東京名店めぐり３軒目 … 「河本（かわもと）」（木場）

　１軒目の「宇ち多゛」で合流し、２軒目の「二毛作」でもご一緒させていただいた、宇ち中（うちちゅう）さんと、「『河本』の口開けを目指そう！」と木場（きば）に向かいます。

　「河本」の創業は昭和７（１９３２）年。建物は昭和２１（１９４６）年に建てられたもの。二代目店主・真寿美さんが、弟さんと二人で切り盛りする大衆酒場です。

　その「河本」に到着したのは、午後４時１０分。口開けには間に合いませんでしたが、まだ開店から１０分しかたってないから大丈夫。「ン」の形をしたカウンターの、入口から見て左端、「ン」の字の左下隅の位置に並んで座り、いつものようにホッピー（400円）とニコタマ（煮込み玉子入り、300円）をもらいます。

　ホッピーと煮込みは、豆腐（夏は“やっこさん”、冬は“ゆどうふ”）と並んで「河本」の３大名物。冬場にはさらにおでんも加わって４大名物になります。

　今日の料理メニューは、にこみ（300円）、ゆどうふ（大200円・小100円）、おでん（400円）という定番の人気商品の他に、かけじょうゆ（マグロブツ、400円）、さらしくじら（400円）、しおから（200円）、柿の種（200円）、バタピーナツ（200円）が並んでいます。

　この店に来るのは昨年の１０月以来、５ヶ月ぶりなんだけど、それくらいのブランクはびくともしない、ゆるぎない安定感がありますねぇ。奥のカウンター（「ン」の字の、上の点のところ）に居並ぶ常連さんたちが変わらないからかなぁ。

　ホッピーができた当初（昭和２３年）から出しているという「河本」のホッピーは、どこまでもやわらかく飲みやすく、脂分たっぷりの煮込みとの相性も抜群です。この組み合わせの妙も、ちっとも変わらないなぁ。

　この店で、「丁稚飲酒帳」の丁稚さんとも合流し、１時間半ほどの滞在。お勘定は３人で3,200円（ひとり1,070円）ほどでした。

　さぁ、３人で次に行こう！

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・店情報 （前回）

《平成23(2011)年3月19日(土)の記録》