アジの干物で燗酒一献 … 居酒屋「柳津（やないづ）」（横浜・洋光台）
自家製干物（あじ）
会社の帰りに、ふらりと立ち寄ったのは、ＪＲ京浜東北・根岸線は洋光台（ようこうだい）駅のすぐ近くにある居酒屋「柳津」です。
この店に来るのは、今回で３回目。４年ほど前に最初に来たときは、魚中心のけっこう和風な感じの酒場だったのに、去年、飲み会のあと、何人かで立ち寄ったところ、魚介類もあるものの、洋風なメニューもあり、また日本酒や焼酎の品ぞろえもよくて、「今度また来てみよう」と思っていたのです。
駅のすぐ近くにあるマンションの１階にある店は、平成12（2000）年の創業と言いますから、今年で７年目。店主夫妻と、その息子さんの、家族３人で切り盛りされています。店内は、右手のＬ字カウンター12席と、左手のテーブル席２卓。テーブル席にはゆったり座って２人、ギュッと詰めれば３人座れるベンチシートが、手前の卓に２個、奥の卓に３個並べられていて、テーブル席２卓を合わせると約15人ほど座れます。カウンター席の椅子12個が、２個ずつペアに並べられているところを見ると、カップルのお客さんが多いんでしょうか。
水曜午後８時の店内は、テーブル席には会社帰りらしきお客さんがずらりと座り、カウンター席も夫婦連れや、女性ふたり連れでほぼ埋まっている状態。かろうじて空いていた、カウンター手前の角付近に座り、瓶ビール（アサヒスーパードライ中瓶、490円）をもらって、まず１杯。
料理のほうは、テーブル席近くの壁に掛けられている、日替りの黒板メニューから、豊後サバ刺身（790円）を注文します。
他の黒板メニューは、カツオ刺身（590円）、サンマ刺身（590円）、青柳ぬた（590円）、マグロ切り落とし（590円）、イカ刺身（390円）、とりわさ（390円）などなど。豊後サバなどの790円がメニューの中では最高値で、逆に最安値は枝豆の290円。高くもなく、かといってバカ安でもなく、といった感じですね。
出された豊後サバ刺身は、プリッと美しい、大きなのが５切れ。うーん。こりゃ日本酒ですね。カウンター上に置かれた「柳津特選 日本酒」というメニューの中から、静岡の喜久酔（きくよい、550円）をもらうことにします。
「お酒は、お燗でお願いできるんですか？」
「はい。どれでも燗づけいたしますよ」
「じゃ、喜久酔を、ぬる燗でお願いします」
個人的には、冷酒よりも、燗をつけたお酒のほうが好きなのですが、店によっては「燗酒は、これだけです」と銘柄が限定されている（しかも、あまりいい酒ではない）ことも多いので、こうやってどのお酒も燗をつけてくれるところは嬉しいですね。
「これくらいの温度でいいでしょうか」
と、おかみさんが徳利を出してくれます。どーれどれ。あぁー、うまいっ。
「ちょうどいいです。美味しいです」
そう返事して、サバの刺身をつまみます。んんんーーーっ。やっぱり合うなぁ。
サバを食べ終えたあとは、カウンター上に置かれた定番のおつまみメニューから肴（さかな）を選びます。いかの沖漬け（350円）や、塩辛ジャガチーズ（490円）、つくねの梅じそ（400円）といった、日本酒に合いそうな品々にならんで、自家製干物（390円）もあり、「魚は日替りですので、おたずねください」なんて注意書きがある。
「今日の自家製干物はなんですか？」
さっそく、たずねてみたところ、
「今日はアジとサンマができます」
という店主の返事。
「アジをお願いします」
季節柄、サンマにも引かれたのですが、このところサンマの塩焼きをいただく機会が多かったので、今日は干物の定番、アジの開きにしてみました。
アジの干物が焼きあがったところで、燗酒（喜久酔、550円）もおかわりです。
店内のひとり客は私だけだったのですが、となりに座っていた女性二人組みが帰ったのと入れ代わりに、会社帰りのサラリーマンらしき男性ひとり客が、その場所に座り、ビールと料理を注文すると、カバンの中から文庫本を取り出して読み始めます。
店内にはＢＧＭとしてジャズが流れているものの、テレビやラジオは置かれていません。店を切り盛りする３人は寡黙で、聞かれたことには笑顔で答えてくれますが、他のお客さんたちに話しかけたりすることはないようです。ひとりで静かに過ごしたいときに、いいお店ですね。
ゆっくりと２時間弱の滞在は、2,770円でした。どうもごちそうさま。
「柳津」 / 豊後サバ刺身 / 「喜久酔」ぬる燗
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