店情報: 広東料理「大山元（だいさんげん）」（呉）

• 店名: 大山元
• 電話: 0823-23-6707
• 住所: 737-0045 広島県呉市本通1-4-12
• 営業: 11:30-14:00 & 17:30-22:30、年中無休
• 場所: 本通りの「四ツ道路」信号交差点から、亀山神社の方向に進むこと約80m、右手。呉駅からの総距離は900m（徒歩16分）ほど。
• メモ: 公式サイトあり。２階に40人ほど入れる宴会場あり。駐車場８台分。
  《食べ物》〔前菜〕前菜３種盛り合わせ1,600・(小)1,100、前菜４種盛り合わせ2,200・(小)1,550、棒々鶏（バンバンジー）800、くらげの酢の物750、きゅうりの唐辛子和え400。
  〔スープ〕蟹肉入りフカひれスープ（中４～５人前）1,800・（小２～３人前）1,000・（おひとり用）600、鶏肉入りフカひれスープ（中４～５人前）1,800・（小２～３人前）1,000・（おひとり用）600、たまごスープ500・（おひとり用）300、コーンスープ600・（おひとり用）300、酢辣湯（スーラータン）750・（おひとり用）400。
  〔海鮮〕フカひれの姿煮5,000、あわびとアスパラ炒め2,400・(小)1,700、あわびかき油炒め2,400・(小)1,700、海老のチリソース煮1,200・(小)850、車海老のチリソース煮2,200・(小)1,550、ほたて貝柱のチリソース煮1,600・(小)1,100、海老のマヨネーズ和え1,200・(小)850、ホタテのXO醤炒め1,500・(小)1,050、海老の四川風唐辛子炒め1,300・(小)900、イカの四川風唐辛子炒め1,200・(小)850、海鮮炒め1,400・(小)1,000、アスパラとイカの炒め1,100・(小)800、海老のてんぷら1,200・(小)850。
  〔牛肉・豚肉・鶏肉〕牛肉の黒山椒炒め1,200・(小)850、牛肉とピーマンの炒め1,200・(小)850、牛肉のかき油炒め1,200・(小)850、豚肉の塩コショウ揚げ1,200・(小)850、豚の角煮1,300・(小)900、鶏肉の四川風唐辛子炒め1,200・(小)850、鳥の唐揚の甘酢ソースがけ1,000・(小)700、黒酢の酢豚1,000・(小)700、若鶏の唐揚げ700・(小)500。
  〔豆腐・玉子料理〕麻婆豆腐750・(小)550、蟹肉入り豆腐煮込み850・(小)600、かに玉800、海老とたまごの炒め1,000・(小)700、豚肉ときくらげの玉子炒め1,000・(小)700。
  〔野菜料理〕チンゲン菜の蟹肉あんかけ1,000・(小)700、ほうれん草の炒め700・(小)500、茄子の四川風炒め1,200・(小)850、小松菜と豚肉の炒め850・(小)600、八宝菜850・(小)600、空母赤城の酢豚1,000・(小)700。
  〔おこげ料理〕海鮮おこげ1,800・(小)1,250、牛肉のXO醤おこげ1,400・(小)1,000。
  〔ご飯・麺類〕海鮮炒飯950、五目炒飯650、ガーリックタコ炒飯700、魚炒飯700、天津飯700、麻婆丼750、中華丼750、海鮮あげそば950、海鮮やきそば950、焼きビーフン750、大山元やきそば700、上海やきそば750、フカひれ麺1,200、担々麺750、チャーシュー麺750。
  〔点心〕小龍包650、焼売500、海老餃子600、春巻き500、角煮パオ包み300、杏仁饅頭300、焼き餃子400、水餃子400、ごま団子380。
  〔デザート〕杏仁豆腐320、マンゴープリン320、マンゴーアイス320。
  《飲み物》〔ビール〕生ビール（アサヒ）500、瓶ビール（キリン）500、青島ビール500、ノンアルコールビール400。
  〔ワイン・中国酒・カクテル〕ワイン（赤・白）グラス400・ボトル2,500、紹興酒（陳年５年）H(ハーフボトル)750・F(フルボトル)1,500、（陳年８年）H1,500・F3,000、（陳年10年）H2,500・F5,000、茅台酒（まおたいしゅ）F8,000、桂花陳酒（けいかちんしゅ）赤・白（ロック）500・（サイダー割り）500、ライチカクテル（オレンジ割り）500・（サイダー割り）500、杏のカクテル（オレンジ割り）500・（サイダー割り）500。
  〔日本酒・焼酎・梅酒〕日本酒（あつかん・常温・冷酒）500、芋焼酎（黒霧島、しま美人、さつま白波、黒伊佐錦）（お湯割り・ロック・水割り）450、麦焼酎（きら麦、二階堂）（お湯割り・ロック・水割り）450、梅酒450、梅ワイン450。
  〔サワー〕レモン400、ライム400、巨峰400、青りんご400、梅400、グレープフルーツ400、カルピスサワー400。
  〔ソフトドリンク〕オレンジジュース200、カルピスソーダ200、カルピス200、コーラ200、サイダー200、ウーロン茶200、食後のコーヒー200。
  〔コース料理（２名より、予約不要）〕Ａコース（前菜４種盛り合わせ、蟹肉入りフカヒレスープ、海老のチリソースとマヨネーズ和え、えび餃子、フカヒレ餃子、イカとアスパラの炒め、海鮮八宝おこげ、東坡肉（豚の角煮）、鶏肉の唐揚げの甘酢ソースがけ、海鮮ミンチのレタス包み、ホウレン草とえびの炒飯、ごま団子、杏仁豆腐）3,800/人、Ｂコース（前菜３種盛り合わせ、酢辣湯（スーラータン）、海老のチリソース炒め、春巻き、焼売、豚肉の四川風炒め、牛肉とピーマンの炒め、ホウレンソウの炒め、茄子の四川風煮込み、麻婆豆腐、五目炒飯、杏仁豆腐）2,800/人、ファミリーコース（前菜３種盛り合わせ、鶏肉入りフカヒレスープ、海老のマヨネーズ和え、若鶏の唐揚げ、焼売、豚肉の四川風炒め、かに玉、鶏肉の唐揚げの甘酢ソースがけ、麻婆豆腐、五目炒飯、杏仁豆腐）10,000／テーブル（３～４名）・14,000／テーブル（５～６名）、５千円以上のコースは予約にて。宴会コース（料理2,500～10,000／人。プラス1,500円で飲み放題。50名まで。営業時間外でも相談に応ず）。
  〔弁当〕13品目中華弁当（海老のチリソース煮、海老のマヨネーズ和え、牛肉とピーマンの炒め、酢豚、白身魚の四川風炒め、かに玉、春巻き、焼売、鳥のから揚げ、牛肉スライス、くらげの酢の物、白菜の唐辛子和え、ごま団子、ご飯）2,000、他にも予算に応じて準備可能。（2011年1月調べ）