店情報: 伊酒屋「ヴェッキオ（Vecchio）」（呉）

• 店名: 伊酒屋ヴェッキオ
• 電話: 0823-26-4078
• 住所: 737-0051 広島県呉市中央3-11-12 PANビル4F
• 営業: 17:00-02:00LO（日は17:00-23:00LO）、月休
• 場所: 蔵本通り沿い、図書館近くにあるPANビルの4階。
• メモ: 呉生まれの店主・古家裕隆（ふるや・ひろたか）さんが、市内のイタリア料理店での修業を経て、平成19(2007)年1月28日に開店。カウンター10席、テーブル12～16席。予約可（週末はかなり混んでるので予約が望ましい）。
  〔野菜がおいしい前菜〕名物・野菜の石窯焼き３種700／５種1,100、旬野菜のバーニャカウダ1,000、カポナータ・生ハム・半熟玉子のサラダ仕立て800、春野菜のフリット800。
  〔ワインがすすむ前菜〕本日のカルパッチョ1,200～、海老のバケット揚げ500、じゃが芋フリットのアンチョビバター500、柔らか地タコのマリネ700、海老とブロッコリーのガーリックオイル煮700、砂ずりのコンフィーとキノコのガーリックバター700、アサリと海老の白ワイン蒸し800、和牛すじ肉と牛モツのデミグラスソース煮800、チーズの盛り合わせ1,000、パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ1,400、バケットの盛り合わせ（チーズやソースにつけて食べる）400。
  〔レタスたっぷりのサラダ〕気まぐれサラダ800、キノコとベーコンのサラダ800、焼シーザーサラダ（生ハムとパルミジャーノがたっぷり乗った温かいサラダ）1,000。
  〔ピッツァ〕マルゲリータ（トマト、モッツァレラ、バジル）1,600、クワトロフォルマージ（４種のチーズ）1,500、ルッコラと生ハム、パルミジャーノ1,600、半熟玉子とロースハム1,500、アラビアータ（フレッシュトマト、唐辛子、バジル）1,500。トッピング（もっとチーズ、ニンニク、フレッシュトマト、アンチョビ、辛旨ラー油）+100。
  〔パスタ・リゾット・ニョッキ〕おすすめメニューに明記。
  メニューに載っていないものでも、食材がある限り何でも作ります。お気軽にスタッフまで。
  〔ビール〕サントリー ザ・プレミアムモルツ 生ビール600、メッシーナビール（南イタリア・シチリア島）700、ベローニ・ナストロアズーロ（イタリア・ローマ）700、ノンアルコールビール500。
  〔イタリアのお酒〕ヴェルモット（チンザノロッソ、チンザノオランチョ、チンザノリメット）（ロック or ソーダ割）600、リモンチェロ（ロック or ソーダ割）600、グラッパ800。 〔カクテル 各700〕ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、モスコミュール、ウォッカトニック、ウォッカリッキー、カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、スプモーニー、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスソーダ、ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ライチトニック、アマレットオレンジ、アマレットソーダ、アマレットウーロン。
  〔果実酒 600～〕梅、柚子、みかん、桃、レモン、ジンジャー、etc.。
  〔焼酎 600～〕芋、麦、米。
  〔日本酒 700～〕呉の地酒を中心におすすめを各種用意。
  〔ソフトドリンク＆ノンアルコール〕シチリア産ブラッドオレンジジュース500、アップルタイザー500、オレンジジュース400、グレープフルーツジュース400、ジンジャーエール400、コーラ400、トニックウォーター400、ウーロン茶400、ノンアルコールカシスオレンジ500、ノンアルコールカシスグレープフルーツ500、ノンアルコールカシスソーダ500、ミネラルウォーター（ガス入り／ノンガス）600。
  〔カフェ〕エスプレッソ400、ホットコーヒー500、アイスコーヒー500、紅茶（ミルク／レモン）500。
  〔スパークリングワイン〕ランブルスコ（赤、やや甘口、イタリア）ボトル3,600、バレリーナ・プロセッコ（白、辛口、イタリア）ハーフボトル2,300／ボトル4,200、ロジャーグラート・カヴァ（スペイン）ロゼ（辛口）ボトル4,800／白（やや甘口）ボトル4,800／白（辛口）ボトル4,800。
  〔白ワイン〕ピノグリ・シャルドネ（イタリア）グラス600／ボトル3,000、ヴァルメンティーノ・ディサルディーニャ（イタリア）グラス700／ボトル3,900、インシリア（イタリア）グラス700／簿おる3,800、カサルディセッラ（イタリア）グラス800／ボトル4,200、アルファゼータ・シャルドネ（イタリア）グラス800／ボトル4,500、アポジェオ・リースリング（イタリア）グラス800／ボトル4,200、ソアーヴェ・クラシコ（イタリア）グラス900／ボトル4,700。
  〔赤ワイン〕モンテプルチアーノ（イタリア）グラス600／ボトル5,000、エステ・ティント（スペイン）グラス600／ボトル3,600、ガロフォリロッソ（イタリア）グラス700／ボトル3,900、ラッチ・デ・ライム（スペイン）グラス700／ボトル3,800、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（イタリア）グラス800／ボトル4,200、モリーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ）グラス800／ボトル4,600、カサーレ・ヴェッキオ（イタリア）グラス900／ボトル4,900、キャンティ・クラシコ・レゼルヴァ（イタリア）グラス1,000／ボトル5,900、レ・ヴォルテ（イタリア）グラス1,200／ボトル6,500。
  

  ■今日のおすすめ（2011.07.19の例）：
  〈本日のアルフォルノ（窯焼料理）〉〔野菜〕焼き枝豆600、アボカドとアンチョビのグラタン700。〔鮮魚〕真鯛のかま600。〔肉〕江田島産 黄金シャモ 骨付きモモ肉1,600／大手羽1,000、せせりとジャガイモの窯焼 ローズマリー風味900、タスマニア産 仔羊 骨付きロース1,800。
  〈アルフォルノ以外の料理〉〔おすすめ前菜〕前菜５種盛り合わせ1,400、真鯛のカルパッチョ1,300、江田島産 黄金シャモの刺身1,300、熊本産 ファーストトマトのカプレーゼ700、10種類の野菜が入った食べるミネストローネ700、つぶ貝とジャガイモのブルゴーニュ風700。〔おすすめのピッツァ＆パスタ〕きのこのクリームソースピッツァ トリュフ風味1,500、ナスと生ハムのピッツァ1,400、自家製タリアテッレ 甲殻類ラグー トマトソース1,600、自家製タリアテッレ パンチェッタと彩り野菜のオリーブオイルパスタ1,600、若鶏（モモ肉・砂ズリ・ハツ）ラグーのリングイネ クリームソース1,400、英国風リゾット トマトクリーム1,300。〔Dolce〕スフレチーズケーキ600。（2011年7月調べ）