〔コラム〕 平成の一膳めし屋 … 「かがみ」（芝浦ふ頭）

　先日のコラムで「芝浦食堂」のことをご紹介したところ、「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさんが、さっそく朝食を食べに行ってくださって、さらにその帰り道に「かがみ」という、なんとも素晴らしい“平成の「一膳めし屋」”（つきじろうさん命名）を見つけ出してくれたのでした。

　私も、古い酒場と同じくらい古い食堂なんかも好きなもので、その時のつきじろうさんの記事や、すぐその後に再訪されたときの記事を読むにつけ、行ってみたくて行ってみたくて。

　そんなところへ、ちょうど朝から都内に出かける仕事が舞い込んできました。いつもは大船駅の「大船軒」で天玉そばを食べてから都内へと出かけるのですが、今日はそのまま芝浦まで出て、件（くだん）の「かがみ」を探します。

　おぉーっ。おおぉーっ。これかぁーっ。

　産業道路（海岸通り）の浦島橋交差点横にポツンと残った三角地帯。その三角地帯のなかには、古びた建物が並んでいて、その一番手前が、つきじろうさんのブログで何度も画像を見た「かがみ」のようです。その向うには古びた（ほめ言葉です！）中華料理屋や寿司屋もあって、ちょっとした飲食エリアです。

　紺地に白で“そばうどん”と書かれた暖簾（のれん）をくぐり、開けっぱなしの入口から店内へと入ると、その店内はＬ字カウンター６席（角をはさんで３席、３席）だけの小さな造り。おばちゃん１人で切り盛りしているようです。

　水曜日、午後８時半過ぎの店内は、Ｌ字カウンターの手前側に年配の男性客がひとりのみ。私もＬの縦の辺のところに座って、おもむろに壁のメニューを確認します。

　店の入口上部にある看板に、そば、うどん、肉丼、カレーライスと書かれていたとおり、メニューは肉丼が大（４８０円）、中（４００円）、小（３００円）。カレーライスも大（４８０円）、中（４００円）、小（３００円）。そばとうどんは、天ぷらそば（３２０円）、天ぷらうどん（３２０円）、あげ玉そば（２５０円）、あげ玉うどん（２５０円）の４種類。その他に、納豆ご飯が大（２８０円）、中（２４０円）、小（１８０円）。ご飯も大（２４０円）、中（２００円）、小（１５０円）とあって、玉子（４０円）と、おしん香（３０円）ですべてという、盛りの違いや、サイドメニューの玉子やおしん香を含めても全部で１８種類。盛りの違いやサイドメニューをはずすと、わずか８種類というシンプルさです。

　つきじろうさんのブログを見ると、どれもこれも美味しそうなのですが、初回の今日は大好物の天玉そばをもらってみますかね。

「えーと、天ぷらそば（３２０円）と玉子（４０円）をお願いします」

「はい。天ぷらそばに、玉子ですね」

　と復唱して、二つ並んだ羽釜のひとつにそばを入れて温めつつ、

「天ぷらは玉ネギでいいですか？」

　ん？　玉ネギ以外には何があるんだろう。チラリと、カウンターの一番奥に置かれている、自家製らしき天ぷらをストックしてあるバットを見てみると、たくさんのかき揚げ天ぷらに、ちくわ天ぷらもあるようです。初回でもあるし、今回はおすすめの玉ネギにしますか。

「はい。玉ネギでお願いします」

　あっためた麺を丼に移し、玉ネギのかき揚げ天をのせ、玉子を割り入れて、もうひとつの羽釜から汁（つゆ）をかけたらできあがり。

「３６０円です」

　なるほど。キャッシュオンデリバリー（品物と引き換え払い）なんですね。いつものように、黄身をゆるく溶いて、それにからめるようにしながら、そばをすすり込みます。

「昼もやってるんですか？」と確認してみると、

「朝６時から、昼の１時までやってます。土日と祝日はお休みです」

　と教えてくれました。このあたりは倉庫街なので、そこで働いている人たちの朝食と昼食をまかなっているんでしょうね。

　あっという間に食べ終わって、どうもごちそうさま。

　これはいいや。今度はぜひつきじろうさんのブログにあるような、玉子のせ納豆ご飯＋スープや、カレーライス、細麺と太麺が選べるうどんなども食べてみなくちゃね。

「かがみ」 / 天ぷらうどん＋玉子 / 品書き

• 店名: 「かがみ」
• 電話: （未調査）
• 住所: 108-0022 東京都港区海岸3-24-15
• 営業: 06:00-13:00、土日祝休
• 場所: ゆりかもめ・芝浦ふ頭駅を西側（改札口を出て右、ＪＲ田町駅側）に出て、階段を下りた方向（新橋方面）に約350m（徒歩6分程）進み、二つ目の信号交差点を左折して150mほど進んだ浦島橋信号交差点の右手角。
• メモ: 肉丼・大480、中400、小300、カレーライス・大480、中400、小300、天ぷらそば320、天ぷらうどん320、あげ玉そば250、あげ玉うどん250、納豆ご飯・大280、中240、小180、ご飯・大240、中200、小150、玉子40、おしん香30。（2008年9月調べ）