店情報: もつ焼き「ばん」（祐天寺）

• 店名: もつ焼き「ばん」
• 電話: 090-4706-0650
• 住所: 153-0052 東京都目黒区祐天寺2-8-17
• 営業: 16:00-23:00、日祝休（火・金の祝日は営業することが多い）
• 場所: 東急東横線・祐天寺駅東口（改札を出て右）を出て、ロータリーの向こう側にある商店街（バス道路）を直進すること約300m（6分）。「目黒税務署前」の信号交差点で駒沢通りにぶつかるので、そこを右折すると、100mほど先の右手に見える赤提灯が「ばん」。手前と奥の角を曲がったところの2箇所に入口があるが、店内ではつながっているので、どちらから入っても大丈夫。駅からの総距離は約400m、徒歩7分ほど。
• メモ: 昭和33(1958)年に中目黒で創業し、47年間愛され続けた「ばん」が駅前再開発のために惜しまれながら閉店したのが平成16(2004)年の年末のこと。その翌年、平成17(2005)年に、祐天寺の地に新生「ばん」が誕生した。現在の店主は、中目黒時代の店主の弟さん。店のスタッフも中目黒時代の人が多く、昔の「ばん」の流れを引き継いでいる。焼酎を炭酸で割った飲み物を初めて「サワー」と呼んだのもこの店。名物は豚尾（とんび）豆腐（350円）とレバカツ（130円）。お通し代わりにサービスで出されるお新香も美味で、毎週火曜日にはゆで卵もサービスされる。カウンター17席、テーブル6卓。予約不可。外税。
  ※価格はすべて税別表記
  〔もつ焼き　注記以外1串100円で味は塩かタレ〕タン、ハツ、レバー、カシラ（赤身、フランス、あぶら）、ナンコツ、ナンヤワ（軟骨の軟らかい所）、しろ（味噌ダレも選べる）、てっぽう、ガツ、コブクロ、わっぱ（膣）、おっぱい、つくね（チキンボール）、しし唐、ネギ、ピーマン、しいたけ（1串150円）、ギンナン（1串150円）、豚ナンコツつくね焼（1串180）。
  〔飲み物〕サワー（焼酎＋炭酸）300、レモン1個分（半割り×2）100、焼酎（なか）250、梅サワー350、ウーロンハイ350、ホイス380、ホッピー450、ウーロン茶200、レモンスカッシュ250、ビール(大)480、地酒(大)480・(小)250。
  〔料理〕煮込（もつ）300、トンビ（豚尾）1本180・2本300、トンビ豆腐1本350・2本500、トンビ汁豆腐200、温っため豆腐200、レバ刺280、ガツ刺280、コブ刺280、トン足350、あぶり豚足350、ミミンガー280、レバカツ1串130、さば一夜干300、パリパリキャベツ200、もずく200、かぼちゃ天280、ゴボウ天280、まいたけ天280、なす天280、ゲソ天280、ちくわ磯辺揚280、ハムカツ280、ポテトフライ280、カキフライ350、ウインナー280、ししゃも280、イカの丸焼380、ゲソ焼200、生あげ280、さつまあげ280、はんぺん280、あげ納豆250、茄子焼200、にんにく丸焼300、まぐろブツ380、しめさば380、たこぶつ380、新さんま280、ししゃも280、さんま開き280、鯵ひらき300、メザシ250、おしんこ各種150、冷奴150、オニオンスライス150、納豆150、おしたし（オクラ）200、エシャレット250、枝豆250、冷トマト250、マカロニ280、しゅうまい280、かぼちゃ280、塩辛280、天豆280、山芋の千切り200、エイヒレ280、インゲン280、キンピラ280、ナスみそ炒め280、里芋煮ころがし280、肉じゃが280、ほうれん草とキノコのおひたし280、セロリー（マヨネーズ・味噌）200、ブロッコリー280。（2009年11月調べ）