待ち合わせは立ち飲みで … おでん「丸健水産（まるけんすいさん）」（赤羽）
都内での仕事を終えて向かったのは赤羽（あかばね）。振替休日の今日（2月12日）は、飲み仲間たちが早い時間から赤羽で飲み始めているらしく、そこに合流です。
到着した「丸健水産（まるけんすいさん）」は、おでんの食材を売るお店ながら、その食材で作ったおでんも販売しており、そのまわりで立ち飲むことができる人気店。私も缶ビール（スーパードライ350ml、250円）と、巣籠り（ウズラの玉子）や厚揚げなど、おでんを２～３品（それぞれ70～200円ほど）もらってみんなの輪（立ち飲みテーブル席）に加わります。（代金はキャッシュ・オン・デリバリーで、その場で支払う仕組みです。）
私のすぐあとにやってきた常連さんらしき男性３人（それぞれひとり客としてやってきて、店先で合流）は、みなさんおでんセットをもらっています。おでんセットは缶ビール、缶チューハイ、カップ日本酒のいずれか（それぞれ単品だと250円）と、おまかせのおでん５品ほどがセットになって650円というお得な品。そうだったなぁ。前回来たときも「次はおでんセットをもらうことにしよう」と思いながら帰ったのに、すっかり忘れてました。また次回の宿題ですね。
すぐ近くのカウンターで立ち飲んでいるおにいさんは煮こごりをつつきつつお酒（地元・北区産の「丸真正宗」カップ酒、250円）を飲んでいる。
「煮こごりもあるんですか？」と聞いてみると
「向こう（おでん種を売っているところ）で売ってるものを出してくれるんですよ」とのこと。
そちらのショーケースを見てみると、大きくてきれいな煮こごりがプラスチック容器の中に置かれています。さっそく売り場のおかあさんに
「この煮こごりをください」と注文すると、
「１人前でいいですか？ 半分というのもできますよ」とおかあさん。
１人前は煮こごりが８切れで400円、半分は個数・値段ともにその半分だそうです。ひとりだと８切れもあるとそれで満腹になっちゃいそうですが、今日はなにしろ５人で来ているので１人前で大丈夫です。おかあさんは大きなかたまりの煮こごりから１人前を切り分けてくれます。
そして出された煮こごりは、サメの身だけではなくて、椎茸などもたっぷりと入った具沢山なもの。口に含むとうまさがとろりと広がります。うーむ。おでんのみならず、こういう肴も置いているとは！
今日はここ「丸健水産」が待ち合わせ場所。ここで予定のメンバーが全員そろってから、次の店に向かおうという趣向です。こういう待ち合わせには立ち飲みの店がぴったりですね。とはいえ、やはりおいしいお店じゃないといけません。
そういう意味では、赤羽であればここ「丸健水産」か「いこい」、渋谷ならば「富士屋本店」、そして野毛の「福田フライ」などが味はもちろんのこと、場所的にも、店の大きさ的にもちょうどいいように思います。
さぁ、それじゃ、みんながそろったところで次へと向かいますか。この店では、私は千円ほど使ったかな。
「テーブルの上のお皿などはそのままにしておいてください。どうもありがとうございました！」と笑顔で声をかけてくれる店のおにいさんに、
「どうもごちそうさまでした！」とみんなで返事して本日の１軒目終了です。
立ち飲みテーブルでおでん / 煮こごり / おでん種売り場
・店情報 （前回、同じときの「帰り道は匍匐ぜんしん！」「宇ち中」）
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