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店情報: 串焼・煮込み「ささや」(北千住)

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  • 店名: 炭火串焼・もつ串煮込み ささや
  • 電話: 03-6661-3773
  • 住所: 120-0034 東京都足立区千住2-65
  • 営業: 16:30-23:00(22:30LO)、日休
  • 場所: 北千住駅西口(地下鉄だと2番出口)を出て、南に向かう酒場街を150m(3分)ほど進んだ左手。
  • メモ: 「銀座ささもと」で修業した店主が、2007年10月、独立して開業した。店内は1階はカウンター10~12席、2階はカウンター10~11席。
    〔串焼き〕本日の店主おすすめ串5本盛(牛が1本入る)1,000。[牛1本300]ハラミ、ハラミのスジ焼き(1人1本のみ)、ハツモト、センマイ。[豚1本200]ハラミ、ネギマ、レバー、ピートロ、シロ、テッポー、上ナンコツ、ナンコツ、タン、ハツ、コブクロ、ガツ、フワ、ホーデン。[野菜1本200]エノキ巻(煮込んで焼く)、トマト巻(煮込んで焼く)、ミョウガ巻(煮込んで焼く)、オクラ、ネギ、エリンギ、シシトウ、トマト、ピーマン、シイタケ他。
    〔煮込み〕串煮込み1皿3本600、キャベツ煮込み1本200、ブレ煮込み(豚の脳ミソの煮込み)1皿800、煮玉子1個100。
    〔刺身1本300〕牛ハラミサシ*、牛センマイサシ*、レバサシ*、コブクロサシ。*はシャブシャブも可。
    〔その他〕ガーリックトースト280、自家製レバーペースト500、生キュウリ1皿300。
    〔飲み物〕生ビール(サッポロ琥珀エビス)550、エビスビール中瓶600、アサヒスーパードライ中瓶550、ホッピーセット500(ナカ250、ソト280)、日本酒(神鷹)400、焼酎(からり芋)500、自家製キンミヤ珈琲(珈琲豆を漬け込んだ香りのよい焼酎)500、ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンハイ400、梅酒ロック・梅酒ソーダ500、グラスワイン(赤・白)500、白酸塊(しろすぐり。カシスを白ワインで割ったお酒)600、カシスソーダ・カシスウーロン400、スミノフアイス550、ウーロン茶・緑茶・コーラ200。〔当店名物〕(キンミヤ焼酎を使ったモツに合うお酒。かなり強いお酒のため合わせて3杯まで!)葡萄割り(焼酎ストレート+赤ワイン)600、酸塊割り(焼酎ストレート+カシス)600、梅割り(焼酎ストレート+梅シロップ)400。
    ぐるなびあり。(2009年4月調べ)

〔関連記事〕
20.06.04 4軒目はもつ串煮込み … 「ささや」(北千住)
09.04.04 炭火串焼はおまかせで … 串焼・煮込み「ささや」(北千住)(後編)
09.04.04 うまいものを食べる店 … 串焼・煮込み「ささや」(北千住)(前編)

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「うまいものが食べたいときにはここに来るんですよ」  そう言いながら「日々雑感【美味しいもの大好き♪】」のたーぼーさんが連れてきてくれたのは北千住にある炭火串焼ともつ串煮込みの店、「ささや」です。一昨年(2007年)の10月にオープンして、まだ1年半という新しいお店ながら、すでにもつ焼き・もつ煮込みファンの間では、よく知られたお店になっています。  店内は1階・2階ともにカウンター席のみで、各フロ... [続きを読む]

受信: 2009.05.03 08:14

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(前編からの続き)  「日々雑感【美味しいもの大好き♪】」のたーぼーさんがおすすめの“本日の店主おすすめ串5本盛”(1,000円)を注文したところ、その1本目として出されたのは、牛ハラミ(1本300円)の塩焼きです。  小さなステーキのような牛ハラミ塩焼きに舌鼓を打ったところに出された2本目はレバー(1本200円)。味付けはネギ+醤油味です。中がきれいなレアに仕上がっているのがすばらしいですねぇ。... [続きを読む]

受信: 2009.05.03 08:16

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