで１時間ほどの滞在は４人で4,750円（ひとりあたり1,200円弱）でした。

「とりすみ」 / 古いのれん / コーンバター

魚肉ソーセージエッグ / 鳥ひざ軟骨 / 豚ばらカルビ焼き

・店情報 （前回、同じときの「宇ち中」）

《平成18（2006）年11月27日（月）の記録》