ドイツからパラスパ！ … 「ペルル」～「満月」（鷺ノ宮）

どこかでひとしきり飲み食いしたあとにやってきて、水割りやハイボールを数杯引っ掛けて帰ることが多い「ペルル」。そんな「ペルル」に、今日は１軒目としてやってきました。

金曜、午後10時半の店内は、閉店まであと１時間という時刻にもかかわらず、まだまだお客さんがたくさん。なにしろカウンターのみ、10席程度しかない小さなお店なので、すぐにいっぱいになっちゃうんですよね。

空いていたカウンター中央付近に座ると、すぐにキープしているスーパーニッカのボトルが出されます。

ここではスーパーニッカやメーカーズマークなどをボトルキープ（各4,500円）しておくと、あとは毎回氷代として500円だけで飲むことができるのです。氷は何回もらっても500円のみ。水はカウンター上、何箇所かのデキャンターに入っていて自由に使うことができます。炭酸などで割る場合は別に料金がかかり、例えば炭酸なら１本が300円。これ以外は特にお通しなどは出てきませんので、キープさえしていれば500円あれば飲めるのでした。

なにしろお腹もすいているので、今日はなにか食べるものも注文しましょうか。ここの食べ物メニューは焼きうどん（600円）、氷見いか（600円）、フランクじゃが（600円）、山うにクラッカー（500円）、ねぎ兵衛（500円）、ギョーザ（500円）、ブルーチーズ（500円）、ウインナー（500円）、揚げじゃが（500円）、ぎんなん（500円）、ミックスナッツ（400円）、厚あげ（400円）、冷やっこ（400円）、トマト（400円）、いぶりがっこ（300円）、麦チョコ（300円）などなどと、意外とそろっているのです。

どれにしようかなぁ、と迷っているところへ、入口側に座っているお客さんから「パラスパお願いします」と注文が入り、すぐに別のお客さんからも「こちらもパラスパ」の声。料理は基本的にマスターが作るので、他の人の注文に合わせて便乗注文するとすぐに食べられそうですね。パラスパ（500円）なるものがどんなものかはわかりませんが「私もパラスパ！」と注文に乗っかります。

カウンター内、中央部にあるコンロに鍋がかけられ、細めのスパゲティをゆで始めます。

ゆであがったスパゲティに、昆布茶をパラパラ、醤油をパラパラ入れてかき混ぜて皿に盛り、仕上げに刻み海苔をパラパラと振りかけます。こうやってパラパラと入れるからパラスパという名前になったんだそうです。

この店のお客さんで、しばらくドイツで暮らしていた人がいて、そのときに日本食が恋しくなって考えた料理が、このパラスパだったのだそうです。「言ってみればドイツからの逆輸入品ですね」と笑うマスターです。

ところがどっこい。このシンプルなスパゲティのおいしいこと。スルスルスルとあっという間に食べてしまいました。

この店の料理は、このパラスパをはじめとして、他の店にはないメニューも多いのです。たとえばアサブロ（600円）もそういう一品。アサブロというのは……、と書いちゃうと楽しみが減りますので、ぜひ一度試してみてください。

あ、そうだ。テレビ朝日で４月から始まる「帰ってきた時効警察」というドラマの第２回目（4/20金、23:15-24:10）で、マスターが「とあるバーのマスター役」として出演予定（すでに撮影は終了）なのだそうです。これまた楽しみですね。

閉店時刻まで１時間ほどの滞在は、氷代とパラスパでちょうど1,000円でした。

さすがに１時間では全然飲み足りないので、すぐ近くの「満月」に移動してポテトサラダ（300円）を肴にウーロン割り（300円）。真夜中が近くなって、「満月」のマスターもママさんも、例によっていい感じで酔っ払っていて、いかにも金曜日の夜の「満月」ですねぇ。

カウンターの上段にずらりと並ぶ大皿料理も、この時間になるとだいぶ量が減ってきています。「ほら。これも食べなよ」と、大皿にあるホウレン草のおひたしを、ポテトサラダの横にちょいと添えてくれるマスター。うしゃしゃ、どうもありがとうございます。

入口側に座る常連さんは「そのクワイをちょうだい」と大皿を指差します。「ちょっとしか残ってないから、全部食べてね」と、残りを全部入れてくれるママさん。「ちょっとしか」と言っても、１人前よりははるかに多いのです。「多すぎるからつまんでね」と、こちらにもおすそ分けが回ってきました。

上り電車はすでに終了しており、下りもそろそろ終電というこの時間。店内は、まさに這ってでも帰れる地元民ばかりになり、アットホームな雰囲気に包まれるのでした。

私も緑茶割り（300円）をおかわりし、つまみにはメニューに“おすすめ”と書かれている粕汁（350円）をもらいます。たくさん飲んだ後のあったかい汁物がいいですねぇ。

ゆっくりと午前２時前まで楽しんで1,550円。どうもごちそうさま！

【ペルル】

水割り / パラスパ / 参考：別の日の焼きうどん

・「ペルル」の店情報 （前回）

【満月】

ポテサラとウーロン割り / ポテサラにソース / ホッピー

壁のメニュー / かす汁

・「満月」の店情報 （前回）

《平成19（2007）年2月16日（金）の記録》