店情報: 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉）
- 店名: どん底
- 電話: 0823-21-7147
- 住所: 737-0045 広島県呉市本通2-2-2
- 営業: 18:00-24:00、日祝休
- 場所: 呉駅から徒歩15分ほど。「四ツ道路」バス停近く、呉信金本店裏。
- メモ: 昭和28(1953)年創業。昭和4(1929)年生まれの女将がひとりで切り盛りする老舗バー。樹齢400年という欅（けやき）のカウンターは重厚そのもので、幅も広い。天井も高く、ゆっくりとくつろげる。随所に今は亡き店主（女将のご主人）の思い入れを感じる、凛とした雰囲気の、一流の酒場である。
〔お召し上がりもの〕ところ天、おじや、とろろ汁、生野菜、山芋料理、ニラ料理、焼なすび、野菜いため、納豆、味噌汁、冷奴、お漬物、湯豆腐、お茶漬、冷そうめん、煮〆、ニューメン、玉子料理、するめ、ピーナツ、コンビーフ、数の子、山菜、でびら、あられ、くだもの、すき焼、サラミ、めざし、かまぼこ、ハム、サラダ、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、畳鰯、柳葉魚、えい、出汁巻き、炒飯、おむすび、お抹茶。
〔おでんいろいろ〕大根、玉子、あつあげ、糸こんにゃく、板こんにゃく、棒天、おじゃが、葱、春菊、竹の子、シューマイ、こいも、袋、ふき、すじ、豆腐。（2011年5月調べ）
| 固定リンク | 0
トラックバック
この記事へのトラックバック一覧です： 店情報: 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉）:
» ゆったりとゆっくりと … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
呉駅前にある老舗大衆食堂、「森田食堂」のことをご紹介いただいたrum mentholさんから、併せてご紹介をしていただいていたのが、呉市本通２丁目にあるスタンドバー「どん底」です。 『呉に「どん底」ありという歴史ある名店ですね。亡くなったマスターの粋が感じられるお店です。今はママさん一人でやってますが体調がすぐれず、お店の存亡が心配されています。ママさんは戦中戦後の動乱の呉を知る生き字引です（「... [続きを読む]
受信： 2010.04.18 12:36
» 竹鶴17年のハイボール … バー「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
金曜日の今日は、仕事関係の飲み会で、中通り（なかどおり）にある生簀（いけす）料理の「ぽんぽん船」です。店内には個室がずらりと並んでいて、いつもの「とり屋」よりはグンと高級な雰囲気が漂います。 ハゲ（カワハギ）やオコゼ、アジなどの活造り盛り合せに続いて、タコの子（卵）の酢の物やカレイの塩焼きやオコゼの唐揚げなどなど、この近海でとれる地魚のオンパレードです。合わせる日本酒も「雨後の月・純米大吟醸」... [続きを読む]
受信： 2010.05.26 23:13
» 手水場までも風情あり … バー「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
「あわもり」を出て、呉の中心街に戻り、今日の２軒目は昭和28年創業の老舗バー「どん底」です。 樹齢600年という欅（けやき）の一枚板のカウンターには先客は男性ひとり。前回もとなりで飲んでいた若い（40歳ほどの）常連さんです。 竹鶴12年をロックでもらうと、今日のお通しは拍子木に切った山芋にイクラをのせたもの。「お醤油をちょっとかけて食べてください」と女将が醤油刺しをこちらに押しやってくれます... [続きを読む]
受信： 2010.07.03 11:38
» 同じ話を何度も何度も … バー「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
閉店時刻の午後９時に「あわもり」を出て、すぐ近くの二級橋（にきゅうばし）というバス停から呉市営バスに乗ると、約20分、運賃320円で四道路（よつどうろ）のバス停に到着。ここからちょいと路地の中に入ると、そこにあるのが昭和28年創業の老舗バー「どん底」です。 高～い天井に、広～い店内。壁の多くが書棚になっていて、ずらりと古書が並んでいます。切り盛りするのは和服に割烹着姿の女将ひとり。 いつもの... [続きを読む]
受信： 2010.08.01 22:24
» 家族で過ごせる定休日 … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
「春駒」を出たのは午後９時半。夜も９時を過ぎると、バスは１時間に１本くらいしかなく、しかもちょうど出たあと。仕方ないのでＪＲ新広（しんひろ）駅まで歩いて電車で呉へと戻ります。新広、呉間は２駅７分ほど。距離にして5.5キロという位置関係です。 午後10時前には呉駅に到着。最後にもう１杯、ウイスキーを飲んで帰ろうと、単身赴任寮の前をちょっと通り過ぎて、昭和28(1953)年創業の老舗居酒屋「どん底... [続きを読む]
受信： 2010.09.03 20:36
» ワイワイと飲むもよし … バー「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
「魚菜や」を出て、静かにウイスキーでも傾けようかと、やってきたのは呉で一番古いスタンドバー「どん底」です。なにしろ、この「どん底」の、亡くなった店主が呉のスタンドバー組合の規則を作って、スタンドバーという業態を確立させたので、それより前には、明文化された状態での正式な呉のスタンドバーは存在しなかったのです。 「女の人が嫌いというわけじゃなくて、むしろ好きだったんだけど、お酒を飲んでる席で女性とイ... [続きを読む]
受信： 2011.01.25 22:30
» 黒さで見るカキの鮮度 … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
広（ひろ）から呉（くれ）に戻り、今日の２軒目は、昭和28(1953)年創業の老舗バー、「どん底」です。 この店も、もともとは店主ご夫妻で始められたのですが、ご主人が60代の若さで亡くなられたあとは、昭和４年生まれの女将がひとりで切り盛りされています。 息子さんは、名前を聞けば誰でも知っているような大きな会社にお勤めで、現在はご家族とともに東京にいらっしゃるんだそうです。 「継いでほしいと、こ... [続きを読む]
受信： 2011.03.19 11:51
» 女将の昔話をさかなに … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
居酒屋チェーン店での宴会のあと、ひとりで「どん底」です。樹齢400年の欅（けやき）の１枚板でできた広いカウンター席に座り、「竹鶴17年」をロックでいただくと、お通しには小鉢のカキぬたが出されます。 今日は私以外には客がいなくて、広い店内も女将も独り占め。この店の、そして呉の昔話を聞かせてもらいながら、ちびちびとなめるようにウイスキーをいただきます。 「どん底」の創業店主である、故・垣内廣明（... [続きを読む]
受信： 2011.05.08 18:13
» カクテルをつくる女将 … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） [居酒屋礼賛]
「魚菜や」を出て、今日の２軒目は昭和28(1953)年創業、呉で最古のスタンドバー「どん底」に入ります。 広島からいらしゃっているオオカワさんの「何かカクテルをお願いします」という注文に応じて、女将が作ってくれたのは美しいブルーの、ラムベースのロングカクテル、「ブルー・ハワイ」です。私はいつもの「竹鶴12年」を、いつものロックでもらいます。 「どん底」のカウンターは、樹齢400年という欅（け... [続きを読む]
受信： 2011.05.18 21:59
» 老舗酒場で電氣ブラン … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉）他 [居酒屋礼賛]
男３人でめぐる呉酒場。２軒目は「関白」のとなりのとなり。「どん底」です。 「どん底」の創業は昭和28（1953）年。現在は、昭和４（1929）年生まれの女将が、ひとりで切り盛りされています。 ゆったりと広く造られた店内で、女将さんが語ってくれる、呉の酒場の昔話を聞きながら、Ｋさんはフォアローゼスをロックで。Ｕさんと私は竹鶴17年をロックでいただきます。 どっしりと重厚で、あたたかなぬくもり... [続きを読む]
受信： 2012.08.06 07:00
» 平日はコースがお得！ … 伊酒屋「ヴェッキオ（Vecchio）」（呉）他 [居酒屋礼賛]
店の真ん中にデンと据えられた薪釜で、ピッツァや、季節の食材を焼いてくれる伊酒屋「ヴェッキオ」。“伊酒屋”と銘打っているとおり、それらの料理を肴に、ワインやカクテル、焼酎、日本酒などをグイグイと楽しめるお店でもあります。 そんな「ヴェッキオ」。前回もご紹介したとおり、平日（月～木）は、コース料理＋２時間飲み放題が４千円という、とてもお得なコースを設定してくれています。 今日は仕事関係のメンバー... [続きを読む]
受信： 2012.08.09 07:00
» 沼袋たつや店主夫妻と … 「のぶ」「富士さん」「どん底」「BAR ANCHOR」（呉） [居酒屋礼賛]
沼袋「たつや」の店主夫妻（たっつんさん、まるたんさん）と巡る呉酒場。午後８時に、１軒目の「關白」を出て、すでに閉店して片付け中の「オオムラ亜」で、生ビールサーバーをちらりと見せていただいてから、お好み焼きの「のぶ」へ。せっかく広島に来てもらったので、カウンター全体が鉄板でできているお店も見ていただこうという考えです。 ただし、明日の昼、お好み焼きを食べる予定が入っているので、今日はトロロ焼きと... [続きを読む]
受信： 2012.10.23 08:00
» 松山から母が出てきて … 料理屋「灘（なだ）」（呉）ほか [居酒屋礼賛]
松山から母がやってきて、呉観光をしたあと、夕食は料理屋「灘」に向かいます。 平成12（2000）年に、店主・灘佳憲（なだ・よしのり）さんが創業したこの店は、平成20（2008）年５月に現在の場所に移転。 店名に“料理屋”と冠してあるとおり、この店の売りはなんといっても料理。お酒は、その料理を美味しくいただくための脇役的な存在ながら、料理の味をより盛り立てるように、少数精鋭のいいお酒がそろって... [続きを読む]
受信： 2012.12.26 09:08
コメント