〔コラム〕 古典酒場ほろ酔いと～く

　昨日、１１月２９日（土）、市ヶ谷の「ハーミテイジきくや」で、第２回目となる「古典酒場ほろ酔いと～く」が開催され、私も出演させていただきました。大勢のみなさんにお越しいただき、本当にありがとうございました。とても楽しい会となりました。

　会場でお約束したとおり、私がご紹介させていただいた酒場を、時間の都合でご紹介できなかったお店も含めて、改めて掲載いたしますのでご確認ください。

1. ホッピーがおいしく飲める店




• 「河本」（木場）：　焼酎（ナカ）は水冷冷蔵庫で、ホッピー（ソト）は業務用の冷蔵庫で冷やすという、こだわりの温度管理。ホッピーとベストマッチの牛もつ煮込みや、冬場だけ食べられるおでんも大人気のお店です。


• 「ホッピー仙人」（横浜・桜木町）：　ホッピーにほれ込んだ仙人（＝店主）が開いた、ホッピー専門バー。焼酎も数種類あるほか、泡盛やジン、ラムなどのホッピー割りも楽しめます。冬場にはヌクッピーという温かいホッピーカクテルが出されるほか、お酒の飲めない人用にはヌキッピーというノンアルコールカクテルも用意されています。


• 「秀」（京成立石）：　泡立ち抜群の生ホッピーが楽しめるお店です。




2. お気に入りの酒場




• 「やき屋」（荻窪）：　安くて美味いイカ料理が人気の立ち飲み屋。八戸直送の新鮮なイカ料理は、ほぼ全品が１７０円。


• 「川名」（阿佐ヶ谷）：　とにかく店主が一所懸命。野菜たっぷりの豚軟骨もつ煮込みや、玉子タクワン焼、ニラ玉、キムチ玉子焼、トマト玉子焼と種類の多い玉子料理も美味。


• 「武蔵屋」（横浜・桜木町）：　老姉妹が営む、通称「三杯屋」。お酒は桜正宗の燗酒で、１杯目に玉ネギ酢漬け、おから、たら豆腐が、２杯目には納豆が、３杯目にはお新香が出されて終了。


• 「大坂屋」（門前仲町）：　大正１３（１９２４）年創業の、串刺しの牛もつ煮込みの店。濃厚なコクがやみつきになる。そのもつを、玉子入りスープに絡めて食べるとさらに美味。


• 「まるます家」（赤羽）：　味や値段もさることながら、おばちゃんたちが元気で明るいのも大きな特長。朝７時から開いている。


• 「秋元屋」（野方）：　自ら大衆酒場好き、もつ焼き屋好きの店主が、平成１６（２００４）年に開いた店。味噌ダレのやきとんや、豊富なサイドメニューも大人気。




3. 独り酒で行きたい店




• じっくりと老舗の雰囲気を味わいたい … 「伊勢藤」（神楽坂）、「武蔵屋」（横浜・桜木町）、「鍵屋」（鶯谷）、「斎藤酒場」（十条）、「江戸一」（大塚）、「金田」（自由が丘）など


• 美人女将の店はひとりでなくっちゃ！ … 「ねこ屋」（築地）、「燗酒屋」（阿佐ヶ谷）など


• 安くて美味しい店はひとりでサクッと回転よく … 「やき屋」（荻窪）、「いこい」（赤羽）、「宇ち多゛（うちだ）」（京成立石）、「西口やきとん」（浅草橋）など