東京名店めぐり２軒目 … おでん「二毛作（にもうさく）」（立石）
「宇ち多゛」を出て、今日の２軒目は同じ仲見世商店街の筋向いにある、「二毛作」です。
バス・ペールエール（500円）をもらうと、お通し（200円）としてイカの塩辛が出されます。これは渋い。塩辛の持つ塩分と、アミノ酸の旨み、そしてイカのたんぱく質。完璧な酒の肴です。
もともとは、おでん種を売るお店（丸忠蒲鉾店）が終わってから、夜の部として、そのおでんを主力商品とする酒場として営業したことから「二毛作」という店名だったのですが、４年前から、おでん種屋のとなりにしっかりとした店舗を構え、本格的な酒場としての営業が始まりました。
二毛作経営ではないので、「丸忠蒲鉾店」の営業が終わるのを待つ必要もなく、平日は午後２時から、土曜日は正午から、日曜日は午後１時からと、早い時間から飲み始めることができるようになりました。
『大人の遊園地』とも称される立石で、「宇ち多゛」から「二毛作」へという、１次会～２次会の流れは、４年間の間にしっかりと定着してきているように思います。
なにしろ、ここ「二毛作」には、「宇ち多゛」にはないおでんがあり、そして鮮魚がある。
おでんは、いつものネタとして、大根、じゃがいも、玉子、がんも、厚揚げ、はんぺん、すじ、つみれ、もち入りきんちゃく、ちくわぶ、焼きちくわ、こんにゃく、白滝、高野豆腐、中華揚、生姜天、いか天、ゴボー天、あさり天、ギョーザ巻、シューマイ巻、ウィンナー巻、ゴボー巻、ゲソ巻、うずら巻、チーズ巻、昆布、タコ、ツブ貝、エビ巻、フランクフルト、大粒しいたけ、などが並んでいるほか、季節ごとの旬の食材を食べることができるのも、この店の大きな特徴です。
今の季節であれば、「旬の竹の子」（300円）や、「千住ねぎ」のおでんがそれです。ほかにも、大粒カキのおでん（500円）や、トマトのおでん（400円）、青のりのおでん（200円）などが黒板に書きだされています。
そんな中から「旬の竹の子」を注文すると、楕円形のカレー皿のようなお皿で、たっぷりのスープと一緒に出される竹の子。スプーンも添えられていて、スープも飲みやすくなっています。このスープがこれまたうまいこと！
魚介類のほうは、サザエ刺身（600円）、金目鯛刺身（700円）、鯖の酢〆（700円）、いわしのなめろう（500円）、アワビ酒蒸し（700円）、白子ポン酢（700円）、いかの肝焼き（600円）、本つぶ貝刺（うに正油添え）（950円）、うに刺（950円）、いか刺（600円）、ハマグリ酒蒸し（600円）、鯨刺（600円）といったところ。
この魚介類の品揃えのすばらしさに、先日出版したばかりの「さかなマニア」でも、ここ「二毛作」を掲載させていただいたのでした。
日本酒も宮城の「伯楽星」（800円）や「生（き）もとのどぶ」（奈良、700円）、「神亀 真穂人」（埼玉、700円）、「竹鶴 純米原酒」（広島、700円）などの厳選された数本が並んでいて、この店の肴（さかな）を引き立てます。
さっくりと１時間ほどの滞在は、ちょうど千円でした。どうもごちそうさま。
バス・ペールエールとお通し / 黒板メニュー / 旬の竹の子
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