店名変更になりました … 東北料理「みちのくらさん」（西荻窪）
「ひとり呑み-大衆酒場の楽しみ」の仕上げに向けた打ち合わせを、ＷＡＶＥ出版編集のＮさんと阿佐ヶ谷の「川名」で行ったあと、二次会としてやってきたのは西荻窪駅南口のすぐ近くにある、東北料理をベースにした創作料理のお店、「みちのくらさん」です。
「みちのくらさん」は、もともと「くらのすけ」としてオープンしたのですが、同名のチェーン店が商標を登録しているということで、店名を「みちのくらさん」に変更したのだそうです。
開店してまだ５ヶ月くらいしかたっていないので、今、店名変更しても大きなダメージはないだろうと思いますが、看板の書き直しなど、想定外の出費を強いられるのが残念ですね。
宮城の「阿部勘 特別本醸造」（正一合、６５０円）を燗でもらって、お通し代わりの本日の大皿料理（３品で７５０円）は、新じゃがのみそ煮、たけのこ炊き合わせ、山形・玉こんにゃく、仙台・長なす、仙台・笹かまぼこ、きくらげとゴボウの旨煮、あぶりししゃも、焼みその中から、頭の三品を選びます。
筍（たけのこ）の炊き合わせの中に入っている、プリッとした脂状のものは「セシカラ」という、宮崎特産の豚の皮なのだそうです。豚の皮とはいっても、ラードを取るために煎ったあとの「煎じ殻（せんじがら）」で、それが「セシカラ」という名前の由来になったとも言われているそうです。
燗酒（阿部勘・特別本醸造）をおかわりしつつ、次にもらったのは「自家製ハム（コンポーク）」（５５０円）と、「仙台麩（ふ）の卵とじ」（５５０円）です。
自家製ハム（コンポーク）は、豚肉のかたまりにじっくりと火を通して作ったものだそうで、拍子木状にカットして、ポテトサラダを添えて出してくれます。
仙台麩の卵とじのほうは、大きな仙台麩を４切れ、キャベツとともに煮汁で煮て、最後に玉子でとじた一品。前回、ほかのお客さんが食べてるのを見て、次に来たときはぜひ食べようと思っていたメニューです。熱々のフワフワがいいですねぇ。
さらに燗酒をおかわりし、次にもらったのは珍味・ハムユイ（４５０円）です。これは香港魚のアンチョビなんだそうで、お酒が進みます。
そして栃木県の川田農園から届けられる野菜で作った「農園便り」のお新香は、キュウリとキャベツ。これもまたお酒が進みます。
その後、Ｎさんの友人がやっているという、これまた西荻窪駅近くのバル「ガティータ」でワインなどを軽くいただいて終了。このバーも、地元のみなさんたちでけっこう人気があるようで、それほど大きくない店内はお客さんたちでいっぱい。飲み物が４５０～７００円程度で、食べ物もオリーブ２種（アンチョビ、パプリカ）の３５０円から始まって、新じゃがのポテトサラダやトルティージャ（スペイン風オムレツ）が４００円など、４００～６００円台のものが多くて安く感じます。ここもまた今度、じっくりと来てみたいお店です。
自家製ハム（コンポーク） / 仙台麩の卵とじ / ハムユイ
お新香 / 「ガティータ」の外観 / 店内の様子
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