トマトの漬物でトモ酒 … 居酒屋「トモ（とも）」（横浜・桜木町）: 居酒屋礼賛

トマトの漬物でトモ酒 … 居酒屋「トモ（とも）」（横浜・桜木町）

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「お漬物メニューのところにある、トマトとか、タケノコって、それもお漬物？」

「そうよ。人気があるのよ。食べてみる？」

「食べてみるみる。両方ください」

　野毛の飲食ビルの２階にある居酒屋「トモ」は、お漬物の種類が多く、きゅうり、なす、カブ、大根、山芋、セロリ、ミョウガ、キムチなどが各１００円。おくら、ねぎ、ごぼう、エシャレットなどが各１５０円。そして、件（くだん）のトマト、タケノコやミョウガ・キムチなどが各２００円とラインナップされているのです。

　梅酒などを造るのと同じような、広口の瓶からママさんが取り出したのは、丸まる１個のトマト。これを放射状に櫛（くし）切りにして、トマトの形のまま小鉢に盛り、そのまわりに漬け込んでいた汁を入れたらできあがり。

　見た目は、そのまま普通のトマトじゃん。

　どーれどれ。さっそく一切れ口に運びます。

　おっ。うまぁーいっ。食感（歯応え）は普通のトマトながら、口に広がる味わいは、ちょっと塩っけも感じる、漬物のもの。これはおもしろいなぁ。いくらでも食べられそうです。

　今日の「トモ」は、とっても静かで、私が店に入った午後７時以降、客は私ひとりだけ。こんな「トモ」も珍しいなぁ。

「日曜日だからね。早い時間にお客さんが多かったのよ。夕方になって静かになったところ」

　と女将さん。日曜日の野毛は、競馬のお客さんが多いので、昼間ににぎわうんですよねぇ。そして、ここ「トモ」をはじめ、多くの酒場が、その翌日の月曜日を定休日にしているのでした。

　店に入って、まずいただいたのは瓶ビール（キリンラガー中瓶、４５０円）と、目の前の鉄鍋にあった和牛ホルモン煮（５００円）。この鉄鍋から小鉢に取り分けてくれるのかと思いきや、その鉄鍋が丸ごと１人前だったのには驚いてしまいました。さすが「トモ」。私なんか、この１品で、つまみはもう十分といった分量で、その鍋を食べ終わったあとの料理を、トマトとタケノコの漬物にしたのでした。

　ビールに続く飲み物は、「野毛とも酒」というラベルが貼られた、オリジナル日本酒で、１合が２５０円。これを燗酒でいただくと、トマトの漬物とも、よく合うこと。

　これまた人気だというタケノコの漬物も、タケノコの下のほうの、煮物なんかにしたら硬そうな部位ながら、よく漬かっていて硬くもなく、かといって軟らか過ぎもせず、絶妙な歯応えです。

　今日は、このまま単身赴任寮に帰っちゃうので、仕上げのご飯ものも、ここで食べていきましょうか。なにしろ、この店には名物の鉄火丼（味噌汁付きで４００円）のほか、皿うどん、タイカレー、鍋焼きうどん、かき揚げ茶漬（以上、各５００円）など、魅力あふれる食事メニューもそろってますからねぇ。

　そんな食事メニューを見ながら、「えーと…」と迷っていると、ママさんから

「ライスコロッケ（４００円）もおすすめよ」

　と声がかかります。いいですねぇ、それをもらいましょう。

　出されたライスコロッケは、お皿にフライドエッグを乗せた上に、俵型のコロッケがふたつ。できたて熱々のコロッケを割ると、中はとろりとチーズも入ったチキンライスです。分量も、〆に食べるのにちょうどいい。

　ライスコロッケを食べている途中で、新しいお客さん（常連さん）も入ってきました。これで私も席が立ちやすいなぁ。

　安心してお勘定をお願いすると、約２時間の滞在は、２，２５０円でした。どうもごちそうさま。

和牛ホルモン煮 / タケノコ漬物 / ライスコロッケ