閉店まぎわに滑り込み … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）
「古典酒場」の倉嶋編集長、日本酒大好きなアヤパンマンさんと３人で、本日開店の浦和の「おがわ」に出かけた帰り道、二次会に行こうと途中下車したのは赤羽。向かうのは昭和25（1950）年創業の老舗酒場、鯉とうなぎの「まるます家」です。
営業は午後９時半までの「まるます家」に３人で滑り込んだのは８時50分！ あと40分だ！
「ジャンチュー（ジャンボ酎ハイ、950円）と、モヒートセット（ミントとライム、100円）を３人前。料理は鯉こく（350円）と、うな丼… えっ？ うな丼ないの？ じゃ、うな重（1,000円）、それと、すっぽん鍋（750円）もお願いします。」
閉店時刻が近いので大急ぎで注文します。
ジャンチューは、ハイリキプレーンの大瓶（１リットル）で、アルコールは７％。氷入りのジョッキを別に出してくれるので、これに注いでいただくのですが、ここにモヒートセットのミントとライムを入れてつぶすと、簡易モヒートができあがるのです。（本当のモヒートはラム＋ソーダ＋ミント＋ライム＋砂糖です。）
まず出てきた鯉こくを回し飲み。鯉こくは、鯉のみそ汁。ここ「まるます家」の鯉は、専用の養殖場で育てた、クセのない鯉なので、洗いにしないでも食べられるし（鯉生刺600円）、鯉こくにしてもおいしいのです。鯉の大きな切り身が入っています。
うな重も登場。ここのうなぎは、銀座あたりだと３千円くらいするものを、千円そこそこの赤羽価格（？）で出しているんだそうで、身のふっくら感と、脂のうま味がたまりません。タレがしみ込んだご飯の部分も、いいつまみになりますねぇ！
１本のジャンチュー（ジョッキ約４杯分）では当然足りず、すぐさま２本目に突入です。
そして、すっぽん鍋。この店のすっぽん鍋のおかげで、すっぽんはなんだか身近な存在になっていますが、他の店で食べると、今もやっぱり高級品ですよね。ありがたいことです。
それにつけても、たくさん呑んだ後の汁もののうまいことといったら！
ある程度、お腹が満たされたあとは、箸先につけてなめるほどの珍味と、あったかい汁もの（スープ）くらいがあれば、それだけでいくらでも呑めるような気がします。
最後はご飯を入れてもらって、すっぽん雑炊にして〆たかったのですが、残念ながら時間切れ。「もう厨房の火を落としちゃったから、ごめんね」とのこと。
それにしても、ぎりぎりの時間にやってきて、「まるます家」名物の、鯉とうなぎに加えて、すっぽんまでいただくことができたので良かった良かった。
お勘定は３人で4,300円（ひとりあたり1,430円ほど）でした。どうもごちそうさま。今度はもっと早めに来ますね！
長時間お付き合いいただき、ありがとうございました。ぜひまた飲みに行きましょう！ ＞ 倉嶋さん、アヤパンマンさん
鯉こく / うな重 / すっぽん鍋
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