昔懐かしのナポリタン … 洋食「センターグリル洋光台店」（横浜・洋光台）: 居酒屋礼賛

昔懐かしのナポリタン … 洋食「センターグリル洋光台店」（横浜・洋光台）

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　今日は戸塚方面での仕事だったという、にっきーさんと洋光台駅前で合流したのは午後７時半。駅近くの「センターグリル洋光台店」へと向かいます。

　店頭にタバコ売場もあって、まるで喫茶店のような外観の「センターグリル洋光台店」。店内もやっぱり喫茶店のような感じで、テーブル席がずらりと並んでいます。

　今日は、安部首相が突然退任を表明したため、世の中はその話題で持ちきりの状態。うって変わって、こちら「センターグリル」の店内は、そんなことはどうでもいいかのように、サッカー放送（北京五輪アジア最終予選、日本対カタール）が流されており、おかみさんも、ひとりだけ居る先客も、その画面に釘付け。タバコカウンターのところに、洋光台サッカークラブのポスターが張ってあるくらいなので、おかみさんをはじめとして、サッカーファンの多いお店なんでしょうか。

　我われは奥のテーブルに座り、最初は瓶ビール（キリンラガー大瓶、682円）をもらって乾杯です。ビールを飲みながら、じっくりとメニュー選択。メニューを見ると、この店が喫茶店ではなくて、りっぱな洋食店であることがわかります。にっきーさんはグラタンが好物なんだそうで、まっさきにマカロニグラタン（819円）を選択。

「満月でも、いつもグラタンをたのんでるでしょう？」

　と、にっきーさん。そういえば、そうですねぇ。

　最初は２品くらいたのみましょうか、と話したものの、その２品目の選択で迷いに迷います。串カツ（766円）もいいし、若どりのから揚げ（819円）も捨てがたい。レバーベーコン（819円）なんてんもあるし、洋食屋の定番メニューであるポークチャップ（976円）もいいですよねぇ。迷って迷って選んだのは、ミックスグリル（819円）です。

　店は、もっぱらホールを担当する、おかみさんと、もっぱら厨房を担当する、ご主人の二人で切り盛り。奥の厨房からは、ご主人の振る鍋がカタカタとコンロに当たる音が聞こえてきて、期待が高まっていきます。

　ミックスグリルは、短く千切りに刻まれたキャベツの上に、ハンバーグ、ベーコン、ポーク、ウインナーがずらりと盛り付けられ、横にはマカロニサラダと、ナスのフライが添えられています。ひとりなら、この一品にライス（157円）でも付ければ、もう満腹、といった量です。

「熱いので気をつけてくださいね」

　と出てきたマカロニグラタンを、一緒に出してくれた取り皿にとりわけて、ハフハフと口に運びます。

「うーーん。このベシャメルソースが素晴らしいですねぇ。ベシャメルソースには白ワイン。白ワインをもらってもいいですか？」

　グラタン好きの、にっきーさんから、そんな提案が飛び出します。白ワイン、大賛成です。ボトル（2,310円）でもらいましょう。

　白ワインは、甲州産の塩山（えんざん）ワイン「甲州ゴールド」。

「他ではあまり見かけないと思いますよ。うちは30年間、ずっとこのワイン。野毛はもう60年になります。直接産地から仕入れてるんですよ」

　よく冷えたワインを持ってきてくれた、おかみさんが、そう説明してくれます。どーれどれ。

　いやぁ、これはまた、しっかりとした白ワインですねぇ。ずっしりと重さを感じます。日本酒に例えれば、まるで「住吉」のような…。ボトルには甘口と書いているけど、それほど甘口には感じないなぁ。ベシャメルソースには、もっと軽い口当たりのワインのほうが合うのかもしれませんが、お酒としては、こういうしっかりとしたのが好きですねぇ。

「もう１品、なにかもらいましょうか」

　という話になり、メニューから選び出したのはミックスフライ（819円）。

　さっきのミックスグリルと同じ皿、同じ付け合せに、揚げたて熱々のカキフライ（２個）、アジのフライ、海老フライ、魚（カジキかな？）のフライが盛り付けられます。これもまた、ミックスグリル同様、ひとりなら、この一皿で今日の夕食は十分ですね。

　ひとりで食べると、料理１品くらいで、もう満腹なのに、ふたりでワイワイとしゃべりながら食べると、どんどん食べられますねぇ。中華料理は大勢で食べるほうがいいと言いますが、洋食もそうですね。いろんなものを食べることができます。

「おいしいですねぇ」

　と、おかみさんに感想を述べると、

「うちの主人は、料理を作るのが大好きなんですよ」

　とニコニコ顔です。好きこそ物の上手なれ、といいますが、料理は、まさにそれが顕著に表れる世界じゃないかと思います。

　ミックスフライの終了とともに、白ワインのボトルも終了。時間に余裕があれば、もう１軒行きましょうか、なんて話していたのですが、すでに午後10時を回っています。なにしろ、にっきーさんはこれから西武線沿線まで帰らないといけないですからねぇ。

「それじゃ、シメの料理も、ここでいきましょう」

　そう言いながら注文したのは、洋食屋のシメタン（シメにいただく炭水化物）として、絶大なる人気を誇る、スパゲッティ・ナポリタン（714円）。この店のナポリタンは、どんな味なんでしょうねぇ。

　待つことしばし。「お待たせしました」と出てきたナポリタンは、ケチャップ色に真っ赤に染まった太麺に、タマネギ、ピーマン、マッシュルームにベーコン。見た目からすでに嬉しいではありませんか！　クルクルッとフォークに巻いて取り皿に分け、ひと口含むと、ケチャップの甘みもよく効いて、これぞまさにナポリタン。