荷風をまねて丼で燗酒 … 田舎洋食「いせ屋（いせや）」（呉）

　作家・永井荷風（ながい・かふう、1879～1959）は、その晩年、78歳のとき（1957年）に市川市八幡町に転居し、80歳（1959年）の３月、歩行困難になってからは自宅近くの「大黒家」という食堂で食事をとる以外は家に引きこもり、同年４月30日に亡くなりました。

　その「大黒家」で、いつも注文していたのがカツ丼（並）と上新香、そして燗酒を１合。亡くなる前の日まで、これらを食べていたんだそうです。

（お新香と燗酒は明らかに合うけど、カツ丼と燗酒って、合うのかなあ？）

　そう思いながらも、これまでの間、実際に試してみたことはなかったのでした。

「親子丼（700円）と、白牡丹（300円）のあったかいのをください」

「は～い。オヤコドンブリとオサケ」と、おかみさんから厨房の親父さんに注文が通されます。

　待つことしばし。

「お酒はぬる燗でいいですか？」

　と言いながら、おかみさんが徳利（とっくり）のお酒と、ガラスの猪口（ちょこ）、そしてお新香を持ってきてくれます。

　そうそう。夏場だからぬる燗くらいがちょうどいいですよねぇ。しかも、ここのお新香（キュウリと大根）は、おばあさん（初代の奥さん）の代から３代続いたぬか床で漬けられた、自慢のお新香。これだけで、お酒の１合や２合、するっと飲めそうな一品です。

　クイッと最初のひと口分の燗酒を口に含み、「ど～れどれ」とお新香に箸を伸ばしたところで、

「お待たせしました。親子丼です」

　と、親父さんが厨房から直接、親子丼を持ってきてくれます。早っ！　料理の出が早いのが、ここ「いせ屋」の大きな特徴のひとつですもんね。

　その親子丼の頭の部分を、ちびっとつまんでは、お酒をちびり。これはもちろん合いますよね。鶏肉が柔らかくてうまい。ごはんの部分はどうかな。

　んん～っ。これもまたいいですねぇ。白いご飯ではなくて、親子丼ならではの醤油・味醂系の汁（つゆ）が染みたごはんが、燗酒によ～く合います。

　な～るほど。こうなると、ごはんも肴（さかな）だ！

　思わずもう１合！　と言いたくなるところを、ぐっとガマンして、今日は荷風にならって、お酒は１合で。

　お勘定は1,000円でした。この組み合わせ、いいなぁ。

　ところで、永井荷風はカツ丼なのに、なぜ私は親子丼にしたかというと、ここ「いせ屋」では、平皿に盛ったごはんに、ひと口大に切り分けたビーフカツレツをのせて、それにデミグラスソースをかけた、いわゆるデミカツ丼（しかも牛肉）がカツ丼（1,100円）なのです。そこで、今回はより一般的なスタイルに近い親子丼で試してみたのでした。

　今日は、昼食も「いせ屋」に来て、カレーうどん（500円）をいただいたのですが、このカレーうどんもまた非常に特徴的。ゆでた細うどんを平皿に盛り、それにカレールーをかけているのです。

　カレーの具材は、わりと大きめに切った玉ねぎと、こま切れの薄い牛肉。しっかりとしたとろみが「いせ屋」のカレーの特徴です。

　それほど辛くはないのに、けっして甘くはない。そしてまた量はそんなに多く見えないのに、食べ終わる頃には満腹になっている。そんな不思議なカレーうどんでした。二日酔いのときにも良さそうです。

・店情報 （前回）

《平成23(2011)年7月23日(土)の記録》