野毛酒場探訪記（ＦＦ～第一亭～末広～大衆～理容院ほか）
西武線沿線に住む酒友・Ｆ本さんが、今日は横浜方面に出てこられて野毛飲みです。やって来たのは串揚げと魚介類の「福田フライ」。Ｆ本さんは、早々と横浜に到着されて、すでに横浜駅の「星のうどん」からはじまって、上大岡の立ち飲み「じぃえんとるまん」を経て野毛入りし、現在は「トモ」にいらっしゃるとのこと。それを、その次の巡回候補店である「福田フライ」で待ち受けておこうという考えです。
キリンラガービール（大瓶600円）を飲みながら、エビと串カツ（各120円）を揚げてもらいます。白菜のお新香も追加して飲んでるところへＦ本さんも到着。今日はたっぷりと楽しみましょう！
Ｆ本さんの合流で串揚げも鳥皮とハツ、カキ（各120円）を辛いソースで仕上げてもらいます。「福田フライ」の名物のひとつでもある辛いソースは、ニンニクがたっぷりと効いたピリ辛ソースで、ガツンと鼻に抜ける辛さがたまらないのです。
「福田フライ」に来ると白モツ炒め（350円）も食べておいてもらわなきゃね。これまた辛いソースで仕上げてもらって、飲み物はウイスキー水割り（ブラックニッカ瓶450円）に切りかえます。
そこへ都内での仕事を終えて到着されたのは湘南のモツラー・Ｇ．Ａさん。ゲソ、ハツ、アサリ、……と、テンポよく好みの串揚げを注文して１軒目を終了です。
〔福田フライ〕
エビと串カツ / 白菜のお新香 / 皮とハツ
カキ / ウイスキー水割り / 白モツ炒め
・店情報 （前回）
野毛の２軒目は中華料理の「第一亭」。紹興酒をボトルごと燗づけてもらって、定番中の定番、豚耳軟骨（500円）、特製・チート（豚胃）の生姜炒め（600円）、そしてシジミ醤油漬（600円）でスタートです。
横浜の「豚の味珍」の豚肉もすばらしいのですが、ここ「第一亭」の豚料理も、また特徴的でいいのです。耳や胃のほかに、頭（かしら）、舌（たん）、豚足、子袋、ハツ、レバ、モツ、ホルモンなどがそれぞれ600円でいただけます。
そしてもちろん「第一亭」の人気・裏メニューであるパタン（600円）も、普通の冷やしたパタンに加えて、あったかいパタンもいただきます。パタンは本来はこの店のまかない料理で、たっぷりのニンニクが入った醤油系ソースを絡めた冷たい麺のこと。それが常連さんたちの知るところとなり、今ではすでに裏メニューと呼べないほどの人気メニューになっているのです。注文する人がよほど多いのか、定番である冷たいパタンは、注文するやいなや、という速さで出てきました。
ならべて食べてみると、個人的には冷たいパタンのほうが好きかな。
それにしてもものすごいニンニクの量。さっきの「福田フライ」でもニンニクのよく効いた辛いソースをたっぷりといただいたので、帰りの電車はもとより、明日も１日中たいへんかも!!
〔第一亭〕
紹興酒 / 豚耳軟骨 / チート生姜炒め
しじみ醤油漬 / パタン / あったかいパタン
・店情報 （前回）
ひとしきり「第一亭」を堪能したころ、濱の酒場通・ｉｉさんから「末広」で飲みはじめたという連絡が入り、Ｇ．Ａさん、Ｆ本さんとともに「末広」に移動します（３軒目）。もう午後８時半近い時間なので、名物の刺身（鳥）はすでに売り切れ。皮、ピーマン肉、もつ、ハツを焼いてもらいます。
皮は塩焼き。横浜の焼鳥屋では、塩焼きの焼き鳥にはニンニクなどが入った秘伝の味噌を塗って食べることが多いのです。この店ももちろんその味噌が用意されていて、それをたっぷりと塗っていただきます。３軒連続となるニンニクだけど、おいしいものはおいしいよなぁ！
飲み物のほうは、最初は「泰平」と書かれた、たぬき（かな？）の形の酒器で出される燗酒をいただいていたのですが、途中からｉｉさんがキープされているウイスキー（オールド）の水割りに切り替えます。
〔末広〕
燗酒 / 鳥皮 / 特製の味噌
「末広」を出たところでＧ．Ａさんが帰宅され、残る３人で「大衆」（４軒目）の生ホッピー。もちろんつまみはホルモン（腸）にジンギスカン（羊肉）。センマイ刺しもいただきます。
「大衆」を出てにっきーさんと酒場データベース・Ｋ口さんのおふたりと合流。おふたりは偶然「武蔵屋」で一緒になり、その後「第一亭」をまわられていたのだそうです。
濱の酒場通・ｉｉさんも帰宅され、残る４人で「日の出理容院」（５軒目）に入ったのは１０時半過ぎ。思い思いに角のハイボールやジントニックなどをいただいて、野毛での飲み会を終了します。
〔大衆／日の出理容院〕
「大衆」の生ホッピーとセンマイ刺し / ホルモンとジンギスカン / 「日の出理容院」
・「大衆」の店情報 （前回） / 「日の出理容院」の店情報 （前回）
桜木町から電車に乗り込み、途中で路線の違うＫ口さんと別れ、西武新宿線に乗り換えて鷺ノ宮駅に着いたのは午前１時頃。ここまで帰ればもう安心と、Ｆ本さん、にっきーさんと３人で「満月」（６軒目）に入り、今日の野毛飲みをふり返りつつ最後の仕上げです。
夕方からざっと回った野毛での５軒（人によってはさらに２～３軒！）。とても１日では回りきれないほど名店のそろった町ですので、行けなかった店のほうがもちろん多いのですが、よく飲んだ１日でした（笑）
〔満月〕
「満月」 / 砂肝 / 野菜サラダ
・店情報 （前回）
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