おしんこも始めました … やきとん「すっぴん酒場（すっぴんさかば）」（野方）

　深川方面から、地元、西武新宿線沿線に戻ってきて、野方（のがた）にある立ち飲みのやきとん屋、「すっぴん酒場」に入ります。神田の、ちょっと高級なもつ焼き屋で修業した店主が、ここに自分の店をオープンしたのは平成18(2006)年11月のこと。丁寧な仕事ぶりは、たちまち地元の人たちの心をつかみ、今やすっかり人気店。立ち飲みカウンターのみの店内は、今日もほぼ満員です。

　黒ホッピー（400円）を飲みつつ、コブクロ刺（400円）やら、レバ（100円）やら、オヤジつくね（100円）やら、ショウガミョウガ（200円）やらの気になる品々を次々といただきます。

「お新香（350円）もはじめたんですよ。」

　という店主の言葉に、さっそくそのお新香もいただきます。ここの店主が作るものは、間違いがないですもんねえ。お新香もきっとおいしいに違いない。

　注文を受けてから、ものすごくよく切れる包丁で、スィッ、スィッ、スィッとスライスしてくれたお新香は、カブとキュウリの盛り合せ。とてもいい漬かり具合で、野菜のおいしさがしっかりと感じられる一品です。さすがですねぇ。

　最後はハラミナンコツ（100円）でビシッと〆て終了。1時間20分ほど立ち飲んで、キャッシュ・オン・デリバリー（品物と交換払い）の総支払額は2,250円でした。どうもごちそうさま。

黒ホッピーとお通し / こぶくろ刺 / れば

おやじつくね / しょうがみょうが / ハラミナンコツ

・店情報 （前回）

《平成22(2010)年5月22日(土)の記録》