〔くれ便り〕 店頭売りの巻寿司だけの人気店

　土曜日の昼ごはんは、すぐ近所の「ささき寿司店」から巻寿司（1本600円）を買って帰っていただきます。

　ここ「ささき寿司店」（0823-24-2305、呉市中通2-4-17）は、昭和48(1973)年創業の、持ち帰り用の巻寿司だけの店。メニューは普通の巻寿司（1本600円）と、（味付けのりではなくて）焼のりの巻寿司（1本600円）のほか、きゅうり巻（1本160円）と、しんこ巻（1本160円）という合計4種類の巻寿司のみです。

　目玉商品は何といっても普通の巻寿司で、行列ができるほどの人気なんだそうです。朝10時半に開店して、売り切れ仕舞いです。

　巻寿司の具は、玉子焼きに干瓢（かんぴょう）、そして穴子（あなご）の3種のみと、これまた非常にシンプルながら、玉子焼きの大きさは特徴的です。

　呉でいろんな店を回るときに、毎日新聞呉支局から昭和49年に出版された「呉うまいもん」という本を参考にすることが多いのです。その本のなかで、ここ「ささき寿司店」は、

『昭和48年5月に開店したてのホヤホヤの店。“おふくろの味”を思い出すような、手づくりのうまい巻ずしで評判だ。“店頭売り”一本だが、主婦やOLなどが行列をつくり、午後3時をすぎると、もう売り切れることが多い。』

　と紹介されています。開店直後から、すでに人気店だったんですね。

　その「呉うまいもん」の出版から35年たった昨年の1月末。地元の情報誌「くれえばん」の2009年2月号から、「新・呉うまいもん」の連載が始まりました。この時点で「呉うまいもん」に掲載された60軒の店の中で、約半数の31軒が営業を続けており、今回の「ささき寿司店」もまっ先に紹介されました。こんな時代に、“半分も残っている”ということが、むしろすごいことかもしれませんね。

　巻寿司１本、あっという間に完食いたしました。どうもごちそうさま。

《平成22(2010)年4月10日(土)の記録》