おでんのシーズン到来 … 大衆割烹「ほ里乃家（ほりのや）」（鷺ノ宮）
西武新宿線・鷺ノ宮（さぎのみや）駅の改札を出て、左に下りた先にある赤ちょうちんの店が、今年で創業４０年となる大衆割烹「ほ里乃家」です。コの字カウンターの最後の１辺が途中で止まったようなＪ字カウンター１２席分程度の小ぢんまりとした店を、店主夫婦で切り盛りします。
金曜日、夜１０時過ぎの店内はゆるやかに満席気味で、あっちにポツリ、こっちにポツリと、１席ずつ何個か空いたすき間のひとつに入れてもらって、まずはいつものように瓶ビールから……、あれっ！？ ホッピー（３５０円）がある！
「ホッピー、はじめたんですか？」
「そうなんですよ。お客さんからご希望があって」と店主。
ならば今日は、ビールじゃなくて、まずはそのホッピーをいただいてみましょう。
ホッピーは、チューハイやウーロンハイと同じように、氷入りのサワーグラスに定量の焼酎が注がれ、そのあとサワーグラスいっぱいまで瓶入りのホッピーが注がれてできあがり。１杯分、飲み切りのスタイルで出されます。なるほど、ナカ（焼酎部分）とソト（ホッピー部分）が分離されている方式ではないんですね。これにはちょっとガッカリです。ま、出始めたばかりだから、今後に期待ですね。
今日のお通し（２００円）は味付けモヤシとインゲン。それをつまみながら、１品目の料理として銀杏（ぎんなん、３５０円）を注文します。
すべての料理がＪ字カウンターの中で作られるので、料理ができあがっていく様子を見ながら飲めるのもこの店のいいところ。殻付きの生の銀杏は、まずペンチのような器具で１個１個、パチンと割れ目を入れてから、焼き上げる工程に入ります。待つことしばし、焼きたての熱々が目の前に出てきました。
アッチッチ、アッチッチと殻を剥きながらいただくのが楽しいんですよねぇ。
２杯目の飲み物として、「剣菱（けんびし）」（３４０円）を燗でいただきます。古川修（ふるかわ・よしみ）さんのブログ記事で、手作りで造られているという「剣菱」のことが紹介されて以来、この店のように「剣菱」を置いている店では、それをいただくようにしているのです。
銀杏も食べ終えて、次にいただくのは、この店の看板メニューでもあるおでんです。看板に“おでんとやきとり”と書かれているため、この店を外からしか見たことのない、うちのカミサンなんかは、「あの店はおでん屋さんである」と認識しているくらいです。しかしながら、実はおでんが出されるのは寒い季節だけ。今年もまたおでんの季節がやってきたんですね。
おでんは豆腐と玉子をいただきましたが、写真に撮ると両方とも白いので、あまりビジュアルじゃないですねぇ。さっきおでんをもらうときに、他に大根やハンペンも考えたのですが、これらもすべて白色なので、もし全部たのんでたらおもしろい写真になってただろうなぁ。
１時間ほど楽しんで、お勘定は１，４４０円。ということは、おでん２品が２００円だったんですね。どうもごちそうさま！
ホッピーとお通し / ぎんなん / おでん（豆腐と玉子）
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