連休最後を締めくくる … うなぎ串焼き「川勢（かわせい）」（荻窪）
毎年、ゴールデンウイーク連休になると、ふだんあまり行けない地域に足を伸ばしているのですが、今年は、休みの間に対応しなければならない案件があったりしたために、ほとんど外出することもなく過ごしました。
６連休の二日目（５月２日・金）に、近くの「北国」から「ペルル」「満月」を回ったのと、三日目（５月３日・土）に飲み仲間たちと「川名」「立呑風太くん」「秋元屋」「ペルル」などを巡っただけ。すべて近場でした。
最終日の今日（５月６日・火）も、朝からコツコツと案件に向かっていると、近所に住んでいる美人ソムリエ・Ｉさんから「荻窪の「川勢」は、今日は開いてますかねぇ？」というメール。たしか「川勢」は祝日も開いていたはず。大丈夫じゃないかなぁ。
そんなことを考えていると、私も無性にうなぎ串焼きが食べたくなってきた。
よーし、こもってばかりはいられない。夕方までに案件を仕上げて、私も「川勢」に向かうことにしますか！
こうやって目的ができると、作業の進みも速いこと速いこと。自分でもビックリするほどの集中力で、午後４時過ぎには案件終了。おそらくもう帰京されてるであろう、近所の酒友・にっきーさんにも「これから「川勢」に向かいます」とメールして自宅を出発します。
店のすぐ近くでにっきーさんとも合流し、「川勢」に到着したのは午後５時ちょっと前。店頭にはすでに暖簾（のれん）が掲げられ、まだお客さんこそいないものの、店は開いている状態です。暖簾をかき分けつつ、
「こんにちは。もう入っていいですか？」と確認すると、
「はいどうぞ。いらっしゃいませ」とカウンターの中の店主が声を掛けてくれます。
まずはビール（キリンラガー大瓶、５７０円）をもらって乾杯すると、定番のお通しは「川二郎」と同じく、小皿に盛られたキャベツ漬け。箸代わりに、串焼き用の串が２本添えられています。
この店にも、これまた「川二郎」と同じく、うなぎの各部位の図解が張り出され、「ひと揃い」（１，２１０円）と注文すると、おすすめの６本が出されるのです。
その「ひと揃い」を注文したところへ、Ｉさんも到着し、ビールで乾杯しつつ「ひと揃い」を追加します。Ｉさんは、この店でもやはりお馴染みさんの様子。店主とも親しげに言葉を交わしています。
「川勢」の店主は、中野の「川二郎」で修業をしてこの店を出したのだそうで、「川二郎」との共通点も多いのです。とはいえ、ここ「川勢」もすでに創業２３年だそうですから、中堅どころから老舗へといったレベルに達しつつあるんですね。
「ひと揃い」のうち、まず出されたのは、ヒレ、バラ、キモの３本（各１９０円）。ヒレは、背ビレや胸ビレなどをニラと共に串に巻いてタレ焼きにしたもの。バラは、腹骨まわりの身を集めて焼いたものです。私はこのヒレとバラが大好物。最初の串として出てきたのがうれしいなぁ。早く作業を終わらせた甲斐がありました。
そして、キモはウナギの内臓（肝臓以外）を串に刺してタレ焼きにしたもの。大衆酒場などで「ウナギ串焼き」として出されるのが、これですね。
ビールを３人で２本ほど空けたところで、飲み物を燗酒（コップ酒、３２０円）に切り換えます。
「ひと揃い」の続く３本は、レバ（１９０円）、八幡巻（２６０円）、串巻（１９０円）の３本です。レバは、ウナギの肝臓だけを集めて焼いたもの。この１串に、ウナギ１２尾分のレバが使われているんだそうです。串巻は、ウナギの身を縦に細く割いて、くねくねと串に刺して焼いたもの。店によっては「くりから焼き」とも呼ばれるものです。八幡巻は、同じく細く割いたウナギの身を、ゴボウのまわりに巻きつけて焼いたもので、ボリュームもたっぷりです。
「ひと揃い」が全部出されたあと、にっきーさんと私はエリ（１９０円）を追加。これはウナギの頭あたりの肉を焼いたものです。Ｉさんはシシトウなどの野菜焼き（各１８０円）を追加して、ちょうど１時間ほどの滞在は、３人で７，５００円（ひとりあたり２，５００円）ほどでした。
どうもごちそうさま。やぁ、おいしかった。
ヒレ、バラ、キモ / レバ、八幡巻、串巻 / エリ
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