ふんわりとやわらかい … ピザ「シシリヤ（Sisiliya）」（横浜市・関内）: 居酒屋礼賛

ふんわりとやわらかい … ピザ「シシリヤ（Sisiliya）」（横浜市・関内）

マルゲリータ

　横浜・関内（かんない）にあって、いつも予約でいっぱいの人気ピザ屋が、「シシリヤ」です。店の公式サイトで、PIZZA･BARと表記されているとおり、ビール（ハートランド、５００円）や、カクテル、リキュール類（５００円のものが多い）のほか、シェリー（６００円）にグラッパ（８００円）、そしてワインもハウスワイン（プリマベーラ赤・白、グラス３００円、５００ｍｌカラフェ９００円）のほか、スパークリングなども含んで何種類か（ボトルで１，９００～４，５００円ほど）用意されていて、店内はピザをつまみにお酒を楽しんでいる人も多いのです。

　今日も、野毛の立ち飲み串揚げの店、「福田フライ」で飲み始めて、「三陽」、「ホッピー仙人」と飲み進んだあと、タクシーで「シシリヤ」に到着したのは午後９時半過ぎ。この時間なら入れるかなと思いきや、店内はまだ満席状態が続いていて、空いたら携帯に電話をしてもらうようにお願いして、すぐ目の前のバー、「バーバーバー（Bar Bar Bar）」で飲みながら待つことにします。

　「バーバーバー」はジャズの生演奏を聴くことができるバー。今日はクラリネットの北村英治（きたむら・えいじ）さんのライブが行われているようで、その音色が２階から聞こえてきます。ライブは２階で行われていて、ミュージックチャージが必要な席です。

　１階はカウンター席とテーブル席のバー・コーナーになっていて、こちらはミュージックチャージなしで、普通のバーとしてお酒を飲むことができるのです。もちろん２階の音は、かなりしっかりと聞こえてきますので、１階でもライブの様子はよくわかります。

　３０分ほどして「席が空いた」という連絡が入り、「シシリヤ」に移ります。

　ハウスワイン（プリマベーラ赤）をカラフェ（５００ｍｌ、９００円）でもらって、ピザはマルゲリータ（１，０００円）と、４種類のチーズを使ったクアットロ・フォルマッジ（１，２００円）を注文します。

　店のメニューには４５種類ほどの（基本はマルゲリータ、マリナーラ、ビアンカ、クアットロ・フォルマッジの４種類で、トッピングなどの違いにより全体で４５種類ほどになっている）ピザ（１，０００～２，３００円）と、３種のフォカッチャ（６００～７００円）があるほかは、３０品弱の前菜（３００～９００円）と５種類ほどのデザート（３００～６００円）ですべて。ピザの焼き上がりを待つ間、それらの前菜の中からオリーブのつけもの（３００円）をもらいます。

　そのオリーブをつつきながら、待つことしばし。まずはマルゲリータが焼きあがってきました。薪窯（まきがま）を使って焼き上げる、ふんわりとやわらかいピザが、この店最大の特徴。うまいよなぁ、やっぱり！

　そしてクアットロ・フォルマッジ。４種類のチーズをたっぷりと使ったこのピザは、まさに赤ワインにぴたりと合う一品で、食べるほどにワインがぐいぐいと進みます。

　すっかり満腹になって、今日のお勘定は３人で５千円ほど（ひとり当たり１，７００円弱）でした。いやぁ、満足満足。

「福田フライ」 / 「三陽」の餃子 / 「ホッピー仙人」