焼き台の前で立ち飲み … やきとん「すっぴん酒場（すっぴんさかば）」（野方）
昨夜、平日（木曜日）なのに４軒もハシゴして、思いっきり飲んだので、今日は朝からつらいこと、つらいこと。こうやって飲み過ぎるたびに「今度から気をつけよう」とちょっとだけ反省するのですが、夜になるともう忘れてるんですよねぇ。困ったもんだ。
そんなわけで、今日も今日とて、都内での仕事が終わったあと、夕方５時半には西武新宿線の野方（のがた）に到着。昨日の今日なので、今日は軽めにしておこうと、都心部で飲むのはやめて、ひとまず野方まで帰ってきたのでした。
駅のすぐ近くに、大人気の「秋元屋」があるのですが、「秋元屋」で飲み始めちゃうと、今日も思いっきり飲んでしまいそうな気がするので、路地の入口付近からにぎわっている様子を眺めながら通り過ぎ、「松屋」のところを右折して〔みつわ通り商店街〕へ。
今日の１軒目は、立ち飲みのやきとん屋、「すっぴん酒場」です。立ち飲みならば、それほど飲み過ぎることもないんじゃないかなあ。
おぉ～っ。こちらも「秋元屋」に負けず劣らずにぎわっていますねえ。Ｌ字型（左右逆）の立ち飲みカウンターの長辺部分は、すでにお客がびっしりで、短辺の入口側に、女性のひとり客。短辺の奥側、ちょうど焼き台前が空いている（熱いから避けてる？）ようなので、「すみません」と女性ひとり客の背後を通らせてもらって、焼き台前に陣取ります。
まずはホッピー（400円）を注文すると、ここのホッピーは黒のみとのこと。「氷は？」と聞いてくれる店主に「入れてください」と答えると、サワーグラスにたっぷりと氷が入れられ、焼酎も６～７分目に達しています。これはソト１ナカ３の（瓶入りホッピー１本で、３杯の焼酎が飲める）分量ですね。
お通し（100円）として、生のキャベツやキュウリの上に、貝ヒモのキムチのようなのをのせた小皿が出され、千円札を１枚入れておいた小さな籠（かご）から、ホッピー代とお通し代を合わせて500円が取られ、おつりに500円玉が置かれます。
この店はキャッシュ・オン・デリバリー（品物と引き換え払い）制なので、財布の中身以上に飲んでしまう心配がありません。
グイッと一口、黒ホッピーを飲んだあと、おもむろにカウンターの上部に並んだ短冊メニューを確認し、〔はつもと〕（100円）と〔かしら〕（100円）を塩で１本ずつ注文します。
添えられた新品の串２本を箸代わりに、お通しをチビチビといただきながら、やきとんの焼き上がりを待っていると、やきとんの登場に先駆けて、親子鍋に生のキャベツが数切れ敷かれたものが出されます。この親子鍋の上に、焼きあがったやきとんがのせられるのです。
ナカ（200円）をおかわりして、今度は〔リンゲル〕（100円）を塩で注文すると、カウンター下の冷蔵庫から、金属製の冷蔵ケースが出され、目の前でリンゲル（膣）が下ごしらえされ、串に刺されます。なるほど。リンゲルの先っぽで、クルクルっと巻いている部分がコブクロですね。リンゲルからコブクロまでがつながっている状態のものは、初めて見ました。いやぁ、今日はカウンター内がよく見える短辺の位置に立てて、よかったなぁ。
カリッと芳ばしく焼き上げられた〔リンゲル〕の、強力な弾力感を味わったあとは、〔れば〕、〔つくね〕、〔しろ〕（各100円）をタレで注文します。
ここは普通の〔つくね〕の他に、ニラとキムチが混ぜ込まれた〔おやじつくね〕や、ナンコツが混ぜ込まれた〔たたきつくね〕、さらには〔チーズつくね〕と、つくねメニューが豊富なのも特長です。
さらにナカ（200円）をおかわりして、予想どおりソト１ナカ３の展開。
焼き物は〔しょうが みょうが〕（150円）と〔トマとん〕（200円）という、ちょっと変り種を注文してみると、これらはどちらもネタを豚肉で巻いて焼き上げたもの。〔しょうが みょうが〕は生姜と茗荷を、〔トマとん〕は櫛（くし）に切ったトマトを巻いたものです。
いろいろとお話をしているうちに、店主は私と同い年であることが判明。店主のほうが、ぐんと若々しく見えるのがくやしいなあ。
そんなこんなで１時間ほど立ち飲んで、キャッシュ・オン・デリバリーの支払い総額は1,850円でした。どうもごちそうさま。
黒ホッピーとお通し / はつもと / かしら
リンゲル / れば / つくね
しろ / しょうが みょうが / トマとん
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